フレンチシェフのおうちごはん☆簡単レシピを紹介します♪

フレンチの料理長を夫に持つ、3歳の男の子と1歳の女の子のママのお料理日記です。。。。。。。 簡単なレシピ紹介してます。

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こんばんは!!
今夜はジャガー横田さんの出産ドキュメンタリーを見ました。
36時間。。。大変ですね。。。
私自信、shoの出産の時は予定日の10日程前に破水して、3日間に陣痛。。。
結局陣痛がちゃんときてくれなくて、促進剤をうっての増強分娩でした。。その結果大晦日の夜に産まれてくれました☆旦那サマはお仕事でフランスに行っていたので、二ヶ月くらい会えなくて・・・。ちょっとかわいそうでしたね。。http://www.geocities.jp/dkxrw535/rerakuma/rirakuma2/rirakura2022.gif
まぁ、もう今はshoの笑顔を見れるだけで幸せだし、あの痛みも忘れちゃいましたけど(^^)

https://blogs.yahoo.co.jp/IMG/ybi/1/a0/3a/freezing_zero/folder/1077332/img_1077332_13108511_6?20060205034451.gif

今日アップしたポークソテーの付け合せです♪
フレンチではよく出てくるジャガイモのピューレです。
今回はヘルシーにしようと思ってバターを少なめにしたら、ちょっと物足りなくなっちゃいました(笑)
味をとるか、健康をとるかですね〜。。。

<材料>二人前
ジャガイモ  *大1
牛乳     *100cc
生クリーム  *30cc
バター    *大1

<作り方>
・ジャガイモは皮付きのまま塩茹でする。
・火が通ったら皮をむき、熱いうちにつぶす。
・鍋に牛乳と生クリームを入れ、湧かしたら、ジャガイモを加え、塩・胡椒で味をととのえ、仕上げにバターを加える。

:ポイント:
ジャガイモは皮付きのまま茹でることで、甘みを損なわずに仕上がります。
一度冷めると硬くなるので牛乳や生クリームでのばす。


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                         http://www.recipe-blog.jp/ranki.cgi?id=5531

https://blogs.yahoo.co.jp/IMG/ybi/1/58/0c/happy6mama77/folder/1370653/img_1370653_25818978_1?20060208022728.gif


今日もありがとうございます。
毎日のコメント・リクエストが励みになります☆

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ジャガイモのピューレも手作りしちゃうたかちゃんが素敵!
私も実は破水してから陣痛がつかなかったから促進剤を使ったらクリスマスに生まれてきた(。-∀-)ニヒ♪

2007/6/13(水) 午後 10:56 みかりん♪

たかさんのお料理は全て美味しそうなのですが…
私には、お料理の名前が分からなくて…すみません。。。
折角画像UPして頂いているのですから少しづつですが覚えて行こうって思っています!^0^頼りないコメで申し訳ありません(-_-;)♪

2007/6/13(水) 午後 11:15 [ - ]

ジャガーさんのやってたね^^たかちゃんも大変だったんだね。
お疲れ様。生まれてきたshoちゃんにありがとうだね。
ジャガイモのシンプル料理好きだけど、ピューレってお初!!
なめらかそうでおいしそうだね♪

2007/6/13(水) 午後 11:26 [ - ]

ジャガイモの付け合せはポテサラしか頭になかったけど、こんなお洒落なものがあるんですね。生クリーム入りってリッチな感じです。

2007/6/14(木) 午前 0:04 [ - ]

顔アイコン

旦那さんのいない出産、本当若いのにえらいね!

2007/6/14(木) 午前 3:26 [ tfk*m90* ]

ジャガーさんも、たかさんも大変だったんですね。友達も60時間陣痛に苦しんで、結局帝王切開でした。スッポーンと産まれてきてくれないかなぁ〜。
ジャガイモのピューレって初めて知りました。トマトピューレのジャガイモ版?

2007/6/14(木) 午前 10:28 tom*_m*me19**

かおりさん*あ〜。スイートポテトが食べたくなっちゃいましたよ〜。。。

2007/6/14(木) 午前 10:52 たか

みぃさん*アメリカに住んでたんですかぁ??やっぱり大きいステーキの付け合せですか(笑)

2007/6/14(木) 午前 10:53 たか

みかりんさん*出産って普通に終わると思ってました。でも、普通っていうのが難しいんですよね〜。無事に産まれてよかったですね♪

2007/6/14(木) 午前 10:55 たか

tumiさん*マッシュポテトのことです(^^)フレンチに行くときにでも役にたてれば嬉しいです☆

2007/6/14(木) 午前 10:57 たか

モモさん*本当に元気に産まれてくれて感謝ですよ♪コレはシンプルで何にでもあわせやすいから、付け合せに困ったら作ってみてくださいね♪生クリームはなくても大丈夫ですよん。。。

2007/6/14(木) 午前 10:59 たか

あからんさん*ポテサラより簡単です(笑)試してみてくださいね☆

2007/6/14(木) 午前 11:01 たか

tfjkm908さん*はじめてで不安もあったんですけどね。。。でも、母がいてくれたので、大丈夫でした☆産まれてすぐに会えなかった旦那サマのほうがかわいそうでしたよ・・・。

2007/6/14(木) 午前 11:03 たか

tomokoさん*マッシュポテトです(^^)
大丈夫ですよ〜。産まれるときはあっという間に終わっちゃいますから♪ごはんをたくさん食べるのが一番大切だと思いました!!

2007/6/14(木) 午前 11:05 たか

あはっ笑!^0^
マッシュポテトの事なのですね! やわらかふわふわな感じですね☆

2007/6/14(木) 午後 4:26 [ - ]

顔アイコン

いい感じ〜♪ こういう形にすると、お店に行ったみたいでいいね〜

2007/6/14(木) 午後 7:50 きゃめまま

tumiさん*そうですね。。。こういう日はダイエットを忘れてバターや生クリームをたくさん使っちゃのが一番おいしいです。滑らかさが違いますからね♪

2007/6/14(木) 午後 8:05 たか

きゃめままさん*盛り付けは修行中にたくさん勉強しました。。。アレ??あんまり活用できてないかも。。。(^^;)

2007/6/14(木) 午後 8:06 たか

ホ〜ホ〜やはりタダのポテサラじゃないんだ!!!
牛乳・生クリーム・バターが入るんだ!!!
勉強になったよ!ありがとう!

2007/6/15(金) 午前 2:01 [ たま ]

たまさん*ハムやきゅうりがないときに試してみてください♪

2007/6/15(金) 午前 11:43 たか


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