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香港が第２の故郷になって早いもので18年。
その間帰省したのは39回、日数にして300 と1日、笑 一昨年位まではB級ばかりだったのに急に 素敵な場所でゆっくりするのもええよな〜ぁ と思うようになり、今回8月初潜入です。 やっぱり空気が違う！ 調度品も素敵だし… そしてなにより景色が最高   平日だというのに予約が必要で 12時からしか空いてないのも優雅…笑 飲茶コースもあったのですが、ここはあえてセレブ？に単品で食べたいものを食べたいだけオーダーすることに  まずは出された数種類のソースと胡桃菓子 香港で飲茶する時は何もつけないので、こんなんいるんか？と悪態をつきながらもペロッとお味見…んまーい！！ 特に美味しかったのが梅肉Honey、絶妙。 胡桃も香ばしくてお茶に合う。 そして待望の一品目は、これを飲茶と呼ぶには申し訳ないくらいのビジュアル  ホンマもんの鮑魚です  断面は… タロ芋にエビとカニ身をあえたものを揚げてある、手間隙掛かった一品。お上品なのにコクがあって…間違いない そして二品目、三品目、四品目は 蒸籠飲茶  期待を裏切らない…一つ一つ丁寧に作られ、口中に幸せが…飲茶の種類は少ないけれど、お味は文句なし！ お次はワンプレートもの、オサレ点心。 左から、伊勢海老のタルト、ふわふわ叉焼包、アーモンド揚エビ春巻(*≧∀≦*) お上品なものを頂くと、よく噛み味わうからか、既にお腹がいい感じなのでデザート♪ 定番過ぎるマンゴープリン、幸せ   あ〜大満足(σ≧▽≦)σ ･･････････ と、思っていたら 「どうぞ、サービスです」 出てきたのは月餅  さすがでした 
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その他香港
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コメント（6）
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以前、 香港マニア度チェッカー なるものを御紹介させていただき 皆さんにもチェックをして頂いたのを憶えていらっしゃいますでしょうか？ 2006/10/09に記事をアップさせていただいたので、約半年前の香港マニア度になりますが その時の結果はこちら ・kanaちん 164.30％ ・とんさん 147.25％ ・korotaさん 141.05％ ・Leeさん 130.00％ ・コタチン 125.55％ ・Carrieさん 113.50％ ・KAMETAROさん 55.80％ ・しうちぇ 178.30％ さすが皆さんマニア度が高いですね(笑) さて、つい先程香港に関する事でネット検索をしていたところ・・・ 偶然にも 香港マニア度チェッカー２ を発見いたしました〜！！(@⌒◇⌒@)/ さすが 『２』 だけあって、内容がかなりマニアックに･･･(笑) さっそく診断してみたところ、結果は以下のようになりました☆  マニアックな内容に伴い、私の香港マニア度も激減(笑) でも、嬉しいことが沢山書かれてありますね〜キャーq(≧∇≦*)(*≧∇≦)pキャー ついでにVer.１の 香港マニア度チェッカー も再度診断してみました(笑) 結果は･･･  ＼(◎∠◎)／オウ〜ビックリデース 微妙に症状が進んでいます(笑) 是非、みなさんも香港マニア度をチェックしてみて！！ そして結果を教えて下さいね^^ノ 香港マニア度チェッカー１ ⇒ http://hongkong.sakura.ne.jp/hkcheck.html 香港マニア度チェッカー２ ⇒ http://hongkong.sakura.ne.jp/hkcheck2.html あ･･･最後に･･･大変見難くて申し訳ありません^^;
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いつも仲良くしていただいている kanaちん のブログにて紹介されていた 茶餐廳メニューをお家で再現！！ を見て･･･私も負けじと？飲茶メニューを再現してみました(*￣m￣) 香港に行ったら絶対に欠かす事のできないのが 飲茶 ですよね(〃∇〃) 香港 ＝ 飲茶 と言っても過言ではない位、飲茶のイメージがある香港です。 今や日本でもお手軽に楽しむことができますが、皆さんは何がお好きですか？？？(ノ^_^) やっぱり王道の 蝦餃 ？＼（￣ー￣)／  この透明の皮がもっちもちで、中の海老がプリプリッでたまりませんね〜♪ 蝦餃の次は、 焼売 ？(゜ー☆)  日本の焼売は牛肉が主流ですが、香港の焼売は豚肉！！ これでお味は格段に違いますし、蟹の卵なんかが乗ってたらラッキーv(≧∇≦)v イェェ〜イ♪ 厨師のおじさんが揚げたてを持ってきてくれたら、迷わずいただいちゃいましょう！！  春巻きに揚げだんご･･･日本人も好きですが香港の人もお好きなようです☆ ちょっと飲茶に慣れ親しんできたら、チャレンジしてみるのもいいかもしれません！  美味しさがギュギュギュッと詰まった、チマキ。 もち米大好きのしうちぇはもちろんコレも大好物です♪ 葉っぱの香りがご飯に移って、最高ですよね〜！！ そして、以前もお話した事があるかと思いますが しうちぇ、飲茶で欠かせない 蒸豆豉排骨 （o＾＾o）  ニンニクの香りがたまりません(￣¬￣) そして、やっぱりデザートも忘れずに♪  杏仁豆腐とカスタードマン (O^(O^(O^(O^(O^(O^アーーーーーーン 既にネタばれしていると思いますが･･･(笑) これら全て  数年前に７-１１限定でペット飲料のオマケとしてついてきていた 香港飲茶プチサンプル♪ 元々、サンプル好きなしうちぇは他にもしこたま購入しているのですが きれいにディスプレイしているのは唯一これだけという、恐ろしい実態(笑) やっぱり香港ものは特別ですよね〜(〃ー〃)フフ このシリーズ全部で  １２種類･･･あと半分は何処だ？！≡≡≡≒(* - -)ノ ヌオーー
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香港病はりっぱな病気です。 本人の気付かない間に発症し・・・一生治らない可能性大かも。 ただし、ウイルス性のものではないようです。 香港病発症までの経緯小学生低学年の頃から両親に連れられ、成龍の映画をよく観に行っていました。その頃の映画館というのは１回入ると何度でも見ることができたので、最低２回は見て笑い転げ、 必ずパンフレットを買ってもらっては大満足で家に帰っていたのです。 その頃から広東語を意識して聞いていたわけではないけれど 字幕スーパーを読みながらも自然に耳に入ってきていたんだと思うんですよね。 いつしか成龍のファンになり、映画も欠かさず見るように。 主題曲になっていた成龍自ら歌う中国語の歌を耳から聴いたまま メモにとり、カタカナ中国語で歌って満足していた頃も一時期ありました。 「成龍のすべて」なんてタイトルのＣＤアルバムもレンタルしてきてダビングしては繰り返し聴いたり。 いつしか成龍から映画の舞台となっている香港に目がいき 「あ〜あんなラーメン食べたいな〜」とか「ぎょうざ食べたいな〜」とか。 食いしん坊の私はやっぱり食べ物に誘惑されて・・・ 初めて渡港したのは１９９６年の中国への返還１年前。 「見納め」等と騒がれて香港旅行はべらぼうに高かった！！偶々重なっただけなのにな〜。 今ならもっといいホテルに倍の期間滞在できる・・・あ〜。 そんなこんなで香港病への第１歩です。 香港病にかかっているかどうかご心配？なあなたは 香港マニア度チェッカー ←で精密検査してみて下さい。 （ただし、こちらのＨＰの大元のＵＲＬが変更になっている為、ダイレクトにマニア度チェッカーに飛びます。どなたかご存知の方いらっしゃいましたらご一報下さい。） 香港病＝”香港マニア”となり、マニア度がはじきだされます。 ※おそらく文字化けしていると思いますので、 ブラウザの【表示】⇒【エンコード】⇒【日本語（自動選択）】で表示を変えて下さいね。 ２００４年１４２．５％、２００５年１６５．９％・・・症状は確実に進行してますヽ（゜ロ゜；）ノ 以下が診断結果です。 『危険度９９．９％の重症マニアです。 もう日本人ではありません。香港人の仲間入りです あなたなら、今すぐにでも信和中心の海賊版屋でアルバイトができるでしょう。 このレベルは、尖沙咀や中環などには出没しません。 香港人ですら知らないような裏通りに現れるようになります。 とにかくさらなるマニアを目指す以外、生きる術はないでしょう。 香港に関わった年月はかなりのものでしょう。 ひょっとして、九龍寨城をナマで見たこともあるのかもしれません 昔の香港を知らない人に、１０年前のガイドブックを見せて 洗脳してやろうなどと考えないようにしてください。 こんな言葉まで知っているとは、あなたは実は日本人ではありませんね？ 尊敬、いや崇拝したいほどのレベルです。 香港にちょっと興味を持ち始めた人から、 神と崇められるようにますます精進して下さい』 精進しますm(_ _)m ２００％香港マニアを目指して・・・ マニア度結果報告〜！！ 上位からご紹介☆ ・kanaちん 164.30％ ・とんさん 147.25％ ・korotaさん 141.05％ ・Leeさん 130.00％ ・コタチン 125.55％ ・Carrieさん 113.50％ ・KAMETAROさん 55.80％ みなさん、つわもの揃いですね^^ノ
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