パンと多肉とサボテンと♪

大変ご心配をおかけしました。

Mon, 16 Apr 2007 12:50:21 +0900

１５日の三重地震については、皆様からたくさんのご心配をいただきました。

　私はちょうどその時、自宅に向かって車を運転していました。すると緩いカーブでハンドルをとられるような感覚があって（パンクかな？）と思いました。これがおそらく最初の揺れだったのでしょうね。
その直後に自宅のある団地前の信号で止まると、車ごとゆさゆさ横に大きく揺すられました。これが最大の揺れだったのだと思います。この瞬間（もしかして？）と思ったのですが。団地内に入ると庭で気持ちよさそうにたばこを吸っている男性がいらしたので、（地震だったらそんなことはないよね）と思い、ほどなく自宅へ着きました。

　車を止めてタイヤの確認をしてから家に入ると、本棚からいくつか本が床に落ちていました。それも猫のいたずらだろうと思いながら片づけていると、実家の父から電話がかかってきました。「強い地震、大丈夫かと。」その時点で私はようやく地震があったことを知ったのです。テレビをつけると隣の亀山市で最も揺れが大きかったことがわかりました。

　亀山市周辺では不安で眠れなかった方も多かったことと思います。今は、一日も早く日常の生活が戻ることを祈る限りです。

ご心配してくださった皆さま方、本当にありがとうございます。あらためて人のあたたかさを感じることができました。被害を受けた方々に少しでもお役に立てることがあったら役に立ちたいと思っています。

保育士の資格試験に再挑戦します。

Wed, 28 Mar 2007 17:09:56 +0900

保育士の国家試験を受けることに決めました。

　長男を1歳で保育園にあずけはじめた時にその仕事のすばらしさを感じ、資格だけでもと平成１２年から１４年にかけて受験しました。実技を含めた11科目を3年間のうちに取得できれば資格がもらえます。

　最初の年に１０科目合格を果たしたのですが、最後の1科目（当時の精神保健・児童心理学）だけが５～６点合格点に足りずに資格を取得することができませんでした。その後は受験を休止していたのですがこの３月から再開しようと思いはじめ、このほど大学から卒業証明書を取り寄せました。それが今日届いたのです。

　学科試験は８月上旬です。それまでは記事の更新はお休みにしようと思います。でも、あまり試験勉強にかじりついていても（そんなことはとてもできませんし♪）疲れるので、皆さんのところへは時々訪問させていただいて、自分の記録としてたまに記事をUPしようと思っています。

これまでとは違った形の展開になっていきますが、よろしくおねがいしますね♪

本葉が出てきました♪

Mon, 26 Mar 2007 08:04:21 +0900

芽を出したハマナスから本葉が出てきました。

　同じバラ科のイチゴの本葉にも似ていますね。芽吹いているものは現在15本。ダメもとだったので、これだけでも満足しています。
　その一方で、同じ日に実から採り播きした露地植えのバラはまだ発芽してきません。播いて一年後の春に発芽することもあるようなので、気長に待ってみようと思っています。水遣りを忘れないようにしないといけませんね♪

酒粕酵母のあんぱんとグラハムブレッド

Sat, 24 Mar 2007 13:05:32 +0900

先週の週末に酒粕酵母のパンを焼きました。

　グラハムブレッドは昨年の初夏以来、久しぶりに焼きました。あんぱんは普通、つや出し卵を仕上に塗るのですが、酵母の生地はそのまま塗卵せずに焼いています。この方が素朴な感じに仕上がるので。
　どちらもお嫁に出しました♪

このところ、訪問が滞ってすみません。ゆっくりペースでいかせていただきますね♪

卒園式

Thu, 22 Mar 2007 08:16:07 +0900

昨日は次男の卒園式でした。

　長男が１歳になった時から７年間通い続けた園と、親子ともども卒園です。過ぎてみると早いものでした。卒園証書授与の後、子供たちのお別れの歌、言葉に続き、先生たちの歌が子供たちへ贈られました。最後には園長先生、担任の先生のキャンドルサービス。「これを心の灯と思ってください。力強く、自分で歩いていくのですよ。」園長先生のことばの後、みんなでろうそくの灯りを吹き消しました。
　
そしてこの日、長男の時からお世話になったベテランの先生が、２３年間の保育士生活を閉じ、新たな門出を迎えました。いろいろな意味で非常に感慨深い卒園式になりました。

ラズベリーと杏の花

Tue, 20 Mar 2007 08:12:57 +0900

ラズベリーと杏が開花しました。

　今年は暖冬だったせいか、ラズベリーはいつもより３週間ほど早い開花です。管理不足で実はあまりつかないのですが、バラ科らしい可憐な花が好きです。
　
　杏は去年鉢植えにしたものが初めて花をつけました。うす桃色が可愛く、ころんと丸い蕾も愛らしいです。できれば実も楽しみたいのですが、どうでしょうね♪しばらく花を楽しませてくれそうです。

クリームパンとロールパン

Sun, 18 Mar 2007 17:56:44 +0900

今日は５回目のパン教室でクリームパンとロールパンを焼きました。

　クリームパンを焼くのは初めてです。カスタードクリームはもちろん先生のお手製。香り高く、それでいて甘すぎず、とてもおいしいのです。たっぷり入れるので生地で包むのに悪戦苦闘でした。案の定、パンクしてしまったものもありましたよ♪
　ロールパンも成形がとても難しく、なかなかレシピの写真のような形にはなりませんが、先生のおかげでふっくら焼くことができました。

　そして、パンの他にいつも楽しみにしているのが「お楽しみメニュー」です。主にお菓子が中心なのですが、今回は先生の手料理を教えていただきました。鯖とごぼうの京風揚げです。自分で作ってもうまくできなかったので、今回教えていただいてそのコツがわかりました。家族も大好きなので定番の一品になりそうです。次回の教室も楽しみです。通いはじめて本当に良かったと思っています。

sato先生、お疲れ様でした～。
追記；教室では「ロールパン」と呼ばれているので、修正しました♪

ハマナスの発芽

Sun, 18 Mar 2007 17:48:13 +0900

1月7日に播種したハマナスが発芽しました。

その時の記事はこちらからご覧になれます。
http://blogs.yahoo.co.jp/shizuka150r/26790905.html

　実家の父が新潟の海岸に自生していた実を送ってくれたものを播こう、播こうと思っていて播けずにとうとう一年を越させてしまった種です。いつもお世話になっている植物にとてもお詳しいbarabaraさんにご指導いただいてダメもとで播いてみました。それが10日ほど前からぽつぽつと芽を出してきたのです。ちょっと写真がヘタですね♪

　初めは雑草の種だと思っていたのですが、少しずつ次々に発芽してきて、よく見ると皮をかぶったものもありました。ハマナスの種の皮でした♪たくさんあった種のうちの１％にも満たない発芽率のですが、これからまだ増えてくれるかもしれません。本葉も少し見えてきました。順調に育ってくれればと思っています。

barabaraさん、発芽しましたよ。うまく育てる自信はありませんが、とても嬉しいです。

酒粕酵母の山型食パン

Fri, 16 Mar 2007 12:41:54 +0900

酒粕酵母で山型食パンを焼きました。

　オーソドックスな食パンは飽きがこないですよね。このところ、週に２回は焼いています。今回は一次発酵をいつもより少し早めに終わらせました。そしたら仕上発酵であまり生地が膨らんでくれなくて♪
釜伸びはいつもより良かったのですが、生地のしっとり感が少し欠けました。

　酵母のパンは発酵過多になる直前が一番おいしいと聞きましたが、私もそのように思います。焼いている時の香りも違いがありました。慌てずじっくり待つことが酵母のパンのコツのようですね。

次男～保育園最後のお誕生会～

Thu, 15 Mar 2007 17:01:14 +0900

おとといの火曜日に保育園のお誕生会が行われました。

 この３月で卒園する次男にとっては今回が最後のお誕生会。３月の誕生児はいちばん最後にやってくる自分のお誕生会をとても心待ちにしています。今年は最後ということもあり、数日前から「緊張する」と言っていました。

　誕生児によるデモンストレーションの後に先生のお祝い、ユーモアたっぷりの楽しい寸劇があり、卒園児の男の子のピアノ伴奏で歌の披露がありました。最後の歌詞では進級するそれぞれのクラスの名が聞こえました。卒園児は「もうすぐみんなは１年生♪」と。。。

　給食は３月のお誕生会の時にだけ使われる車のランチ皿にごちそうが盛りつけてありました。みんな目を輝かせて食べていたのが心に残りました。