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さびっち、4月半ば過ぎて、15歳になりました!(=^・^=)

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FC2へ引っ越します

10年と数ヶ月、お世話になったYahooさん。
ありがとうございました。
FC2へ引っ越すことにしました。→https://shizukaneko.blog.fc2.com

まだ、引っ越し完了ってメールは来てないんだけど、、、、。

パワフル玄米乳酸菌

白米より玄米を食べる事が多い我が家です。

いつもは、白米のとぎ汁で乳酸菌作りしますが、白米がなくなってしまいました。

そこで、玄米を使ってみました。

とぎ汁ではなく、そのまま洗わずに、半カップほど1リットルのペットボトルへ。

そこに、黒糖(約大さじ2)にがり塩(約小さじ1)水を、900cc入れます。

砂糖、塩の分量は、白米とぎ汁のときと一緒なんです。自分流です。

こんな感じです。

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毎日、ボトルを振って混ぜ、フタをゆるめてガス抜きをします。

四日たった今日。

フタを開けると、
シュワシュワーッと、ものすごい勢いで吹き出しました!!

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絶対シンクの中で、開けましょう。

5~10分位、炭酸パワーが止まりません。

こんなに強力なら、もう少し玄米少なめでもよかったかも、、、、。

色も明るいオレンジ色に変わって、りんごっぽい甘い良い匂いが漂ってます。

今回はすごい勢いで吹き出しましたが、プシュっていっただけで吹き出さないこともあります。

だからといって失敗したわけではなく、ちゃんと乳酸菌としては機能してます。

気温などの条件でもことなってきます。

私は、ヨーグルトづくりとか、薄めて拭き掃除とか、時には植物の水やりとかに使ってます。

手作りですので、いろいろ賛否はあると思いますが、数年、続いています(^○^)

気をつけることは、ペットボトルは清潔に。

発酵に伴い膨張するので、ふくらむ余裕のないガラス瓶などは危険。

出来上がった乳酸菌(液)は、生きていて、わずかながらも発酵を続けているので、私は冷蔵庫で保存してます。

私の場合、3ヶ月ぐらい経っても、ヨーグルトづくりには問題ないのですが、そこらへん、いつまでがベストなのかは、よくわかりません。

さて、またこの乳酸菌を使って、豆乳ヨーグルト作ります♪
サビちゃん、お似合いよ!

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わたしのくつしたを編んだあまり糸で、さびちゃんに帽子を編んでみました。

最近、さびちゃんはこういうことあんまり拒否しなくなりました。

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あはっ、でも、バッチリいやいや顔です^^;

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先日、ホールフーズでブリオッシュをかってきました。

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ダさんがフレンチトーストを作ってくれました。

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ブリオッシュはそのままでもふわふわでリッチなので、フレンチトーストもちょい贅沢です。


さて、まだノートブックコンピューターは帰ってこないので、スマホで更新中です。
ところで、先日,3年保証に入ってて良かったという話をしましたが、ダさんいわく、「それって実質2年保証だよね。」と。
確かに、最初の一年は無料の保証が付いて来てますから、実質カバーするのはその後の2年間なのです。
なんかうまくやってるなぁ、、、

涼しげゼリー

インスタントのゼリーを、レイヤーにして固めたもの。
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買ったけど使わずに賞味期限が切れそうだったので、使っちゃえ、と。

メロン、オレンジ、レモン、グレープ。
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ゼリーは、見た目が涼しげなので、暑い時にはおやつにいいですよね。

🥄


昨日の夕方、COSTCOで。
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豆乳やアーモンドミルク、大きいもが多いので、ダさんに助けられています。

平日の夕方は、そんなに混雑してないし、ショッピングしやすいです。

とにかくCOSTCOは、いつも混んでるので、こういう混んでない時間はとても貴重です。


🍅



昨日買った、バターレタスとカテッジチーズと、グレープトマトを使っての朝食。

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カテッジチーズの上に振りかけてあるのは、コショウじゃなくて、セロリシード。

なかなか良い香りです。

🌻

おお、御嶽海さん、やりましたね

私は、最近になってベニシアさんの猫のしっぽ、カエルの手、よく見てます。

NHKワールドと、TVジャパンでやっているのですが、なかなかちゃんと見る機会がなくって、最近ちゃんと見て、ああ、いいなぁって思いました。



Line

つい最近、いとこの強い勧めに負けて、LINEを始めました。

今更〜、な感じですが、アメリカではメインではありません。

でも、外国にいる日本人はほぼ皆さんやってますね。

知人に言ったら、「招待して」と言われ、それらしきことを一応してみたんだけど、あれ?もしかして何も起こってない?
  
スタンプも何も別に興味あまりないし、ほぼ、テキストと国際電話以外にはあまり使わないと思います。

使いやすいアプリと思います(⌒▽⌒)*


🗽 🗽 🗽


昨日は、アメリカ独立記念日。

COSTCOが休みだと、こんなに広々とした駐車場。
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ゆったりして気持ちいい!

同じショッピングセンターにある、ヨーグルトランドで、フローズンヨーグルトを食べました。

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家では、手作り豆乳ヨーグルト。この間作った乳酸菌を使ってます。
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よくできました!

もうすぐ大相撲が始まる。楽しみです🤗

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