フレンチシェフのおうちごはん☆簡単レシピを紹介します♪

フレンチの料理長を夫に持つ、3歳の男の子と1歳の女の子のママのお料理日記です。。。。。。。 簡単なレシピ紹介してます。

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おはようございます♪
今日も東京は気持ちのいいお天気です^^

昨日はたくさんの引越し応援コメ本当にありがとうございました☆
子供がいての引越しって本当に大変ですね〜^^;
shoがダンボールに入ろうとしたり写真をぐちゃぐちゃにしたり。。。
片付けながらなのでなかなか進まないですね〜(笑)
明日には最強のスケット(母です^^)が来てくれるので一気に終わらせないとね☆
訪問・リコメ遅れてますけど、来週には落ち着くので待っててくださいね!!!!



最近のshoは本当にヤンチャです。
ご飯のときもじっとしていられないんだけど、食パンを前におくと手で上手につかんで食べるんですよ♪
もちろんこの後はひっくり返して大変なことになってましたけどね〜(笑)
初めて動画にチャレンジしてみました☆
お時間ある方は覗いてみてくださいね。。。





昨日は旦那サマの帰りは2時過ぎ。。。
お腹をすかせて帰ってきたのでおにぎりと角煮を食べてもらいました^^;
本当は遅い時間の食事は身体にもよくないんですけどね。
最後に煮詰めて濃い目の味にしようと思ってたんですけど、深夜だったのであっさりめの味付けに仕上げてみました^^

<材料>2人前
豚バラブロック  *1本
大根       *1/2本
ネギ       *1/2本

酒    *大1
みりん  *大2
醤油   *大2

片栗粉  *適宜

<作り方>
・豚肉は大きめにカットする。大根は皮をむき乱切りにする。ネギは大きめの斜め切りにする。
・鍋に豚肉の脂のほうを下にして焼き色が付くように焼く。全体に焼き色が付いたら余分な脂を捨て大根・ネギを加え炒める。酒・みりんを加えたら水をひたひたに加えアルミホイルで落し蓋をして豚肉が柔らかくなるまで煮込む。醤油を加えて5分ほどにたら火をとめる。
・出来ればそのまま一晩置いて上に固まった脂を取り除く。
・再び火にかけお好みの濃さになるまで煮詰めたらできあがり♪

:ポイント:
・お好みで片栗粉でとろみをつけてください。
・一晩寝かせることで味が染み、余分な脂を取り除けるのであっさり仕上がりますよ☆



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またジリジリ復活中♪♪
やっぱり嬉しいですね〜(笑)
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今日のshoの朝ごはんです♪
手づかみ食パン
フルーツサラダ
ヨーグルト
写真を撮ってる間もshoがヨーグルトを狙ってました(笑)
朝ごはんらしいご飯になりましたね^^






いつも訪問ありがとうございます!!
コメント・リクエスト・質問・クリックが毎日の励みになります!!!

今週はお引越しの準備のため訪問がなかなか出来ません^^;
ゆっくり回って行きますので待っててくださいね

閉じる コメント(57)

動画の枠もかわいいのがあるのね。

傑作━━━━\(o'(ェ)'o)/━━━━ッ!!!!

2007/11/16(金) 午後 1:25 クララちゃん

引越し大変だけどがんばってくださいね〜!
SHOちゃんもかわいい>▽<
ついこの前までうちの3男もこんな感じだったのに
子どもってあっという間に成長しますね。
大根と豚バラおいしいよね〜^^
私も前に作ったのでTBさせてくださいね〜☆

2007/11/16(金) 午後 3:05 ** えりぴょん **

あっ、ポチ!

2007/11/16(金) 午後 3:05 ** えりぴょん **

旦那さん帰り遅いんですね・・。まっててあげててすごいですねー・・。私は最近夜が全然おきてられなくて寝るのが早くなりましたよー・・。かくにおいしそうです・・。

2007/11/16(金) 午後 4:27 いかもん

豚の角煮,大好きです〜♪
ツヤツヤしてて美味しそう(*´ー`)

2007/11/16(金) 午後 5:17 renka1008

shoくん可愛いですね!!!
うちも早くおっきくならないかなぁ〜♪離乳食は作るのが大変そうですが、とっても楽しみっ♪
ここで沢山お勉強させてもらわなきゃっ!!
よろしくお願いします☆☆☆ポチっ!

2007/11/16(金) 午後 6:16 biwa

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動画。。いいですねぇ!
元気な様子拝見しました。こうやって美味しい離乳食たべてるのね?
とろーーーり角煮も美味しそう。。ぽちっ

2007/11/16(金) 午後 8:22 レモングラス

顔アイコン

動画の投入ですね、いいですねえ!
匠の包丁さばきや、数々の技のアップも期待しています!

2007/11/16(金) 午後 8:31 [ 8 1/2 ]

syoちゃんかわいい♡
子供がいる引越しは大変ですけど、無理せず頑張ってくださいね!!パパにいっぱいお願いしちゃって。
豚の角煮、大好きです♡

2007/11/16(金) 午後 10:33 [ BEBE ]

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2次に帰宅?それからたかさん、起きてご飯用意するの?
私もちびが7ヶ月の時にお引越し。準備は毎日おんぶで。
当日はお友達に丸一日預け、引っ越してからはほんと実家にお世話になりました。
そうでないと絶対無理かも〜〜。がんばれ〜。

2007/11/17(土) 午前 5:41 poko

夜中まで 旦那様の帰りを待ってて 朝も きちんと用意して・・・大変だね〜。寒くなったから 風邪に気をつけてね^^
引越しするの?頑張ってね!私・・・意外と?引越し好き!何度もしたよ〜^^ 引越しの荷物作り 上手なんだ〜!お手伝いに行きたかったな〜^^ 引越し お天気いいといいよね^^ 頑張ってね!

2007/11/17(土) 午前 9:39 [ お母ちゃん ]

引っ越し大変ですね〜
お母様が来てくれてかなり進むのでは・・・?
夜遅くまで旦那さんをまってるなんてなんてすばらしい奥様なんでしょう〜家も転勤族で5回引っ越ししてます!(^^)!

2007/11/17(土) 午前 11:09 hana

豚の角煮大好きです♡大根も一緒に入れるんですね。我が家は豚肉のみ。。。大根も美味しそう。。。
動画見たよ・゚(✪ฺ∀✪ฺ)゚・ 可愛い♡ 息子の小さい時を思い出します♬
あまり無理しないでボチボチ片付けてね☆ファイトーーーー1発。。
応援ポチ×2☆

2007/11/17(土) 午前 11:50 YUKKY

私は豚肉の脂身が食べられないので、牛肉で作ってみようかな〜^^
遅くなりましたが、お引越し&お片付けがんばってくださいね☆
応援ポチ!

2007/11/17(土) 午後 0:31 yossy

お〜〜〜〜トロトロ感が伝わってくるよ〜〜〜(*≧▽≦)ノ
shoちゃん、すごいね!!..+'(◕ฺ∀◕ฺ)..+*
バン!!バン!!バン!!たくましくなったなぁ〜♪♪
shoちゃん見ながらの引越しは大変だろうけど、頑張ってね☆

2007/11/17(土) 午後 1:50 じゅんの

角煮は美味しいですよね〜^ ^
ジェントル、休日はよく角煮の釜飯を食べます
・・・もちろんデリバリーですけど(笑)

2007/11/17(土) 午後 2:52 tet**soar*

トロトロ感が伝わってきて美味しそ〜( ´∀`)まだ角煮は作ったことないので今度挑戦してみます♪

2007/11/17(土) 午後 4:12 pec*rin*9*007

角煮めっちゃ美味しそう☆
shoくんもお手伝いしたいのかも?^^;
大変ですが頑張ってくださいね♪

2007/11/17(土) 午後 9:09 [ うし先生 ]

きゃ〜〜!!shoくん、超カワイイです〜〜..+'(◕ฺ∀◕ฺ)..+*
ゴキゲンですね〜〜o(≧∇≦o)(o≧∇≦)o
角煮、大好きなのでこの画像はOo。。( ̄¬ ̄*)って感じです!
カワイイshoくん&美味しそうな角煮にポチ!

2007/11/19(月) 午後 5:05 [ ako ]

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綺麗に撮れてるよ〜〜〜動くshoくんやっぱり可愛いわ〜〜〜なんだかだいぶお兄ちゃんになってきたような〜〜♪いつも美味しくてバランスのいい離乳食食べてたお陰ね〜〜
柔らく煮た豚バラ美味しいそう〜♪
あれ?あれ?記事抜かしちゃったかな?引越し??
バックナンバーチェックしないと〜〜

2007/11/21(水) 午前 0:13 maronear

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