フレンチシェフのおうちごはん☆簡単レシピを紹介します♪

フレンチの料理長を夫に持つ、3歳の男の子と1歳の女の子のママのお料理日記です。。。。。。。 簡単なレシピ紹介してます。

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こんにちは〜♪♪
今日は日差しが強くて暖かいですね〜^^
東京はすごく良いお天気です。
新潟のほうでは雨や雪で大変だとか。。
大きな事故とか起こりませんように。。。

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昨日はファン登録200人の報告に、たくさんのお祝いの言葉を本当にありがとうございました!!
まだまだはじめたばかりのブログで初心者なのですが、これからも仲良くしていただけたら嬉しいです^^

そして。。。
今日はもう一つ嬉しいことがありました^^
お料理ランキングをやっているブログでCOOKINGさんのランキングに載せてもらっていたようで(知らなかったんです(笑)その中で私の里芋のカリカリ焼きがなんと1位になってました〜♪♪
気付いてなかったので報告していただいたときは本当にビックリしました〜^^
でも、みんさんに気に入っていただけたようで嬉しいです☆




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ということで調子に乗って里芋レシピを紹介しますね^^
つぶして丸めただけの里芋はモチモチで美味しかったです♪

<材料>2人前
里芋   *大2
薄力粉  *適宜

だし   *100cc
醤油   *小1
みりん  *小1 
片栗粉  *少々

あげ油  *適宜

<作り方>
・里芋は柔らかくなるまで皮付きでゆでる。熱いうちに皮をむき固まりがのこらないくらいしっかりとつぶす。
・塩・胡椒で味をつけたら一口大に丸めて薄力粉を軽くつけて揚げる。
・だし・砂糖・醤油を沸かし、片栗粉でとろみをつけたら出来上がり♪

:ポイント:
里芋は冷めるとつぶしにくくなるので熱いうちに調理する。
今回は柚子を載せたんですけど、なくてもいいかな〜って感じでした(笑)

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         今日の順位は・・・料理総合81位/4211人中
                  家庭料理14位/549人中    です。






          
たくさんのご協力ありがとうございます!!(・ω・`*)ノ[。+゚тнайк чоц♪♪。+゚] 
久々に100位内に入ってました〜!!!
やっぱり嬉しいですね〜(笑)
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今日のshoの朝ごはんです♪
柔らかいごはん
白菜と鶏肉のうま煮
大根とお豆腐のお味噌汁
でした^^
今日は早起きだったのでお腹がすいていたようであっというまに食べちゃいましたよ〜♪♪




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訪問が少し遅れてますけど、ゆっくり遊びにいくので待っててくださいね〜☆


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素敵な素材屋さんです^^
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cyacyaさん*こんな説明でよかったのかな??
どういたしまして^^

2007/12/8(土) 午後 6:10 たか

りおんさん*ポチありがとうございます^^
これも簡単なのでぜひ作ってみてくださいね☆

2007/12/8(土) 午後 6:12 たか

クララちゃん*ポチありがとうございます^^
作ってみてくださいね☆

2007/12/8(土) 午後 6:13 たか

レイママさん*ありがとうございます♪♪

2007/12/8(土) 午後 6:14 たか

レオのままさん*わぁ〜♪
すごく嬉しいお言葉をありがとうございます^^
そういえば我が家には白いお皿が多いですね〜。。。
本当はもっといろんなお皿でキレイに盛り付けしたいんですけどね〜☆

2007/12/8(土) 午後 6:15 たか

ゆっちさん*ポチありがとうございます☆
そうですよね〜。。。
私のモットーは安くて簡単で美味しいお料理なので(笑)
それにあまり物で作るのがやっぱり主婦ですよね〜♪♪
これからもお役に立てたら嬉しいです☆

2007/12/8(土) 午後 6:16 たか

APPLEさん*ありがとうございます^^
ぜひぜひマネッコしてください〜♪

2007/12/8(土) 午後 6:17 たか

MIRUHAさん*そういっていただけると本当に嬉しいです☆
これからもよろしくお願いしますね♪

2007/12/8(土) 午後 6:19 たか

きゃめままさん*本当ですかぁ〜♪♪
ぜひぜひ作ってみてください^^

2007/12/8(土) 午後 6:19 たか

じゅなさん*ポチありがとうございます♪♪
里芋美味しいですよね〜^^
私はコロッケを作ろうと思ってます!!!

2007/12/8(土) 午後 6:20 たか

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おめでとうございます〜〜〜♪
これは美味しいそうなレシピですものね〜〜〜(●^o^●)
これで揚げないでいいなら直ぐにでも作りたいのにな〜〜
小さい鍋で作ろうかな〜〜食べたいわ〜〜

2007/12/8(土) 午後 11:21 maronear

ランキング1位おめでとうございます♪♪
里芋、めちゃめちゃおいしそうです!
今度作ってみますね★

2007/12/9(日) 午前 10:07 *zun*

チズさん*アハハ^^
揚げ物って面倒ですからね〜。。。
平たくしてあげ焼きって形でも美味しいですよ♪

2007/12/9(日) 午後 8:07 たか

じゅんさん*ありがとうございます^^
ぜひぜひ試してみてくださいね☆

2007/12/9(日) 午後 8:08 たか

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里芋、昨日実家から沢山もらってきて何の料理に使おうか考え中だったんですよ〜★
これは一風変わってて食べやすそう!
参考にさせて下さいね♬ポチ

2007/12/10(月) 午後 0:38 こゆき

ランキング1位!なんてすごいですね〜おめでとうございます。
しかも、里芋のカリカリ焼きで1位なのね♪ コレ本当に美味しかった。里芋美味しくって、この冬はいつもにも増してたくさん使ってます。コロコロあんかけも美味しそう〜、また参考にさせてくださいね。

2007/12/11(火) 午前 0:36 すずらん

こゆきさん*ポチありがとうございます^^
是非作ってみてくださいね☆

2007/12/11(火) 午後 8:53 たか

すずらんさん*嬉しい言葉をありがとうございます^^
そっか〜^^
すずらんさんとお友達になれたお料理なんですよね〜♪♪

2007/12/11(火) 午後 8:55 たか

作ってみました。おいしかった〜〜あんがとろ〜り♪
ちょっと手間がかかってるけど、おもてなしにもいいなって思いました^^

2007/12/13(木) 午前 0:11 [ meronnpan74 ]

meronnpan7さん*本当ですかぁ〜♪♪
気に入っていただけたようで私も嬉しいです☆

2007/12/13(木) 午前 0:39 たか

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