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皆様、ご無沙汰しておりました。 今度こそ・・・ って思っていらっしゃる？残念ながらそうではありません、笑 実はもうかれこれ数ヶ月以上も前からうちのＶＡＩＯ二仔のご機嫌が悪くて 騙し騙し働いてもらっていたのですが、５年前にうちに来た彼の里帰り期間が 来年の１月４日までということで、しばらくお里帰りをさせておりました。 ２週間の里帰りを終えたＶＡＩＯ二仔は超ご機嫌・・・笑 これからどんどん働いてもらおうと思っております。 さて、ＶＡＩＯ二仔復帰記念？は   こちら國泰公司のミニボストンバッグ！！ 実はこれはＯＮＬＩＮＥショップのみの販売なので 機内でも香港の國泰公司に行っても購入できないハズです、とってもレアなハズです。 マチもかなりあるので、ちっちゃい奴ですが使い勝手いいですよ〜♪ 香港迷朋友と一緒に購入できたお陰で送料も１／３で済みました☆ 最近は欲するものがあまりないＯＮＬＩＮＥショップですが 皆様も一度覗いてみては如何？^^ノ
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コメント（4）
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好耐無見 ホウ・ノイ・モウ・キン（久しぶり）にあの 華華 さんへ行ってきましたよ〜♪ 何度かイベントのお知らせを頂いていたのに、何かと用事と重なってずっとずっと行けてなかったんです。 もう何ヶ月ぶりでしょう･･･今回のお知らせを頂いてもういてもたってもいられなくって 絶対に行くぞ〜！！と心に決めて、イベント初日、１番乗りで行ってきました♡    変わらず華華さんはそこにありました☆ 今回はなんと写真を見てお分かりのように台湾イベント！！ でも香港でもおなじみのものが沢山あったのでタマラズ･･･というわけです、笑 今回だけの為にメニューも作成されました♪  でも、私達はとりあえず･･･ 「ご飯系全種類、１つずつお願いします」 ･･･と･･･でも必食ですよねぇ？笑 店内も少し変わっていました。  今回のイベントをするきっかけになった台湾での旅の１コマ１コマがびっしり。 テーブルの上にはこれまたそそられる、屋台のイメージでのセッティングも心憎い演出。   お茶を注文すると勿論ポットで、そしてお豆さんも。 パリポリパリポリ、ん〜美味しい♡ お願いした「ご飯系」が続々出てきますよ〜いきますよ〜！！ 紅油炒手 ホン・ヤウ・ツァウ・サウ  ワンタンのラー油がけ・・・ しうちぇ大好物の１品が台湾の小食だとは知りませんでした。 華華さんオリジナル紅油炒手はしょうがが効いていて◎ 香港へワープしました、笑 いきなり１品目から1ワープ、さすが華華さん！！ お次は 蝦巻 ハー・ギュン   海老の湯葉巻き揚げ・・・ カリッカリに揚げられた湯葉巻きは香ばしくって中まで熱々で最高！ 串に刺している辺りが憎い･･･笑 茶蛋 チャー・ダーン   鶏の卵の烏龍茶煮・・・ 北角爸爸のお宅でも出していただきました茶蛋、八角の香りもほのかに香って気分は香港♡ お次は 麺線 メン・シン  と呼ばれる麺。 牛肉のモツが少し入っていて、ダシがよく効いた食べやすいお味でした。 何せ元の味をしらないので何とも言えないのですが屋台だともうちょっとジャンクな味がして いい感じになるんだろうな〜 魚丸湯 ユー・ユン・トーン  魚のつみれダンゴスープ・・・ あっさりとしたスープに白身魚のダシがめちゃめちゃ出ていて、あっさりだけど濃厚！ そして・・・  つみれの中には甘く煮込んだミンチが！！嬉しい〜♪美味しい〜♪ 満月油飯 ムン・ユッ・ヤウ・ファーン  日本のちまきのようなものです。もち米がいい感じに蒸しあがっていて美味しかったです。 干し海老のダシがじゅわ〜〜〜っ･･･ 胡椒餅 ウー・チウ・ベーン   字の通り、胡椒餅。 商品名に偽り無し！笑 胡椒たーーーっぷり、体が温まりました。これなら２，３個はいける、笑 そしてお食事部門の最後を飾ります 阿給 ア・カップ   春雨と肉の揚げ蒸し煮込み・・・ 見た目味が濃いような気がしますが、食べてびっくり意外にあっさり。 スイートチリソースがちょこっと掛かっていて、これまた食べやすく、でも手の込んだものです天晴れ！！ さて、こちらまでがお食事部門です。 ということは･･･好耐無見〜�◆，魯妊供璽班�門です、笑
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初潜入！実録筲箕湾青空街市 と題しましてお送りいたします今回 香港には沢山ある街市の中でも独特の雰囲気を持ったところだと思います。  やっぱり香港人はオレンジが大好き！食後によく出していただきます。 目を疑ったのが･･･ 九州拉麺 ･･･  本当なのか？！ ちなみにお隣 菠菜拉麺 は、ほうれんそうラーメンの意味ですが･･･緑色の麺は何処？！ 他の街市でも見掛けることができるのだと思いますが、しうちぇ初対面   こちら洗面器入り鮮魚達、笑 でもこちらの方が美味しそうに見えるのは何故でしょう･･･ ん〜賑わっていますね、まだお昼過ぎだというのにこの人ごみ。  でもいい感じですね〜赤いランプが点々としていて古い唐楼とマッチング〜 わ〜でっかい巻貝･･･これで１皿３００円なんですから買わなきゃ！！  やっぱり豆豉醤で軽く煮て大蒜を効かせて頂くのが美味しそう〜♪ こちらは練り物？！  ちらっと、たい焼きのようなものも見えますが･･･正体不明。 お豆腐でしょうか？ちょっと固め香港のお豆腐です。  日本とお豆腐の作り方が違うからでしょうが、香港人は絶対にお豆腐とほうれん草は一緒に食べないんですよ。 食べ合わせが悪いそうです。 こちらは練り物の続き。  湯葉巻きのようなもの、海苔で練り物を巻いたもの、魚蛋のようなもの等･･･ おぉっと！日本の富有柿？  いかにも香港人が好みそうな名前なんですが、それだけで輸入されてきたのか？ しかも２個で１５０円って…船便代はどーしたっ！！ そして左側のは熟れ熟れのもの、何でも売っちゃう香港魂。 食卓には欠かせない 芥蘭 ガイ・ラーン  見た目も大事ってことですよね、いつもキレイに積み上げられていて感心しています。 はて？ どうしてこの野菜にネットがいるの？大根餅の材料の 蘿蔔 ロウ・バー  でもネットがしてあったりなかったり･･･こんなゆるい感じがいい感じ。
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セレブ？なワンちゃんのカットを見物した後、フラフラ歩いていると お馴染み新装開店の花飾りは  潮州料理屋さんのもののようで、あんまり近くでみたことはないのですが、生花も飾られているんですね。 さて、青空街市へ突入しよう！！と乗り込んだ？矢先・・・ ん？？？誰か有名人？ いきなりのカメラ出現に焦りました。  カメラの後ろ側では若い人達が携帯でバシャバシャ撮りまくっていたので 香港でもかなり有名な人なんだろうな〜と、将来価値が出るかもしれない！！ と邪な心が現れ、とりあえず撮りました、笑。 ん〜顔がちっちゃい！！  どなたかこの女性をご存知ですか〜〜〜？？？
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久しぶりの 「しうちぇ厨師」 のコーナー（？）です！ 蒜麻蒸猪耳 はしうちぇが勝手に付けました、笑。 何が食材かもうお分かりかと思いますが･･･火を一切使わない、簡単おつまみ、できました☆ 皆様のところではどうなのか？分かりませんが、しうちぇの住む地域では  こんなものが普通に手に入ったりします、豚ちゃんの耳！ （流石に生では売られていません、ボイル済） 見た目でダメ･･･って方も多いと思いますが、こちら１００gで８０円程度。 まっぷたつにカットすると  豚の耳にも軟骨があるのがわかりますね、白い部分。 この部分がコリコリして食感がいいんです♡ これをお好みの大きさにカットします。  全体がコラーゲンで覆われているのですが、耳の根元の部分には多少の身も付いています。 お好みで白髪ネギをトッピング。  さらに、胡椒を粗引きにしてパラパラッっと。 その上に 胡麻油、塩、大蒜、豆板醤を適量、混ぜ合わせたものを  掛けて･･･ 最後はざっくり耳と混ぜて出来上がり♪  大蒜がきいて、おつまみに最高！！ 豚ちゃんの獣臭さが気になる方は最初にこんがり焼き上げることをオススメします。 香ばしくって美味しさアップしますよん。
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