湘南の若旦那日記

七夕まつり出店決定！

平塚の復興のシンボル的存在である「湘南ひらつか七夕まつり」

 

東日本大震災の影響により中止も考慮されましたが、

 

規模を縮小することと夜間ライトアップを中止することで開催が決定！

 

とにかく開催するこということに大きな意義があると思います。

 

そして、次回へ向けて大きな転換を迎えていることですね・・・

 

 

そこでお知らせです！

 

竹万も七夕まつりに初出店することが決まりました♪

 

こんな時からこそ地方が盛り上がらないと！

 

仙台の七夕まつりに先駆けて、

 

平塚の七夕まつりから元気を送りたいと願っております。

 

ちなみに出品は・・・

 

豚の角煮入り「弦斎バーガー」

 

そろそろ知名度ＵＰしてきたかなぁ？？？

 

出店場所は・・・

平塚駅近くの伊藤金物店さん前になります。下記のリンクをご参考にしてください。

 

http://maps.google.co.jp/maps?q=%E5%B9%B3%E5%A1%9A%E3%80%80%E4%BC%8A%E8%97%A4%E9%87%91%E7%89%A9%E5%BA%97&ie=UTF8&ll=35.329709,139.34535&spn=0.004727,0.01708&oe=UTF-8&fb=1&gl=jp&cid=0,0,4273982794716166071&brcurrent=3,0x6019ad21a99f38d7:0x10eb4a3d367217fd,0&z=16&iwloc=A

 

７月８・９・１０日の３日間、私が販売しております。

 

通常営業に加えての七夕出店になるため、それなりの覚悟で挑むつもりです。

 

是非、ご支援よろしくお願いします。

 

 

Written by 湘南の若旦那　＠　竹万　http://www.takeman.co.jp

湘南出汁バーＯＰＥN

 

 

 

 

「湘南出汁バー」明日ＯＰＥN！

 

平塚駅南口で開催されているＳＵＮSUNマルシェ＠モトロッソに初出店初登場になります。

 

毎月第二日曜日に開催されているマルシェも１年以上経ったみたいです・・・

 

何度もゲスト枠に出店を試みていたのがついに実現！

 

「湘南出汁バー」と称して、日本料理の命である「出汁」を販売します。

 

私は販売と同時に会場で鰹節を削ります！

 

出汁試飲会も開催していますので、是非お楽しみに〜♪

 

よろしくお願いいたします！

 

とにかく雨だけは降らないことを祈って・・・

 

Written by　湘南の若旦那　＠　竹万　http://www.takeman.co.jp

 

 

 

障子洗い

仕事先の恒例行事の紹介になります・・・

９月上旬に毎年行われるのが

「障子洗い」

になります。

お部屋の夏設えから冬設えへと建替え作業がお彼岸前までに行います。夏の葦戸や網代を片付けて、冬の障子や襖に入れ替えをするのが「建替え」になります。

その建替えに備えるために、古い障子を取り除いく作業が「障子洗い」なんです。

取り除かれた障子の枠は表具さんがしっかりと仕事をしてくれます。


ちなみに、すごく幼い頃に障子の張替えをした記憶がありますが・・・

安い障子紙を使用していたために好き放題にびりびりに破くのを楽しんだ記憶しかありません（笑）ボロボロになった障子をきれいに掃除して、祖父が張替えをしていたような気がします。

とにかく障子に触れることが少なくなってきたので、本当に曖昧な記憶しかないぐらい昔の話になっています・・・


しかし、

ここでは障子紙をびりびりに破くことなんて絶対にしません！

かなり良い障子紙を使用しているために大切に扱います。障子紙を水に濡らし糊をふやかしてから、紙を出来る限り破かないようにきれいいに取り除きます。それを物干し竿に干して乾かすんです！

そして、障子の枠に残った糊を水拭きして乾かしてきれいにします。

それらを表具屋さんに障子紙の張替えに送るという流れです。


乾いた障子紙は、器を包んだり、電気の傘に用いたりとさまざまに再利用されます。


かなりの障子の量があるために数日にわたる作業になりそうです・・・

子供の日と菖蒲！

先日に紹介した菖蒲を軒先に飾る演出の呼び名が違っていました・・・すみません。

正確には・・・

「軒菖蒲」だそうです。

子供の日である本日は菖蒲に幔幕を飾りました！

軒菖蒲だけでも素敵でしたが、幔幕が加わり一層素敵になったきがしました。

ちなみに、近所の旅館の軒菖蒲も拝見してきました。

ひいきするわけでないですが、やっぱり本家は違いますね。

京都の菖蒲屋根

ゴールデンウィーク真っ盛りですね！

京都も連日たくさんの観光客の方々で溢れかえっています。

いよいよ明日は「こどもの日」になります。

こどもの日といったら・・・


柏餅

五月人形

こいのぼり

菖蒲湯


他に何かありましたっけ！？


ちなみに昨日から僕の職場である旅館の屋根に菖蒲が飾られました。

「菖蒲屋根」

というものらしいです。

菖蒲は邪気を祓うということから、いつの頃からかわかりませんが屋根に菖蒲を飾るようになったらしいのです。なかなか風流な演出で素敵ですよ。

残念なことに・・・菖蒲は直射日光が原因で、本日はすでにシナシナになっておりました。また明日に新しいものに取り替えるみたいです。

京都でこのような演出をしている場所は少なくなったみたいですが・・・どうなのでしょうかねぇ？

もちろんお風呂は菖蒲湯になっております！