フレンチシェフのおうちごはん☆簡単レシピを紹介します♪

フレンチの料理長を夫に持つ、3歳の男の子と1歳の女の子のママのお料理日記です。。。。。。。 簡単なレシピ紹介してます。

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こんにちは〜♪♪
今日は夏に戻ったような暑さですね〜^^;
まぁ、天気予報もしっかりはずれてくれて(笑)お天気だったのでお出かけの方も運動会の方もラッキーでしたね☆

私は特に予定もないのでshoと朝からお散歩に行ってきました^^
もう少し涼しくなってくれると楽なんですけどね。。。

https://blogs.yahoo.co.jp/IMG/ybi/1/a0/3a/freezing_zero/folder/1077332/img_1077332_13108511_7?20060205034451.gif

コレもホントに簡単なレシピです。
3分もかからないかも。。。
素材の美味しさを感じます☆
焼いたナスがとろけて美味しいですよ〜♪♪

<材料>2人前
赤ナス   *1/2本(なければ普通のナスで♪)
トマト   *1個
バジル   *3枚
オリーブ油 *適宜
バルサミコ *小1

<作り方>
・ナス・トマトは1cmの暑さにカットする。 
・フライパンにオリーブ油を熱しナス・トマトの表面に焼き色を付けるように焼く。塩で軽く味をつけ
る。バルサミコとオリーブ油を同量でまぜ、粗めにみじん切りにしたバジルを加え塩・胡椒で味を調える
・皿に盛り、ソースをかけたらできあがり♪

:ポイント:
・赤ナスとは「ヒゴムラサキ」というナスの種類です。もちろん普通のナスでも美味しくできます。
・チーズをかけてオーブンでやけばお肉やお魚の付け合せにも最高です☆


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今日のshoの朝ごはんです。
人参入りのパン粥
ナスとトマトとお豆腐のさっぱり煮
バナナヨーグルト
でした^^
やっぱりパンのお粥は一番たべっぷりがいいみたいです♪
今日も完食でした!


https://blogs.yahoo.co.jp/IMG/ybi/1/b4/b7/popkun_55/folder/1458312/img_1458312_39346248_13?2006-07-24.gif


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8 1/2さん*そうですね〜^^
簡単で美味しいですよ☆

2007/9/17(月) 午後 8:40 たか

ぷらするさん*PCの調子が悪いんですかぁ??
結婚記念日のお料理ですか。。。
なにかあれば何でも言ってくださいね☆
ポチありがとうございます!!!

2007/9/17(月) 午後 8:42 たか

ゆっちさん*今日も暑かったですね〜^^;
バルサミコって意外と使えますよ♪♪
安売りのときにでも探してみてくださいね☆

バナナヨーグルト。。。私も自分の分も一緒に作ります(笑)

2007/9/17(月) 午後 8:46 たか

めいママさん*そうですね〜♪♪
米ナスでもできますよ☆

2007/9/17(月) 午後 8:48 たか

きらりさん*ありがとうございます♪♪
バジルも結構いい値段しますよね〜^^;
ウチは小さいですけど育ててるので。。。
ナス甘くて美味しかったです♪♪

2007/9/17(月) 午後 8:49 たか

チズさん*そうだったんですか。。。
ウチのバジルは室内育ちなので♪♪
私もぜったいチズさんと好みが似てると思ってました〜☆
チーズも絶対美味しいですよね^^

2007/9/17(月) 午後 8:52 たか

tfkjm908さん*ぜひぜひ〜♪♪
気にいっていただけたら嬉しいです☆

2007/9/17(月) 午後 8:53 たか

mipoさん*香りはありますけど、私は大好きですよ^^
黒酢とかそういう感じだと思いますけど。。。
安いときにでも買ってみてくださいね☆

2007/9/17(月) 午後 8:54 たか

akeさん*普通のお酢や黒酢・マスタードでも代用できますよ☆
ぜひぜひ試してみてくださいね♪

2007/9/17(月) 午後 8:56 たか

ビビカさん*今日も暑かったですね〜^^;
思わず冷房つけちゃいましたよ。。。
火を使いたくないときにもお勧めですよ♪♪

2007/9/17(月) 午後 9:01 たか

まさこさん*ポチありがとうございます!!
オシャレって言うほどでもないんですけどね^^;
簡単なので是非作ってみてください!

2007/9/17(月) 午後 9:02 たか

tomokoさん*いがいと普通に売ってあるんだよ〜♪
しかもそんなに高くないの!!
ぜひぜひ探してみてね☆
ホームパーティー私も行きたいなぁ〜♪♪

2007/9/17(月) 午後 9:05 たか

じゅなさん*そうですね〜♪♪
赤ナスがなければ、米ナスで代用できますよ!!
もちろん普通のナスでも大丈夫です^^

2007/9/17(月) 午後 9:06 たか

ももちゃん*そうですかぁ??
ありがとうございます♪

2007/9/17(月) 午後 9:07 たか

簡単そうなのにお洒落で良いわぁ〜。ワインのお供にいただきます。

2007/9/18(火) 午後 4:31 suk*1*5kur*

いつもながら、盛り付けがきれいだわぁ☆
きっと私、同じもの作ってもこんなにおいしそうじゃ
ない気がする(笑)

2007/9/18(火) 午後 9:53 まめた

これ、アレンジさせてもらったの^^
リンクもさせてもらったので〜トラバもしていくね!
ありがとう♪

2007/9/18(火) 午後 10:41 ぷらする

クロロンさん*ありがとうございます!!
キリっと冷えた白ワインなんていかがでしょう♪♪

2007/9/19(水) 午後 0:03 たか

まめたさん*そんなことないですよ〜!!
重ねただけです^^;
でもそういっていただけるとすごく嬉しいです☆

2007/9/19(水) 午後 0:04 たか

ぷらするさん*ホントですかぁ〜♪♪
早速お返ししに行きますね^^

2007/9/19(水) 午後 0:04 たか

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