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どうやら同僚を３０分以上待たせてしまったらしく・・・・ 私が野次馬っていた時と同じ頃に到着か？気を取られている間にバスが到着していたらしいのです。 ということでお詫びに香港甜品をご馳走することになりました^^; 同僚の女性２人は既に香港を経験済みなのですが、１人はツアーで参加して香港にはいい思い出がない！ 二度と行きたくない！と話していて、私がそんなにはまっているなら・・・・連れて行ってくれるなら・・・ と今回一緒に旅することに。 もう１人は１０年以上前に年に５，６回通っていたことがあって久しぶりに行ってみたい！ とのことだったので一緒に。 なので香港を少しでも知っている２人なので下手なところには連れて行けません、ハードル高！！笑 と言ってもしうちぇもマニアではあってもプロではない為、普通のお店しか知らないよ〜 と予め了承を得てのしうちぇツアー開催です☆ お詫びの香港甜品はみなさんもよくご存知の『杏花楼』にて軽く。  個人的には１人でも気軽に利用できるので気に入っています。 お得なランチセットもありますしね〜♪ 全てお任せ！とのことだったので、初心者でもＯＫなものをチョイスしました。 芒涼＆木瓜汁  お二人の嗜好に合ったようで、お気に入りの様子でした☆ そして私は楊枝甘露〜♪  香港に来たらこれは絶対に逃したくありません^^; 私が１週間先に出ていた間の職場での出来事など色々話を聞いて 重慶に両替に行き、スーパー等寄り道をして （いくらディープな香港を体験したいと言っていた同僚でも、↓のような場所は賛同を得られず、笑）  一旦ホテルに戻りました。 というのも、これまでしうちぇ一家が殆ど利用しなかったあるサービスがホテルにはありまして・・・
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コメント（8）
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同僚を迎えにホテルの下まで降りたのですが この時期中国からの観光客も多いのか・・・  大型バスがやたらと出入りしておりました。 近くに婚姻届所もあることから披露宴をこちらのホテルでするのでしょう 毎日のように結婚を祝う人を沢山見かけることができます。  それにしても香港の女性は細い！！！！ 内臓がちゃんと入っているのか？心配になります、笑 そろそろ同僚が到着してもいい頃なのですが、なかなか姿を見つけられず もう少し待ってみようと思った矢先  小型バスの前に立ちはだかる１人の男性と、警備員さんらしき男性が見えます。 ん？なんだなんだ？！ ちょっとズームで撮ってみよう・・・っと。 どうやらこのストライプの服を着てバスの前に立ちはだかる男性はタクシーの運ちゃんのようです。 ここは車の出入りが多く、順番を抜かしたりして何かと問題のあるロータリー。  タクシーの前を見ると１本のポールがあるのですが 運ちゃんが意地悪をして後ろから来ている小型バスを通せんぼしているらしく その行為に腹を立てた警備員さんが置いたものと思われます。 このモメゴト、すぐ解消されるのかと思いきや運ちゃんの声がダンダンだんだん大きくなってきまして^^; 警備員さんもいつの間にか１人から２人に増えて  なんとポールも２本に！！ 警備員さんもブチ切れたらしく荒々しくポールを置かれていました。 こんな時間の無駄なこと止めればいいのに、タクシーの運ちゃん。 お客を取り損なったとかそんなんなのでしょうね〜^^; まだまだ怒りの治まらない両者・・・・ いよいよポールが３本になっちゃいました、笑  ここまできてタクシーの運ちゃんは諦めたようで・・・大人しく帰っていきました。 何の意地を張ってたんだか、笑 ヽ( ￣д￣；)ノ オテアゲー っと・・・・すっかり野次馬してしまったしうちぇでしたが 同僚がまだ着ません・・・・・・・あまりにも遅すぎる・・・・・・・ひょっとして・・・・ しうちぇが野次馬っていた間に上へ？！ 部屋に戻ってみると 「しうちぇ〜〜〜〜〜！！！！！どこいっとったん〜〜〜！！Ｏ(≧∇≦)Ｏ 」 と２人からハグハグされ、迎えに出たはずが・・・迎え入れられたのでありました(∩_∩；)わはは
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翌朝朝早くから仕事に出掛けていく媽媽に１週間お世話になった御礼を言い、しばしの別れ。 もう何度も繰り返しているので 「あぁまた今度ね！いつでも空港から『帰ってきたよ〜！！』って電話してくるんだよ^^」 と媽媽、涙腺の緩いしうちぇはそれだけでウルウル(・_・、) なのでした。 お昼頃まで家で爸爸と色々話をして、バス停まで送ってもらいました。 「一緒に向こうまで行こうか？^^」最後まで優しい爸爸。 私が断ると知っているけど言わずには居られないといった感じなのです。 もう当たり前になってしまった北角爸爸宅での滞在、本当に田舎に帰ってきたような気がします。 しうちぇの乗ったバスが見えなくなるまで見送ってくれた爸爸の姿を見て、またウルウル、笑。 でも気持ちを切り替えて、職場の同僚を迎える準備です。 しうちぇ一家お気に入りの尖沮咀のとあるホテルを同僚達が強く希望だったのでそちらまで。 運よくホテル前で停まるバスが北角からあったのでラッキー♪ こちらホテルのロビー。 クリスマスと新年の両方を迎える準備バッチリでしょ？   毎年同じデザインなんですが、「あ〜帰ってきた！」という感じでホッとするんです。 飾りつけも丁度終わったところみたいです☆ 早速コンシェルジュのお姉さんのところへ行きチェックインの手続き。 「あれ？今回はパパとママは？１人？！」ととっても不思議がるお姉さん、笑。 そう、しうちぇ１人旅でもこちらにお世話になることはなかったので、驚かれたんでしょう。 事情を説明し万が一同僚と入れ違いになった時は入れてもらえるようお願いしておきました☆ 先に部屋へ荷物を置きに・・・    ん〜♪いつもながらホッとする雰囲気。 キレイなんだけど天井が低くて家にいるみたいな感じなのです、笑 部屋の香りもせっけんがベースなので心和む和む・・・ 同僚が来る時間までまだちょっとあり、お昼ご飯をまだ食べていなかったのでダイニングへ。  ここから香港島の景色を眺めることができるんです、夜も最高にキレイですよん☆ ここにもロビーにあったビッグツリーと同じデザインのミニミニツリーが。  ちっちゃくて、でもゴージャスで可愛いでしょ〜。  ソファーのセットも落ち着いていて大好きなんです♪ 今は軽食タイムですが、ドリンク類はこうして何時でも取り出せるようになっています。  いまの時間帯はソフトドリンクのみです。 そして挽きたてコーヒーが絶品！！  いつでも香ばしい美味しいコーヒーが頂けるのも嬉しいです。 他にティーバッグですが紅茶も各種取り揃えてあり、サービス抜群。 軽食はサンドイッチのみですが、これまた美味しい☆  同僚との２泊３日のスケジュールの最終確認をしながら空腹を満たしていたら・・・・ こんなに広いダイニングなのに・・・  １人のアジア系の男性がしうちぇの横のテーブルに席を確保されました・・・ 広すぎて不安だったのでしょうかね？笑 さて、そろそろ同僚がエアポートエクスプレス駅からの巡回バスでやってくるので
ホテル下まで迎えに行ってきまーす！ |
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神戸で最近超・超・超お気に入りの中華料理屋さんがあります。 もう随分と前から店の前を通っては気になっていたのですが  なかなか足を踏み込む勇気がなく、そんなこんなで２年ほど過ぎた昨年の１１月に初めて潜入！！笑 それからは月２，３回は通うようになり、職場での宴会もこちらでお願いし大好評でもありました☆ こちらのお店、普通のお食事ももちろんあって正に香港テイスト！なお店で もう既に１年以上渡港していない私でも簡単にワープすることができるのでよくお世話になっています。 さて、お料理も勿論美味しいのですが、こちらのウリとなているのが 火鍋・フォーウォー やっぱり寒い季節に体を温めるのにはもってこいで、スープが最高に美味しいんです！ しかもスープがなくなるとドンドン注ぎ足していってくれるので飲み放題！！笑 ついつい飲んじゃうんですよね〜♪ ということで、オサレな玄関内、良友に潜入してみましょう。  こちらは地下にお店があるのですが店内も正にチャイニーズモダンな感じで落ち着いていい雰囲気。 棚には酒瓶もあってテンションあがりますよね。  店内に数点ある雑貨はオーナーが香港に行って買い付けてきたものだそうです。 あ、ちなみにこちらのオーナーは華僑の３世。 お父様も神戸では地元民も通い、華僑の方々も通う有名な「良友酒家」のオーナーなんです。 お母様はどちらのお店にも顔を出されていて 広東語を話されることから私も偶に話相手になってもらっているんですよ☆ 店内もモダンでしょ〜♪   天井も高くて、とっても落ち着きます。 では早速注文しましょう。 火鍋は既にコースになっていて、前菜などのお料理が２品と火鍋のコース。（コースは他にも色々アリ） まずは火鍋の用意がされます。  器も素敵ですよね、他には見たことのない、手前から取り出しやすいようになってる器。 まずは前菜の鯛のお刺身。  広東料理の定番ではありますが、タレが甘めで絶妙です。 こちらはお豆腐の蒸し料理。  お父様のところの良友酒家の定番メニューなのですが、あまりにも美味しく好評なので こちらでも取り入れたそうです。少しのミンチがお豆腐を引き立ててくれます☆ いよいよメインの火鍋でーす！   スープは数種類から２種類選べます、この日は薬膳スープと旨辛スープ。 具材は２０種類以上あり色々楽しめます。 具材が加わることによってスープに旨味が加わってさらに美味しくなっていくんです！ スープそのまま頂いても美味しいのですが  こちら３種類のタレに浸けて頂くと、またまた香港テイストアップ！！至福の時です。 香港で火鍋の時に使う、お玉のようなものも勿論用意されているので   雰囲気を十二分に味わうこともできるのが嬉しいですよね☆ さて具材がなくなって来た頃、特製えびワンタンと香港麺の平麺、イーフー麺がやってきます。  色んな旨味がＭＩＸされたスープからイーフー麺が吸っていくのですがお腹一杯だけど これは食べずにはいられないお味！！  ほ〜ら、吸って吸って大きくなった麺です、今が食べごろ！！笑 大満足で麺を食べきったのですが、やっぱり甜品は別腹♪  ん〜〜〜甜品も抜かりない〜！！！！ 神戸にいらした際は是非是非^^ノ
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NaoTangとのお茶タイムの後、阿ＪＯＥママと裕華の前で待ち合わせバスで沙田まで。 早速お土産の北京ダックを広げて食べると思いきや････   早速キッチンに立つママ。 先に帰っていたパパが街市で買い物をして下さっていたようで   立派なおかずになるであろう活きの良い魚＆蝦ちゃん達がどんどん準備されていきます。 こちらのお野菜は北京ダックの骨の部分と炒めるそうで   なんとも不思議な形〜 あっという間に形を変え、あんなに大きかった塊が瓜みたいになっちゃいました。  そして大量のニンニク♡ ニンニク好きにはたまらんショットでしょうか？！笑 食卓に欠かせない青物野菜もこーーーーんなにタップリと。  やはり一定時間はこうして水にさらして農薬を取り除くのだそうです。 ママ宅にも以前はなかった炊飯器が登場！！  ・・・・・・ロゴはおいといて・・・笑 さすが中国圏！普通のご飯炊きに加え、お粥は日本でもあるのですが なんと「堡湯」ポートンと発音します、中国人には欠かせないスープもできるようになっているんですね〜♪ さて出来上がりました！北京ダックアレンジお料理♡  緑のお野菜は苦瓜のようなものだけど、全く苦くありませんでした☆ パパお得意の蒸し魚と海老のにんにく蒸しも出来上がりました〜！！   なんとも豪華な夕ご飯になりました・・・ 手弁当にならなかった・・・苦笑 海老のニンニク蒸しがある時の定番は  ぶっかけご飯！！ 最高に美味しいんですよ〜♪ これだけでお店を作って出して欲しい位、美味しいんです。 そんなこんなでホームスティ最後の夜だったのですが、しうちぇは香港の夜を満喫し  北角のパパ宅へ帰宅したのが夜１１時を少し回っておりました。 パパは夜勤、そしてママもまだ仕事から帰っておらず・・・苦笑 さーていよいよ次の日から会社の同僚と合流です！！！
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