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神戸で最近超・超・超お気に入りの中華料理屋さんがあります。 もう随分と前から店の前を通っては気になっていたのですが  なかなか足を踏み込む勇気がなく、そんなこんなで２年ほど過ぎた昨年の１１月に初めて潜入！！笑 それからは月２，３回は通うようになり、職場での宴会もこちらでお願いし大好評でもありました☆ こちらのお店、普通のお食事ももちろんあって正に香港テイスト！なお店で もう既に１年以上渡港していない私でも簡単にワープすることができるのでよくお世話になっています。 さて、お料理も勿論美味しいのですが、こちらのウリとなているのが 火鍋・フォーウォー やっぱり寒い季節に体を温めるのにはもってこいで、スープが最高に美味しいんです！ しかもスープがなくなるとドンドン注ぎ足していってくれるので飲み放題！！笑 ついつい飲んじゃうんですよね〜♪ ということで、オサレな玄関内、良友に潜入してみましょう。  こちらは地下にお店があるのですが店内も正にチャイニーズモダンな感じで落ち着いていい雰囲気。 棚には酒瓶もあってテンションあがりますよね。  店内に数点ある雑貨はオーナーが香港に行って買い付けてきたものだそうです。 あ、ちなみにこちらのオーナーは華僑の３世。 お父様も神戸では地元民も通い、華僑の方々も通う有名な「良友酒家」のオーナーなんです。 お母様はどちらのお店にも顔を出されていて 広東語を話されることから私も偶に話相手になってもらっているんですよ☆ 店内もモダンでしょ〜♪   天井も高くて、とっても落ち着きます。 では早速注文しましょう。 火鍋は既にコースになっていて、前菜などのお料理が２品と火鍋のコース。（コースは他にも色々アリ） まずは火鍋の用意がされます。  器も素敵ですよね、他には見たことのない、手前から取り出しやすいようになってる器。 まずは前菜の鯛のお刺身。  広東料理の定番ではありますが、タレが甘めで絶妙です。 こちらはお豆腐の蒸し料理。  お父様のところの良友酒家の定番メニューなのですが、あまりにも美味しく好評なので こちらでも取り入れたそうです。少しのミンチがお豆腐を引き立ててくれます☆ いよいよメインの火鍋でーす！   スープは数種類から２種類選べます、この日は薬膳スープと旨辛スープ。 具材は２０種類以上あり色々楽しめます。 具材が加わることによってスープに旨味が加わってさらに美味しくなっていくんです！ スープそのまま頂いても美味しいのですが  こちら３種類のタレに浸けて頂くと、またまた香港テイストアップ！！至福の時です。 香港で火鍋の時に使う、お玉のようなものも勿論用意されているので   雰囲気を十二分に味わうこともできるのが嬉しいですよね☆ さて具材がなくなって来た頃、特製えびワンタンと香港麺の平麺、イーフー麺がやってきます。  色んな旨味がＭＩＸされたスープからイーフー麺が吸っていくのですがお腹一杯だけど これは食べずにはいられないお味！！  ほ〜ら、吸って吸って大きくなった麺です、今が食べごろ！！笑 大満足で麺を食べきったのですが、やっぱり甜品は別腹♪  ん〜〜〜甜品も抜かりない〜！！！！ 神戸にいらした際は是非是非^^ノ
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しうちぇ日本生活
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行ってみた〜い♪
涎が出そうです（笑）
上海灘のショ袋は誰のですか？
2009/6/27(土) 午後 10:10
天星小輪さん、なかなかこちらに出てこられることは少ないとは思いますが
本当にオススメなので行かれてみて下さいね☆
ガイドブックにも載っているらしく観光客の方も多いです。
ちなみにランチもリーズナブルでボリュームもあるのでこちらもオススメです。
この日は香港仲間と旅行の話で盛り上がる会だったので
各自写真を持参したのですが、この上海灘の袋は私のものです^^ノ
偶然写ってしまいました。
2009/6/28(日) 午後 3:50
あぁぁぁぁぁ〜、なんですか、これは！？！？！？
♪⌒ヽ(*゜O゜)ノ スゴイッ!!!お店ですっ！！完璧♪
いつ行こうかなぁ、神戸♪♪♪
やはり現地語（所在は日本ですが）が話せるとコミュニケーションのツールが１つ増えるし気持が通じ合える感じがして親しくなれますよね。しうちぇだから尚のことでしょうd(^-^)ネ!
2009/6/28(日) 午後 8:42
kanaちん、正直今ここに１番お連れしたいのはkanaちんです！
はよおいで〜！！笑
絶対に気に入ること間違いなし！だとは思っているのですが
あんまり期待されても困るので、ここはまぁまぁですよ･･･笑
で、いつ来るン？
2009/6/28(日) 午後 11:40
私も上海灘の袋はしうちぇさんのだと思いましたよ。ははは。
やっぱり香港は料理がおされね。
火鍋も洗練されてます。
2009/7/5(日) 午後 5:35
凄い〜！！近場で香港気分が味わえるなんて、、。今度行ってみます。しかしお洒落ですねェ、、。
2009/7/6(月) 午前 0:15 [ Emi ]
鍵コメさ〜ん！！無問題！！我歓迎你〜！！！！
2009/7/6(月) 午後 11:34
亀太郎さん、こちらのお店は特におされな感じ。
しうちぇの通う神戸の中華料理屋さんでもピカイチなのです。
近いから是非行ってみて下さいねん。
2009/7/6(月) 午後 11:35
Emiさん、ひょっとして神戸の方ですか？もしくは関西圏の方？！
今度行ってみます・・・・の距離を考えるとそうかなぁと。
あ、詮索してすみません！答える必要はありませんよ〜笑
是非是非行ってみてください、裏切りませんよ♡
2009/7/6(月) 午後 11:37
私は関西ですよ、大阪です〜神戸はなかなか行く機会が無くって、、。（南京町くらいかなぁ、、。）写真見てるとよだれが、、。
2009/7/7(火) 午後 11:13 [ Emi ]
Emiさん、そうですか〜！！関西の方だったですね！
それなら是非是非チャレンジを！！
南京町まで行かれるならすぐ近くにありますのでね☆
2009/7/18(土) 午後 11:42