フレンチシェフのおうちごはん☆簡単レシピを紹介します♪

フレンチの料理長を夫に持つ、3歳の男の子と1歳の女の子のママのお料理日記です。。。。。。。 簡単なレシピ紹介してます。

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こんにちは♪
今日の東京。。。どんより曇り空です。。。
お外はちょっと寒そうなので^^;まだ出かけていません(笑)

今日はお家でのんびり過ごそうかな〜。。。。

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今日はちょっと嬉しいことがありました☆
ブログでいつも仲良くしていただいてる大人気ブログのLOTUSさんのところで私のハンバーグが紹介されてました☆
セルクルという丸く形を作る道具を使ってとて〜ってもオシャレに変身してましたけどね〜(爆)
なんだか、ちょっと恥ずかしいですけど、嬉しかったです☆

LOTUSさんのオシャレ〜なブログはコチラ→


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それから今日はもう一つ^^
昨日の夜に完成したshoのモンキーです♪♪
これから春になってお散歩に行くときにでも使えるように薄手のワッフルニットで作ってみました^^
ちょっと大きめにしたので、夏まで履けたらいいなぁ〜なんて思ってます☆
shoが寝てからのミシン。。やっぱり楽しいですね〜!!


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さてさて。。
前置きが長くなってしまいましたが。。今日もとっても手抜きレシピです☆
春巻きって結構どんな具でも美味しいですよね(笑)

<材料>2人前
春巻きの皮  *4枚(今回は小さいサイズの皮を使いました)
ナス     *1本
とろけるチーズ*1枚
三つ葉    *4本

スイートチリソース *お好みで

<作り方>
・ナスは洗ったら水気を拭き取らずにラップで包みレンジで柔らかくする。
・ナスを立てに4つに切り、チーズも細長く切っておく。
・春巻きの手前のほうにナス・チーズ・三つ葉を乗せ少し空気を含むように巻く。
・180度の油で美味しそうな色になるまで揚げる。スイートチリと一緒に添えて出来上がり☆

:ポイント:
・少し空気を含むように巻くとサクっとした食感に仕上がります☆
・チーズが溶けて流れてくるので少し高めの油で揚げる。




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Daisyさん*そうなんですよ〜^^
おしりのところがお猿さんみたいでしょ〜♪♪
前、お店で見かけたパンツが全く違う生地をつないであってすっごい可愛かったのでまねしてみました^^

2008/3/5(水) 午後 11:09 たか

もりもんさん*そうですね〜^^
これはもう飲みすぎちゃいますよ〜(笑)
LOTUSさんのハンバーグはオシャレすぎて私のが恥ずかしいくらいでした^^;

2008/3/5(水) 午後 11:12 たか

RIKAさん*そうなんですよ^^
これから暖かくなってお散歩に行くときに活躍してくれると嬉しいです☆
スイートチリ大好きなので決行なんでも合わせちゃうんですよね〜^^

2008/3/5(水) 午後 11:14 たか

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春巻きっていうと千切りとか面倒なことばか考えてしまってもう長いことしてないんですけど、このナスとチーズの春巻き〜〜〜そういうわずらわしさがなくて、おかずにもおつまみにもピッタリで美味しいそうですいいですね〜〜♪
shoくんのモンキーパンツ〜〜可愛い〜〜〜このお尻がたまらないわ〜〜(#^.^#)本当可愛くて上手〜〜〜!

2008/3/5(水) 午後 11:17 maronear

おぶさん*アハハ^^そうなんです。。。私です^^;
お恥ずかしいんですけど。。。ありがとうございます☆

2008/3/5(水) 午後 11:18 たか

たまさん*アハハ^^サンクスビバチーズ。。

2008/3/5(水) 午後 11:20 たか

びーばーさん*アハハ^^そんなこともないんですよ〜。。。
好きなだけなんです^^;
このモンキー大きめに作ったら結構大きくって(笑)
やっぱり大雑把なんですよね〜。。。

2008/3/5(水) 午後 11:21 たか

CHIZUさん*ありがとうございます♪♪
そうですね〜。。。私も面倒なのが苦手なので。。。(笑)
これは冷蔵庫の中に残ってたので作ったんですけどなかなか美味しかったです♪

2008/3/5(水) 午後 11:24 たか

モンキーパンツ懐かしい〜
作ったことはないけれどちょっぴり太めのうちの娘っ子には
これが履き易かったのよね♪
しかしお上手だわ〜

なすチーズうまそうです^^
先日アップしてくださっていた揚げ出し。
えびの風味が最高!!もう2度作らせてもらったよ〜
ありがとうね^^

2008/3/6(木) 午前 6:45 Jessie

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ナスとチーズってすごく意外な感じがしました^^;
どんな味なんでしょう??
ナスビ苦手な私でも食べれますかね(笑)
今日もポチクリです♪

2008/3/6(木) 午前 9:20 [ うし先生 ]

ナスはどれくらいレンジでチンすれば良いの^^

ボチ☆デチュ

2008/3/6(木) 午後 0:51 cyacya

なすは春巻きにいれたら最高!!!
なんで今まで気づかなかったんでしょう(^^♪
油とも相性がいいからさぞかしおいしいんだろうなぁぁ★
ん???モンキーパン???
今日たかさんどんなパン作ったんだろうって思ったらモンキーパンツね!!!この形、私大好きです♪

2008/3/6(木) 午後 1:44 [ マリィ ]

春巻きって好きなんですけど、自分で作ったことないんですよねぇ・・・今度挑戦してみるべきだよなぁ。

2008/3/6(木) 午後 9:13 ぽて

jessieさん*モンキーは今だけしかはかせられないので、今のうちにたくさん着せてあげようと思います^^
可愛いですよね♪♪
2回も作っていただけたんですね☆ありがとうございます!!

2008/3/6(木) 午後 10:00 たか

しゅんクン*ナス嫌いなの??
これは。。う〜ん。。どうだろう??結構なナスの主張があるから(笑)ちょっと難しいかな^^;
今度ナス料理紹介するね☆

2008/3/6(木) 午後 10:02 たか

cyacyaさん*私のレンジには「野菜」ってボタンがあるので(笑)それにお任せなんです^^;
そうですね〜。。1分もしてないと思いますよ。
触ってみて柔らかかったら大丈夫だと思います^^
すみません^^;適当で。。。

2008/3/6(木) 午後 10:03 たか

真琴さん*アハハ^^
お猿さんのパンじゃないですよ〜(笑)
ナスとチーズの相性って良いんですよね〜☆
ぜひ作ってみてくださいね♪

2008/3/6(木) 午後 10:04 たか

ぽてさん*そうなんですね〜。。初めてならチーズは無いほうがいいかなぁ〜。。も〜っとシンプルで初心者向けな春巻き紹介しますね!!!

2008/3/6(木) 午後 10:05 たか

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かわいいモンキーパンツですね♪自分で作っちゃうなんてすごいなぁ。

2008/3/7(金) 午後 5:53 lov**ove*yut*n2004

RYOさん*ありがとうございます♪♪

2008/3/8(土) 午後 1:40 たか

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