フレンチシェフのおうちごはん☆簡単レシピを紹介します♪

フレンチの料理長を夫に持つ、3歳の男の子と1歳の女の子のママのお料理日記です。。。。。。。 簡単なレシピ紹介してます。

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こんばんは♪
毎日言ってますが、今日も暑かったですね〜。。。
shoの汗もすごいです(^^;)水分補給が大切ですね〜。。。
今までずっと母乳だったので、哺乳瓶が気に入ったらしく、今のところはお水をゴクゴク飲んでます。
離乳食も今のところは大きなお口で食べてます(^^)
パパママに似て食いしん坊なわが子です(笑)
来週にも、熊本の母が阿蘇の美味しい野菜を送ってくれるので、お野菜のスタートです♪
楽しいなぁ☆

https://blogs.yahoo.co.jp/IMG/ybi/1/a0/3a/freezing_zero/folder/1077332/img_1077332_13108511_4?20060205034451.gif

今日もさっぱりメニューになっちゃいました。。。
これも、ごはんさえあれば漬ける時間を入れても10分で出来ちゃうメニューです。もちろん長く漬けても美味しいです!
今回はマグロの切り落としが安かったので、切り落としでも美味しく食べられるメニューにしました。
一人500円もかかってないですよ(笑)

<材料>2人前
マグロ刺身  *2人前
 醤油    *大1
 みりん   *大1
ごはん    *茶碗二膳分
シソ     *4枚(千切り)
のり     *1枚(軽くあぶって、手でちぎる)
ゴマ     *適宜
長ネギ(白い所*3cm(斜めに千切り)

<作り方>
・マグロはみりんと醤油を混ぜたものに最短で25分ほどつける。
・炊きたてのご飯に、ゴマ→のり→シソ→マグロ→ねぎの順に盛りつける。

:ポイント:
マグロは1晩漬けると、もっちりとして、美味しくなります。
ウチのごはんは16穀ごはんなので、炊きたてで作りました。もちろん酢飯でも美味しいです♪
お好みでわさび醤油でbon apetit!!


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                            レシピブログにも参加しています。
                         http://www.recipe-blog.jp/ranki.cgi?id=5531




今日もありがとうございます。
毎日のコメント・リクエストが励みになります☆

閉じる コメント(32)

づけ丼にシソ!最高に美味しいよね♪ねぎを盛るのが違うなぁ♪偉い!

2007/6/21(木) 午後 11:26 mera 返信する

お子様もこれから色々な物をおクチにしていくんですねぇ〜♫
以前テレビでマグロはトロの部分を除いて、あと美味しい部分は切り落としの所だと言ってました^^安くて美味しいって一番良いですよねぇ〜≧∇≦

2007/6/21(木) 午後 11:46 * かおり * 返信する

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丁寧に作られたご飯は、簡単なものでもとても食欲そそりますね。それに、贅沢な感じがします。。わたしも、そんな料理が出せたらと思ってます。。

2007/6/21(木) 午後 11:52 [ megu ] 返信する

うまそ〜!!!
ご飯がイケルね♪
shoちゃんも野菜スープとかイロイロ挑戦ですね!!1

2007/6/22(金) 午前 0:21 [ たま ] 返信する

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いいねぇ〜!夏には嬉しいっ!一緒に長芋とかオクラも入れたりして食べたいな〜♪♪

2007/6/22(金) 午前 9:45 ひぃ子 返信する

メラさん*写真とってなかったら乗っけてなかったかも(笑)シソ大好きです♪

2007/6/22(金) 午前 10:56 たか 返信する

かおりさん*トロは高くて買えないですからね。。。漬けにしちゃえば形が悪くても気にならないですしね♪

2007/6/22(金) 午前 11:00 たか 返信する

メグさん*メグさんのお料理はアイディア満載でとてもおいしそですよ!!私が見習わなきゃって思ってるんです!!

2007/6/22(金) 午前 11:01 たか 返信する

たまさん*そうです〜。味なし野菜スープからイロイロ挑戦です♪楽しいですよ(^^)

2007/6/22(金) 午前 11:03 たか 返信する

ひい子さん*そうですね〜。次は山かけにしてみようかな♪スタミナもつきますよね!!

2007/6/22(金) 午前 11:04 たか 返信する

母乳だとなかなか哺乳瓶に移行しにくいって聞くけど、shoちゃん、おりこうさんだね〜〜〜(*≧▽≦)ノ
お〜〜〜っと、閉店間際に走らなきゃ♪♪

2007/6/22(金) 午後 4:25 じゅんの 返信する

じゅんのさん*閉店間際!!ねらい目ですね〜(^^)

2007/6/22(金) 午後 9:37 たか 返信する

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漬け丼大好き♪ たまに三崎に行って安い切り落としをたくさん買ってきて作りますよ〜
あとは、やっぱりスーパーの半額ねらいかな〜(笑
一人500円って、、四人の間違えじゃない??

2007/6/22(金) 午後 11:12 きゃめまま 返信する

きゃめままさん*おっと!!そうですね〜。書きたかったのは二人前で副菜込みで500円ってことでした〜♪

2007/6/23(土) 午後 0:30 たか 返信する

夜食に食べたい。

2007/6/24(日) 午前 11:52 ラスカル 返信する

夜はさっぱり系がいいですよね☆

2007/6/24(日) 午後 9:13 たか 返信する

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子育ても大変だけど順調に進んでる感じだね!

2007/6/25(月) 午前 3:02 [ tfk*m90* ] 返信する

昨日のGOLF場でのランチが、漬け丼ととろろソバでした。美味しかったですよ。たかさんのも、きっと・・いや間違いなく美味しいでしょうね。

2007/6/26(火) 午前 0:02 モモ(^O^)/ 返信する

tfkjm908さん*今は順調ですよ♪まだはじめてのことばかりですぐにあわててしまいますけどね(笑)

2007/6/26(火) 午後 0:36 たか 返信する

momokiさん*とろろそばですかぁ。好きです☆

2007/6/26(火) 午後 0:38 たか 返信する

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