フレンチシェフのおうちごはん☆簡単レシピを紹介します♪

フレンチの料理長を夫に持つ、3歳の男の子と1歳の女の子のママのお料理日記です。。。。。。。 簡単なレシピ紹介してます。

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こんばんは〜。。。

今日はインターネットがつながらなくって、や〜っと今復活しましたよ〜^^;
GyaOを使ってるんですけど、朝から電話がつながらなくって( ̄Д)=3

今日は時間にも余裕があったのでみなさんのところに遊びに行こうと思ってたのに〜!!!
ということで、今日はササッと更新してみなさんのところに行きますよ〜♪♪

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昨日はテレビを見ていたら美味しそうなドリアがでていたので、急遽ドリアに変更!!
ベーコンと玉ねぎのシンプルなものですけど、たっぷりチーズは美味しいですよね〜☆

<材料>2人前
コメ  *1合
玉ねぎ *1/8個
人参  *1/6本
バター *大1
ローリエ*1枚
固形コンソメ*1/2個

ベーコン *4枚
玉ねぎ  *1/8個
バター  *大1
小麦粉  *大2
牛乳   *100cc
ナツメグ *少々(無くてもOK)

ピザ用チーズ*たっぷり
飾り用バジル*あればパセリのほうがお勧めです^^

<作り方>
・人参・玉ねぎはみじん切りにしてバターで炒め固形コンソメを加えた米と一緒に炊く。
・ベーコン・玉ねぎ(ソース用)はスライスにしてバターで焦がさないように炒めたら小麦粉を加えてゆっくりと炒める。
・牛乳を加えたらとろみが出るまでゆっくり煮込んで塩・胡椒・ナツメグで味を調える。
・耐熱皿にご飯を盛り、ソースをたっぷりかけたらチーズを乗せてこんがり焼き色が付くまで焼く。

:ポイント:
・小麦粉はしっかり炒めてあげることで粉臭さがなくなります。
・もちろん市販のホワイトソースでも美味しくできますよ^^


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         今日の順位は・・・料理総合168位/5770人中
                  家庭料理25位/918人中    です。





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今日のshoの朝ごはんです^^
大人と同じドリア(薄味です)
さつまいも
バナナ
でした。
ドリアはすご〜く薄味なんですけど、ホワイトソースが美味しかったようで、あっというまに食べてしまいました(笑)




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なかなか訪問にいけないくてごめんなさい。。。
ゆっくり遊びにいきますね〜^^

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