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とあるお客様の要望により、茶事の懐石のみを配達することになりました。
クール便で当日午前着で発送！
汁物は全て真空パックにして温めるだけの状態にしました。煮物椀の出汁も味付けをして真空パックにしています。そして、他の食材は盛り付けるだけに…
今回はお試しではありますが、今後はビジネスとして展開する予定です。
▪茶事の一連の流れを経験したけど、準備が大変！
▪懐石以外の準備に時間がかり、お料理を調理する暇がない！
など、茶事をすることに懐石がハードルになって躊躇している方にオススメです。
表千家出入り東京柿傳にて修行させていただきました私がご相談になりながらお品書きを決定します。ご興味がございましたら、下記のフォームからお問い合わせください。
 oneclickお願いします♪ Written by 湘南の若旦那 ＠ 竹万 http://takeman.co.jp
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いずれお願いしようかな？最近、魚のすり身が入手できず、困っていたところです。
2018/6/27(水) 午後 5:13
> 桃里さん
ご機会があればよろしくお願いします。
[ 湘南の若旦那 ]
2018/7/2(月) 午前 9:31