フレンチシェフのおうちごはん☆簡単レシピを紹介します♪

フレンチの料理長を夫に持つ、3歳の男の子と1歳の女の子のママのお料理日記です。。。。。。。 簡単なレシピ紹介してます。

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こんにちは〜♪♪
今日の東京はすごくいいお天気です^^
でも、この晴れも今日までらしいので、今朝はお洗濯とお布団干しお掃除頑張りましたよ〜☆

shoはパパの連休が終わっちゃって、遊んでくれる人がいなくなっちゃったのですごく甘えん坊になってしまいました^^;
早く一人で遊んでくれるようになって欲しいんですけどね〜(笑)

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今年の年始は1泊で熱海に旅行に行ってきました♪
パパの連休は約5年ぶり〜。。。
なんですけど、年始っどこも高くって、人が多いので、近場でのプチ旅行になりました。

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ホテルのすぐ近くの海にお散歩に行ったんですけど、お天気も良くってキレイな夕日を見ることができましたよ〜!!!
shoは砂が恐かったようでず〜っと抱っこでしたけど^^;

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そしてホテルは大きなベッドがあって、shoもゴキゲンに遊びまわってました!!
いつもよりかなりのハイテンションでしたよ〜^^
大浴場では泣いちゃったのでゆっくり入れなかったんですけど、お部屋に大きなお風呂があったので、そこでゆっくり入りました♪

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そして、次の日には熱川のバナナワニ園に行きました。
ちょっと古い施設だったんですけど、ワニやレッサーパンダを見てきましたよ〜^^
shoはまだわからないので、不思議そうな顔をしてました(笑)
ここも景色がきれいでしたよ☆それに人が少なかったのがよかったかな〜。。。


というわけで。。。
大したことも無く、予定もあまり入れなかったのでゆっくりのんびりとした旅行になりました。
パパもゆっくりできたようで、それだけでも大満足です☆


来年はshoも歩けるようになってるので海外に行けたらいいなぁ〜なんて思ってます♪

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さてさて。。。
久々のお料理の紹介になりますね〜^^
今年の一発目からこんな簡単で地味〜なレシピでいいのかな〜なんて思ったんですけど。。。
簡単で美味しいので紹介しちゃいますね〜♪♪

<材料>2人前
トマト   *大1
鶏ひき肉  *80g
しょうが  *少々 
 麺つゆ  *50cc(ストレートタイプ)
 水    *50cc
 みりん  *大1
卵     *4個
ご飯    *丼2杯
水菜    *1株

<作り方>
・トマトは湯剥きして種を取り除いて大きめの角切りにする。
・鍋を熱したらサラダ油を少しとしょうがのみじん切りとひき肉を入れパラパラになって火が通ったら、麺つゆ・水・みりんを加える。(お好みで醤油で味を調節してください。)
・鶏肉に味が染みたら、トマトを加えサッと煮立たせる。
・卵はボウルに割り、5回くらいかき混ぜる。
・鶏肉の鍋に半分入れたら中火にして水菜を入れ蓋をして1分。蓋をあけたら残りの卵を回し入れ火をとめて蓋をしてまた1分。
・ご飯の上に盛り付けたら出来上がり♪

:ポイント:
・味は少し濃い目につけておく。トマトや卵で味がぼやけやすいので・・・。
・卵を2回に分けて入れることでトロトロの仕上がりになります☆




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今日のshoの朝ごはんです^^
ひじきのおにぎり
大根・カボチャの煮物
卵焼き     
でした^^
コレだけでは足りなかったみたいでこの後バナナとヨーグルトを食べてました〜(笑)
もう完了期なのに。。。何も変わってませんね〜^^;
いつも訪問ありがとうございます!!
コメント・リクエスト・質問・クリックが毎日の励みになります!!!
なかなか訪問にいけないくてごめんなさい。。。
ゆっくり遊びにいきますね〜^^

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トマトと卵って相性いいですよね〜。塩味で食べるのが大好きです。
このどんぶりもおいしそう♪ 半熟なところがチュルチュルで
いいですね。
熱海、空がキレイ! おいしいものも食べたのかな?

2008/1/10(木) 午後 11:48 かおりん

熱海にいったんだね〜〜!!いいな、わたしは行った事なくて学生時代に行った子が自慢してた記憶だわ〜〜〜なつかしい。。。
shoちゃんの笑顔もすんごいかわいい!!
うれしそうだね!
いつもいそがしいお父さんとのおでかけってほんとたま〜になっちゃうんだね。
いい思い出だわ〜〜
うちもきのう親子丼公開したんだけどトマト入りとはすごい!!どんな味なのかめっちゃ気になる〜〜ぽち!

2008/1/11(金) 午前 6:20 ゆっち

家族旅行いいですね〜!私ももっと行っておくべきだった。。。2人目が産まれたら当分行けないのかな・・・と思うと切ないです(涙)
トマトが入った丼初めてです!どんな味なのか気になります!!

2008/1/11(金) 午前 7:39 popo

のんびりしたいい家族旅行ができてよかったねぇ〜
うちも年1は行くんだけど、ぶぅくんの仕事が忙しかったから昨年は行けなかった・・(T∀T)海外もいいなぁ〜
トマタマ丼〜イイ〜
これなら子供も喜んでたべそう〜
簡単だし作ってみるねぇ〜〜ポチン&クリック〜☆

2008/1/11(金) 午前 9:17 [ らぶぅ ]

簡単で美味しいのがいいですね☆
そっか、もう離乳食完了期なんだね^^
これからは幼児食突入だねー♪

2008/1/11(金) 午後 1:13 [ yuk*imi*ou*e ]

ブ〜ちゃん*トマトと卵の組み合わせはか〜なりお勧めだよ〜♪♪
熱海はね〜。。。
ゆっくりすごすには素敵なところだよ〜♪♪

2008/1/11(金) 午後 5:59 たか

じゅんさん*ありがとうございます♪

2008/1/11(金) 午後 6:00 たか

りおんさん*バナナワニ園は。。。ちょっと微妙でした〜(爆)
ワニ動かないんですもん^^;
でも熱海はのんびり過ごせてよかったですよ〜♪

2008/1/11(金) 午後 6:01 たか

とりこさん*ちゃんとごはん食べてますかぁ〜??
ねぇさんもたまには温泉に入ってゆっくりしてくださいね〜!!!

2008/1/11(金) 午後 6:02 たか

ばじるさん*ぜひぜひ作ってみてくださいね〜♪♪
さっぱりしてて美味しいですよ^^
そうなんですよね。。遠くにムリしていくよりも近場の方が子連れにはいいみたいです☆

2008/1/11(金) 午後 6:04 たか

ユッピーさん*ポチポチありがとうございます^^
そうですね〜。。。
近くでゆっくり過ごして正解だったなぁ〜って思ってます♪
まだshoも小さいですからね〜。。

2008/1/11(金) 午後 6:06 たか

LOTUSさん*ポチクリックありがとうございます〜♪♪
そうなんですよ!!ワニ、作り物かと思っちゃいました(笑)

2008/1/11(金) 午後 6:07 たか

フ〜タロさん*ポチありがとうございます^^
本当にお辞儀してるみたいですよね(笑)

2008/1/11(金) 午後 6:08 たか

Uママさん*すご〜く簡単なのでぜひ試してみてくださいね〜♪♪
本当に家事のことを考えなくっていいだけでも癒しでした☆

2008/1/11(金) 午後 6:11 たか

かおりんさん*そうですね〜^^
半熟って美味しいですよね♪♪
熱海は本当にお天気がよくって楽しかったです☆

2008/1/11(金) 午後 6:13 たか

ゆっちさん*そうなんですね〜^^
熱海はちょっと落ち着いた雰囲気でゆっくりするにはいい場所でしたよ♪♪
ゆっちさんの親子丼もすごく美味しそうでしたね〜☆

2008/1/11(金) 午後 6:14 たか

POPOさん*やっぱり二人目ができると旅行も大変になりますよね。。。
今のうちにたくさん行っておこうと思います☆

2008/1/11(金) 午後 6:17 たか

LOBUさん*ぜひぜひ作ってみてくださいね〜^^
東京旅行の予定はないんですか??
遊びにきてください〜!!

2008/1/11(金) 午後 6:18 たか

ゆくいみさん*そうですね〜^^
まだ後期とそんなに変わってないんですけど。。。
これからメニューを増やしていこうと思います♪

2008/1/11(金) 午後 6:21 たか

shoくんめっちゃ可愛い☆いい顔してますね♪
トマトが入ってるなんて新鮮な感じがします^^;
どんな味がするか食べてみたいです☆

2008/1/12(土) 午後 6:36 [ うし先生 ]

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