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先日６月４日に東海地方も梅雨入りしたそうなんやけど …
今日は朝からホンマかいなって思うくらいエエお天気やったさかい
貴重な梅雨の晴れ間をムダにしたらあかんと
お布団干したりシーツやタオルケットなど大物洗い
掃除もいつもより念入りにしてチョイと向こうのスーパーまでお買い物♪
でっ、夕飯の支度を始めようとしたら 。。。
相方さんが30㎝越えの大ぉ〜きな甘鯛を買うて来てくれはったん。
甘鯛は京都では ‘ グジ ，って言うて上品な味わいの高級魚
 shoko
 の大ぁ〜い好きなお魚なんやけど …その身は柔こうて繊細やさかい調理にはメッチャ気を遣うん。
そんな甘鯛をメインに作った晩ごはんが
 こちら本日お買い物して来た食材は明日へ回すと致しましょ！
 ﾆｺﾆｺ!!先ずは …
キュン
 と冷えた ‘ エビスマイスター 匠の逸品 ，で一息つけてチョッと頑張って‘ 千成寿司 ，で頂くように
食べ易くパーツごとに丁寧に捌いて塩焼きにしてみました。
ふっくらと焼き上がった身が美味しいんは勿論！
パリっと焼き上がった皮や頭に骨など様々な食感が楽しめ絶品
とっくれば …
やっぱ！日本酒が呑みたいかなぁ〜ってことで
shoko
は ‘ 土佐鶴 純米酒 ，を冷で頂くことに致しました。続いて …
相方さんが煮付けも食べたいって言わはったさかいに
半身を甘辛ぁ〜く煮付けにして上げたんやけど
これがメッチャお気に召さはったようで
満面の笑顔で美味しそうに食べてくれはりました。
それから …
定番の軽ぅ〜く炙った絹厚揚げと蛍烏賊の生姜煮
茹で玉子やトマトをトッピングした彩り野菜サラダ
最後は …
キャベツとニンニクの芽を加えた味付け焼肉
食事の後には …
黄粉と抹茶の芳ばしい風味のわらび餅
甘鯛を調理するんに力を使い果たしてしもた感じで
他の料理は簡単なもんになってしもたけど …
相方さんから初めて美味しいの言葉を聞くこともでき感激！
shoko
が食べるとこないくらいキレイに食べてくれはったし小腹が空いたら後程夜食にカップ麺でも頂くことにして
まっ、ヨシってことに致しましょ♪ (笑
〜〜〜・〜〜〜〜〜・〜〜〜〜〜・〜〜〜〜〜・〜〜〜〜〜・〜〜〜〜〜・〜〜〜
追伸：キッチンで何やらゴソゴソしたはった相方さんが
今こんなん
作って持って来てくれはりました。 ﾆｺﾆｺ!! |
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僕は女性の方が履いているブーツ👢が好きなフェチな男です
もうすっかり桜も散って、少し暑さも感じる様になりましたね。
やはり、秋冬はブーツ👢を履く事が多いのでしょうか、また宜しかったら、これからも宜しくお願い致します
お久しぶりでぇ〜す、
またアップしてくださいよォ〜 
レインブーツ
を履いたりするのですね、僕は女性のブーツ👢が好きなんですよ〜
このお盆が過ぎたら、秋
の到来ですね。秋にはブーツを履いたりするのかな
宜しかったら、これからも宜しくお願いします。
夫婦で料理ですね。。。いいことですね♪
ゴクには、無理だけど。。。。
相方さんは、マヨラーですか♪
2016/6/9(木) 午前 11:30
料理は愛情ですね！！料理以外にも、愛溢れるshoko家ですね〜〜♪
デカイぐじを買ってくる旦那サマもステキやし、
そのくじをチャキチャキ料理する奥サマもカッコ良すぎ〜〜♪
2016/6/9(木) 午後 1:08
いやはや実に美味しそう、高級魚も本望でしょう
良いですね〜〜〜仲良し！
2016/6/9(木) 午後 3:17
いつも愛情をこめられているとは、相方様が羨ましいですね(≧▽≦)ノ
2016/6/10(金) 午前 0:07
いつもあんなにご馳走が並んでいるのに
「美味しい」が初めてだったとは！
ともあれ、メデタシメデタシ♪
[ プチおやじ ]
2016/6/10(金) 午後 3:39
エルガイムさん、ラブラブやなんて(笑
喧嘩しててもしゃ〜ないし仲良うせんとね(^^♪
[ Shoko ]
2016/6/10(金) 午後 3:53
模型公園さん、アマダイは身が柔らこうて焼き加減も難しいんやけど
今回はふっくら上手に焼き上がって相方さんも喜んでくれはったし
ホンマ良かったです。
[ Shoko ]
2016/6/10(金) 午後 3:56
フミいごっそうさん、相方さんは日本酒は呑まはらへんかったさかいに
土佐鶴効果ではなさそうやけど美味しいの一言で努力が報われました。
[ Shoko ]
2016/6/10(金) 午後 4:01
しゅしゅさん、最近はチョッと優しゅうならはったみたいです。
これもブログのお陰かなぁ〜(笑
[ Shoko ]
2016/6/10(金) 午後 4:02
みゅうさん、そうそう黙ってても分かるやろうなんて思たらあきません。
ちゃんと言葉にして伝えて欲しいんです。
[ Shoko ]
2016/6/10(金) 午後 4:08
ぽちぽちさん、ホンマ久しぶりの大きゅうて上物のアマダイやったから
自然と料理にも気合が入ってメッチャ頑張っちゃいました。(笑
炙り蛸と笹蒲鉾も酒の肴には持って来い！美味しいんですよね♪
[ Shoko ]
2016/6/10(金) 午後 4:11
darlさん、そうなんです。甘鯛は美味しいけど身が柔らこうて料理が大変！
美味しいもんがあるとツイツイお酒も進むんは仕方ないですよね。(笑
[ Shoko ]
2016/6/10(金) 午後 4:15
chacoron♪さん、最近はホンの少しやけど優しゅうなたちゅうかぁ〜
気遣いも感じられるようになりました。
[ Shoko ]
2016/6/10(金) 午後 4:17
駄菓子屋さん、体調が良うなると気持ちにも余裕がでるんかもね。
最近は身体も慣れてイライラしはることもなく穏やかです。
[ Shoko ]
2016/6/10(金) 午後 4:20
もとこさん、そうそう！お互いに思い遣りを忘れへんことが大切
やっぱ喜んでくれはったら嬉しいもんやし頑張り甲斐がありますよね。
[ Shoko ]
2016/6/10(金) 午後 4:24
ゴクさん、相方さんはマヨラーやないけど居酒屋さんで食べたんを真似て
それっぽく盛り付けはったんやと思います。
[ Shoko ]
2016/6/10(金) 午後 4:26
YUBAさま、料理は愛ですよね♪
初心忘れるべからず頑張ります。
[ Shoko ]
2016/6/10(金) 午後 4:28
オグラさん、そうそう！どんなご馳走も喧嘩してたら美味しくないし
笑顔で仲良く頂くんがイチバン☆彡
[ Shoko ]
2016/6/10(金) 午後 4:30
くりのとげさん、縁あって一緒になったんやから大切にせんとね。
[ Shoko ]
2016/6/10(金) 午後 4:31
プチおやじさん、相方さんにとっては当たり前らしいんやけど
偶には美味しいと言葉にして貰うと嬉しいもんです。
これを励みにこれからも頑張ります。
[ Shoko ]
2016/6/10(金) 午後 4:34