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札幌といったら
これでしょ。
札幌麦酒
歴史を感じる煉瓦作り
赤い星は北海道開拓使のマーク
北海道の形のコンロで。 豪快に食べ放題。
ジンギスカンの焼き方。
１．コンロの火をつけ牛脂で油を鉄鍋に馴染ませる。
２．野菜を下に敷く。かさは多めで。
３．羊（ラム）をのせ、色が変わるまで焼く。生肉でマトンよりラムがうまい。
４．たれを小皿でつけて食べる。
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味が単調なので、飽きたら、塩コショウ。ニンニクなどをタレに投入。
鉄鍋が焦げてきたら、店員さんをよび交換してもらう。
鍋奉行様がいたら、黙って従う。以上。
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☆バイキング・ビュッフェ
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コメント（2）
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札幌の観光名所
明治に開拓使が設立した官営の札幌麦酒工場 サッポロビール
ビール園といえば、
ジンギスカン食べ放題・ビールも飲み放題
煙の臭いが付かないように・・・とビニール袋を貰い、バック、コートは中に入れます。
いざ、、、食べるぞ。
北海道の鋳物のジンギスカン鍋
これ、おみやげにいいだろうね（重いか＞＜）
野菜を敷いて羊肉は上に盛り付け
味付けはシンプルに。鍋奉行担当
 鍋が焦げないように・・。焦げたらすぐ交換が鉄則。
サッポロビール園のマスコットぽろ太くんとツーショット
工場直送のおいしいクラシックをグビグビ。
札幌に住んでいても、たまに観光客気分で。
料金も観光地価格・・・
かな。
定番は肉や野菜、サイドメニューの種類も少なくて、
値段からしたらもっとよくしてもいいんじゃないの
という思いも・・・
これも観光地らしく？
官営で建てられ風雪に耐えてきた歴史的建物は、ライトアップされてきれいですよ。
冬にはかまくらの中でジンギスカンが食べられます（こちらは未体験）。
わたしは、工場見学 有料試飲コーナー（17時まで）のところで十分かも。
＠札幌市東区北7条東9
サッポロビール博物館 併設
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きょうは女子会。
小・中・高、大学、社会人、現在まで。
家族揃ってのお付き合い仲良し３人がそろい、
久しぶりのランチ。
札幌グランドホテルのレストラン ノード43°に集合。
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・・・で、花咲くおしゃべりのお供は
ランチバイキング
センスのないわたしの盛り付けです。
スープは滝川産あいがも。溜息がでるくらいオイシイ♪
バイキングはスタートが肝心なんですね。どんどんお料理が入れ替わっていくようで
最初のものが、総じてまずはよかった気がします。
食後のデザートのケーキ♪種類がいっぱい。
迷う〜
しっかり、ホテルメイドの売っているようなケーキがホールで揃っていました。
このケーキは、ランチのときに最初だけあったチェリーパイにガトーショコラ。
シフォンに載っている、このクリームが美味。
バターのような濃厚さがありながら、口どけが最高！
ランチバイキングからチョコファンテンありました。ベルギー産のチョコ。
おいしすぎます。 いつも満足できるグランドホテルのバイキングでした。写真以外に食べて、食べて、食べすぎです。
会計時に次回から使える、ウィンタークーポンを頂きました＾＾
ランチバイキング 大人2100円→1750円
フルーツ・デザートバイキング 1500円→1350円
やっぱ、おいしいね。
札幌グランドホテル
＠札幌市中央区北1条西4丁目
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夏休みも終わってしまいましたが・・・ |
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釧路プリンスホテルの１７階 |
昔そこで働いて...
