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2018年度もスパイス大使就任しました!

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バレンタインにおすすめのハートのサラダ

スパイスでお料理上手 楽しく、ハッピーに♪バレンタインレシピに参加中
ハウス食品さんの ペパーミント使いました
生サーモン・・・3枚〜
ベイビーリーフ・・・2つまみ
ミニトマト・・・2個
ゆで卵・・・2分の1個
アスパラ・・・2本
紫キャベツ・・・ちぎったもの5枚〜
人参スライス・・・3枚〜
きゅうりスライス・・・2枚

ペパーミント・・・ひとつまみ

オリーブオイル・・・大さじ1
レモン汁・・・小さじ1
ビネガー・・・小さじ2
おろし玉葱・・・大さじ1
塩・・・小さじ1
醤油・・・小さじ1
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きゅうりと人参はピーラーで薄くカットします。
お皿に、スライスしたきゅうりでハートを作り、爪楊枝などで上と下を止めます。
その中に、野菜たちを詰めていきます。
バランスよく並べてね!
サーモンをくるっとまいたものを詰めます。

ドレッシングを作ります。
オリーブオイルに、レモン汁、ビネガー塩、醤油を入れてよく混ぜます。ペパーミントを一つまみいれて爽やかさプラスします。
ハートにまわしかけて出来上がりです!

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みなさんも素敵なバレンタインディナーを〜

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