超有名なラーメン屋斑鳩で食べたよ♪東京九段

ここは行列が出来る事で有名だったので　憧れの店でした

千葉でラーメン屋で並んだ事あったっけ(@・Д・＠）?? ５席しか無い浦安の永吉は覚えてるけど

行列は殆ど見た事無いや（汗）

この日は１１/２６（土）時間は午後１じくらい　３０人ほどの列に並ぶ　

店の入り口の前まで来たらとても愛想のいい店員さんが「何名様ですか？」と確認する

店に一旦入り食券を購入　また席があくまで外で待機だよん

３０〜４０分後に入ったかな　ｷﾀ━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━!! 魚貝のイイ匂いプンプン♪

店内喫茶店のような作りでモダン　厨房＆ホール全員、腰に黒いエプロンつけています

ほんとおしゃれな都会のバーに来た感じ　皆ソムリエのような感じですよ（＾＾）

この店で一番人気のラーメン
麺→黄色掛かった中太麺　コシがあってうまい
スープ→魚介と豚骨のＷスープ　マイルドなとろみのあるスープ
チャーシュー→肩ロース特有のパサパサ感無し　美味いよ！
注意点☆スープがぬるめです　適温で食べて貰う為みたいです　麺は熱いよ

「青葉インスパイア系」の先駆け的存在　化学調味料を一切使用せず、利尻昆布や煮干、カツオ節などの

海産物をふんだんに使用したスープは魚介の風味が口中でざわめく

しかし魚介のダシの尖った部分を脂がカプセルのように包み、嫌味の無い　まろやかな仕上がりとなっている

季節ごとに限定メニューを発売したりと、現状に甘んじない姿勢も人気店たる所だろう
参考資料：石神氏の本当に美味いラーメン本より文章抜粋

これは忘れちゃったけど　塩ラーメンかな　炭火チャーシューをトッピングしちゃったのが
私的には著しく合わなくて失敗だった．．．
でもラーメンは美味いよ！

↑★杏仁豆腐

↑★限定メニュー

この店でのエピソード
隣に座った男子大学生２人の会話
大学生の反応「美味い、美味い〜♪」を連発
「八千代のユアエルムがさぁ．．．とか津田沼のラーメン屋」の話とかしていた
二人とも千葉県人らしい(*^m^*) ムフッ 

↑★定番メニュー
ガーリック油そばは汁無しの油麺です（私は汁有ったほうが好きよ♪）

斑鳩ラーメンで調べたヒット件数１２６，０００件！

↓場所や詳細はこちらをご覧下さい
http://www.kudan-ikaruga.tokyo.walkerplus.com/
http://allabout.co.jp/gourmet/ramen/closeup/CU20031223/

総合評価まとめ　ここはさすが有名店美味いですよ　年末に放送した「麺王」でもベスト３０入ったかな
店員さん全員接客丁寧です　帰るときも全員　お客の顔見て「ニッコリ」笑顔で挨拶してくれました

なんかラーメン屋でこれは滅多にないので恥ずかしくなったよ(*´ｪ｀*)ﾎﾟｯ(*´ｪ｀*)ﾎﾟｯ

私が撮影許可を頂いてラーメン撮っていたら店員さんが「いやこの角度で撮った方がいいとかアドバイスしてくれました。笑」

常連の客がジュースの差し入れをあげていました

== 客に愛されている店なのね♪(*´ｪ`*)…♥ ==

九段へ行ったら是非皆様寄ってみて下さい(*｀･ω･´)ﾉﾖﾛｼｸｯ☆彡

斑鳩って、昔は服も売ってましたよね？？今でも売ってるのかな？？最近寒いんで、ラーメンが恋しい今日この頃です。。。

ウラサトさん＞雪降って寒いからラーメン記事ＵＰしました（＾＾） Ｔシャツは知りませんでした。。

初めて知りました。今度何かの折りに行ってみますわ。

天の川さん、Ｔシャツではなくブティック？？のようなスペースがあって、高そうな服が売ってたんです。

ＴＡＭＵさん＞武道館コンサートの時いいかも〜＾＾後は千鳥ヶ淵の桜の時期などね♪

ウラサトさん＞斑鳩のラーメン屋の中に？それとも斑鳩の場所が以前洋服屋だったとか？うーんどうだろう(σ･з･｡`)『||liﾜｶﾝﾅｨil||』

[tane]

ここ３年前くらいに行ったことあります！平日のランチタイムだったせいもあり、結構並んだような気がします。スープがおいしくて全部飲み干しました。

seedhillさん＞わ〜っ嬉しい（＾＾）！

[*misato*]

こんにちは・・斑鳩さんに行きたいけど、日曜は休みですよね。いつか・・行きたいお店です。。。

ミサトさん＞髪型が変わりましたね♪可愛いですね（＾＾） 斑鳩は日曜休みなんですよ~（ノ_<。）どんまい

天の川さん、聞いた話だと、斑鳩の主人はアパレル出身らしいです。なので、ラーメンと一緒にちゃんとした服を一緒に売っていたそうです。

うん僕が行った時も店員さんニコニコで気持ちよかったです。ラーメンの味もマイウ〜ですごくいいけど、雰囲気がとてもいいお店ですね〜〜。また行って見たいと思います〜〜

ウラサトさん＞そうです、アパレル出身なんですよね。昔は売っていたんだ♪

マサさん＞こちらが照れるほど「スマイル接客」でしたね♪ また行きたいですね（＾＾）！

これは６５０円ですごく美味しそうですね。ぜひともチャレンジしてみたい一杯です！！

ｋｅｎさん＞私もこれはラーメンだと思っていたけどチャーシュー麺かも知れないです（汗）昨年１１月の事なので忘れてしまいました(♥´人`）ゴメン

特製ラーメン￥８８０でした（上の方の画像ラーメン）

[usi*m*_na*u]

おいしそうなチャーシュー♪地図チェックしちゃいました＾＾

Ｎａｔｕさん＞是非行ってみて下さい（＾＾）

天の川さん。コメントありがとうございました。先日まではブログが軽くなったような気がしましたが、ここ数日はまたとても重たいです。