Shoko style

五日振りの更新です。(^^ゞ

やっちまった！？

何処が如何なってしもたんか分からへんねんけど

日曜の朝いつものようにPC立ち上げたら

Wi-Fi のマークが消えててネットが繋がらんようになってしもてたん。

土曜日タブレットにして新居の家具とか物色してたさかい

もしかしたらその時に何か余計なことしてしもたんかもしれへん。

せやけど自覚がなかったもんやから直す術もなく只々アタフタ

これ以上はムリと諦めプロに頼ろうと思た昨日の夕方

相方さんが帰って来てチョッと触らはっただけでアッと言う間に直ってしもたん。

超ムカつく！もっと早う見てくれてたら 。。。(笑

そんなこんなで５日振りの更新です。

でっ、取り敢えずは数日前の晩ごはんからアップさして貰うと致します。

先ずは …

キュン  と冷えたプレモルの ‘ サマースペシャル ，で一息つけて

浅利と空芯菜の和え物摘まみながら …

爽やかな口当たりの生貯蔵酒 ‘ 搾って最初の旨い酒 ，をチビチビ♪

続いて …

ベーコンを入れた新玉ねぎのスープ仕立て

大きくて柔らこうて甘みタップリ！

シンプルながらも新玉ねぎの旨みを楽しめる一品です。

それから …

定番のグリーンサラダと軽くあぶった絹厚揚げ

それに …

生姜を効かせた飛騨牛と舞茸の時雨煮

お酒は勿論ご飯にもピッタリ！

多めに作って翌日のお弁当にも入れました。

最後は …

大根おろしを添えた鯵の塩焼き

丸々と太ってて脂ののりも良うてホンマ美味しかったです。

食事の後は …

頂き物の山陰銘菓 ‘ 因幡の白うさぎ ，

しっとり焼き上げた大山バターを使用した生地の中に

甘さ控えめの黄身餡が包まれたホッコリとした上品なお饅頭

可愛いうさぎちゃんの表情に癒されますぅ〜〜〜♪

とっ言うことで …

今日は雨も降ってて出掛ける予定もないんで

これから皆様のところへゆっくりお邪魔させて頂いたり

滞っていたリコメをさせて頂くことに致します。

ほな、また後程 

‘ 千成寿司 ，de プチさざえ祭り☆〃

先日 ‘ ホルモン かんだ ，で肉祭りの後 。。。


相方さんがチョッと ‘ 千成寿司 ，寄ってこかて言わはったんで


もう少しだけ吞んで帰ることにしたんやけど


可也酔っ払ってたしお腹も張っててビールはムリ！


日本酒を少しだけ頂くことに致しました。  ←   それでも吞むんかい (笑

でっ、生簀の大きなさざえをお刺身で頂くことにしたん。

あんまり立派なさざえに壷焼きも食べとうなって

急遽プチさざえ祭り開催！


あれだけ吞んで焼肉食べ捲くったのに 。。。 (笑

それから …


久しぶりに子持ち蝦蛄も頂いちゃって

最後は ･･･


画像では分り難いかもしれへんけど奥の鰹節が掛かってるんが海ぶどう


手前のがイカの上にイクラを乗せて貰ろた軍艦二種盛り


どちらもお品書きにはあらへんねんけど


酔い子の我が侭リクエストに快く応えてくれはりました。 ﾆｺﾆｺ!!

この日は久しぶりに記憶が吹っ飛び


どないして帰ったんやら定かやないんやけど


何とか無事に辿り着いたようで


翌朝目覚めた時には自宅の寝室のベッドの中でした。


皆さんも吞み過ぎには十分ご注意下さい。(笑

胡麻豆腐と中トロ＆サヨリに黒毛和牛

暑ぅーーー!!

梅雨入りしたちゅうのにエエ天気が続くんは嬉しいけど

ホンマ蕩けてしまいそうなくらい暑いやん。

こんな日は買い物へ行くんも嫌になってしまうよね。(笑

でっ、冷蔵庫にあるもんで済まそうかなぁ〜て思てたら 。。。

相方さんが何やら色んな食材買うて帰って来はったん。

お陰で  こぉ〜んな晩ごはんが出来上がりました♪   ﾆｺﾆｺ!!　

先ずは …

キュンと冷えた ‘ サッポロ ニッポンラガー プレミアム ，で一息つけて

永平寺御用達 ‘ 越前 黒胡麻どうふ ，を頂き …

写真撮り忘れたけどビールの後は shoko  は生酒を冷で

相方さんは芋焼酎 ‘ 古秘 ，をお湯割りでチビチビ♪

 

相方さんが買うて来てくれはった美味しそうな本まぐろ中トロと

shoko  が近くのスーパーで買うて来てたサヨリと一緒に盛り付けて

まぐろ中トロとサヨリの紅白お刺身二種盛りに致しました。

それに …

厚揚げの写真は撮り忘れてしもたんやけど

定番の軽く炙った絹厚揚げとグリーンサラダに竹胡＆チー竹

先日も焼き肉屋さんへ連れて欲しいて言うたさかい

shoko  が肉が食べたいんやと思わはったみたいで

こんなんも  買うて来てくれはりました。(笑

キレイなサシが入った大ぉ〜きな黒毛和牛のステーキ肉

贅沢に２枚とも焼いて食べちゃいました。 ﾆｺﾆｺ!!

食事の後は …

ブロ友さんの影響でアイスな気分やったもんやから

九州名物 白くまくんを仲良ぉ〜く一緒に頂いて

一先ずテーブルを片付け晩酌続行♪

明日も暑ぅ〜なるようやし体調管理には気を付けて下さいね。

ほな！今宵は、この辺で失礼させて頂きます。

家路

お帰りぃ〜なさい。私のところへ  何時だって構わない♪

お帰りなさい。 空けてあるの胃袋のカギは 。。。(笑

はい！お待ちかねの寿司折りでぇ〜す。

先ずは …

ノドクロの炙りにヒラメちゃん

トリ貝にイカ

鰆の炙りに玉子焼き

中トロ、マグロ赤身に大ぁ〜い好きな雲丹もいはるやん♪

とっ言うことで …

美味しぃ〜 お寿司に大満足   ご馳走様でした。 ﾆｺﾆｺ!!

ワイン片手にペスカトーレ

今日も相方さんは呑み会でお留守

まだ外は明るいチョイと早い時間から晩酌スタート！

まっ、ひとりなんやしエエよねってことで 。。。

簡単に用意した晩ごはんが  こちら

先ずは …

キュン 　と冷えた ‘ キリン一番搾り 岐阜づくり ，

はい！また6月7日に47都道府県それぞれの魅力を詰め込んだ

ご当地ビールがキリンから発売されたと聞いたさかい

先ほどスーパーへ買いに行って来たん。

続いて …

白ワイン呑みながら生ハムサラダ

今回頂いたワインは …

チリ産の ‘ CHUCARO chardonnay ，

魚介料理やグラタン、鶏料理に合うて書いてあったんで

なんちゃってペスカトーレを合わせてみました。

そう！冷蔵庫にあったトマトにグリーンアスパラや茄子

冷凍シーフードミックスなんかを入れて適当に作ったんやけど

思いの外に美味しくてワインも進んじゃますぅ〜〜〜

あっと言う間にパスタを平らげて …

もうチョッとなんか食べたいなぁ〜ってことで

冷凍庫にあった三種のチーズのイタリアンコロッケもチン♪

気が付いたら …

いつの間にか白ワインが空いてしもてたんで

赤ワインも頂いちゃうことに致しました。

ナッツ摘まみながら ‘ Carlo Rossi California Red ，

相方さんの帰りをテレビ見ながら待ってます。

エッ!? shoko  が待ってるんは土産やないんかって？

いえいえ寿司折り提げた相方さんです。(笑

とっ言うことで …

今宵は、この辺で失礼致します。