安全な暮らし、健康に生きる

有機農家さん訪問レポート１

いつも食べているお米。
できれば有機栽培のお米を食べたいですよね。

有機栽培の農家Ｃさんを訪問する機会がありました。
そのレポートを書きます。


東京から約430キロ。
米どころ宮城県北東部にあるＣさんの田んぼは、新幹線で2時間半、さらに車で約40分の場所にあります。
一面に広がる仙台大崎平野。
山は遠くに見えるだけで、見渡す限り田んぼや畑そしてその持ち主と思われる民家だけです。
工場などの建物もなく、都会で目にするファミリーレストランやコンビニエンスストアもありません。
Ｃさんの田んぼに植わった苗はまだ高さが30cm程で、普通の田んぼに比べて一回り小さい感じがしました。

どうして小さいのか？

理由は単純でした。
普通の田んぼよりも後に植え始めたからです。
この地域の一般の田んぼでは、５月のゴールデンウィーク中から植え始めますが、Ｃさんの田んぼでは、約7〜10日遅れて植え始めます。

どうして？

肥料を撒くと窒素量が増えて温度が上がり、苗に与える栄養をたっぷり含んだ田んぼになります。
一般の肥料を使った普通の田んぼと比べ、Ｃさんの肥料は自分の畑で収穫した有機大豆だけです。
そのため、土の温度が上がるのも、普通の田んぼよりも遅いのです。
Ｃさんの田んぼは“自然まかせ”と言ってもいいです。
これぞ、有機栽培。

Ｃさんは高校を卒業して家業を継ぎ、現在36年農業をしています。
有機栽培を始めたのは10数年前から（正確には覚えてないようです）で、
「他人とは違うことをやりたい」という、Ｃさんの性格・気質からです。
もうひとつの理由は、深刻な問題からです。

続きは次回に。