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久しぶりに作ってみました。 こう見えて？昔はクッキーやケーキなどお菓子作りに励んでいた時もあったのですが 何せお菓子作りは適当な分量でやってしまうと取り返しのつかない事になることが多いので 大雑把は私にとって段々と苦痛になり、いつの間にかお菓子を作らなくなっていました。 が、今年は何かに触発され「久しぶりに作ってみようかな〜」と思い立ったが吉日。 バババッと材料を用意し、さっそく作ってみたのです。 それがコチラの日本的馬拉糕 初挑戦です！！  何だかお分かりですか？ 新聞紙で作った焼形にアルミホイルを敷いて焼いてみました。 表面はこんがりで裏側もぼちぼちな出来上がりです。 端っこをカットして･･･  おっと、ぽくなってきましたね、笑。  そう、久しぶりのしうちぇ厨師は 「カステラ」 でした♪ 砂糖の分量を半分以下にし、その分ハチミツと牛乳を増やして焼いてみたら なんとまぁ福○屋もびっくり？のハチミツの香りがふんわり、もちもちのカステラが焼きあがりました。 意外に上手くでき、好評だったので調子に乗って    そう、チョコカステラも作ってみました〜♪ こちらもモチモチかなりオススメです♡ 見た目は悪いですけどね･･･笑  ノーマル味とチョコ味の２種類を箱に詰めて･･･
明日、お友達に発送です^^ノ |
しうちぇ厨師
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わぁ〜、カステラ．．．上手にできていますね。
すっごくふわふわで、おいしそう。
お菓子作りが苦手なママちんは、昔一度だけ作ったことがありますが、慣れない事をやったもんだから勿論大失敗。
しうちぇさん、ぜひ手ほどきのほどよろしくお願いします。
2008/12/30(火) 午後 3:28 [ ori**talbut* ]
くぅ〜！！。大好物が。。登場ではありませんかぁ。（＾＾
そうですねぇ。自分なら。。ジャスミンティーと一緒に。。
食してみたいです。（＾＾ ポチっと。（＾＾
それと、今年１年、お疲れさまでした〜。（＾＾
来年も宜しく御願いしますねぇ。（＾＾ ポチっと。（＾＾
2008/12/31(水) 午前 1:07
私に？？
そんなわけないか・・・
今日は栗キントン食べた・・・
2008/12/31(水) 午後 7:33
なんだかとってもおいしそう！！ しゅうちぇさん、香港スイーツのお店、
できますね〜＊
香港血中濃度、下がってます〜？！（笑
今年は神戸、行ってみたいです。
その時は、ちゅうちぇさんにぜひ、お会いしたいです。
今年もどうぞ、よろしく！
2009/1/1(木) 午後 0:14
あんれ！♪ また実家に戻ったみたいで嬉しいっち☆
素敵な趣味だね、美味しそうだよ〜〜（＾＠＾）ノ Pochi
2009/1/5(月) 午後 9:23
ママちん、初めて作って偉そうに言うのも何なんですが･･･笑
カステラは混ぜるだけ！！後はオーブンがやってくれますからね^^v
ほんとに簡単でびっくり。混ぜる工程と焼く工程で１時間半あれば
あっという間に美味しいカステラが熱々でいただけます！
是非おこちんのおやつに再起してみて下さい！！
2009/1/12(月) 午後 11:26
Lee先生の好物〜！？是非食べて頂いて感想を聞いてみたいです、笑。
ジャスミンティと合わせてみるのも素敵ですね☆
カステラって和でもあり洋でもあり中でもあり
どんな飲み物にも合いそうな素敵なお菓子ですよね〜♪
こちらこそ今年も宜しくお願い致します。
2009/1/12(月) 午後 11:29
亀太郎先生、食べたい？
勇気があるならいつでも送って差し上げるぞよ？(*￣m￣)
2009/1/12(月) 午後 11:31
Tam太太、香港のスイーツも作ってみたいんですけど、工程を見ているだけで断念している状態です、笑。
今年は神戸にこられる予定が？！
こちらこそ今年もどうぞ宜しくお願い致します☆
2009/1/12(月) 午後 11:32
とんとんさん、そんなに本場のものと同じ出来栄えですか〜？！
それは最高の褒め言葉･･･♡
ポチっとありがとうございます☆お味は分かりませんが･･･笑
2009/1/12(月) 午後 11:34