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やっと秋らしい気候になってきて
昨夜は大好きなアダージョ仲間と久しぶりにル・ブルギニオンに行ってきました
ワイワイしてしまうアダージョ仲間とは
ワインセラーの前にあるプライベートソファーシート予約は必須です
 今回もアラカルトで・・・・
1つ目の前菜
 定番の人参のムースとコンソメのジュレ うにを添えて
 2つ目の前菜
カエルのソテー セップ茸のグラタン パセリのソース（ハーフポーション）
やや塩がつよいかなぁ〜と思いましたが
この塩加減がワインがどんどん欲しくなってしまいます
メイン
ブルギニオンの鴨料理
3度に一度はやっぱりこの厚めの鴨のロティを選ぶくらい大好き!
このピンクのお肉の断面をみると美味しさが伝わると思います！！
チーズ2種類（ブリ―、広島産のヤギのチーズ）
デザート
 和栗のモンブラン
栗のペーストの下に隠れているのはアイスクリームとお米のプディングです
どんなにお腹がいっぱいでも、これはする〜って入ってしまいます
最後にコーヒーをいただき
（小さなバニラムースと焼き菓子が付いてきます）
気がつけばもう11時半。
いつも遅くなってしまうのですが
菊池シェフもスタッフのみなさんも
本当に温かく見送って下さいます。
お料理がおいしいのはもちろん
この居心地のよさで、もう何年も通っている大好きなお店
 今年ももうすぐ大好きなジビエの季節
今からとても楽しみです
 ちなみに・・・・・昨日は
お食事と
Champagne1本
グラスの白1杯、コート・デュ・ローヌの赤ワイン1本で1人16,000円くらいでした〜
ミシュランで
 をとってしまってから （嬉しいですど！）益々予約がとりにくい人気店となってしまいました〜
週末は早めの予約がお勧めですよ！
ル・ブルギニオン
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港区フレンチ
[ リスト | 詳細 ]
白金高輪・麻布・広尾を中心としたフレンチを紹介します
コメント（8）
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夏のシャンパーニュランチ in オレキス
昨日、お友達のソムリエ1次試験合格＆2次試験がんばって
 会で9月いっぱいで終わってしまう
オレキスの夏のシャンパーニュランチに行ってきました
3種類のシャンパーニュがフリーフローで
とってもお得なシャンパーニュランチ（9500円）
シャンパーニュ好きにたまらないお得なランチです〜
夏のシャンパーニュランチで楽しめるのは
ブランドブラン（全てシャルドネでつくられたシャンパーニュです〜）のこの3種類
AVIZE村
AGRAPART ET FILS les 7 cru blanc de blancs (アグラパール・エ・フィス) LE MESNIL SUR OGER村 MICHEL TURGY brut blanc de blancs (ミシェル・チュルジー) AY村 HENRI GIRAUD esprit blanc de blancs (アンリ・ジロー) 前菜のほろほろ鶏のパテとピスタチオのブ＾リオッシュ
これだけでシャンパーニュを何杯飲んだことか（笑）
チョコレートのアイスクリームみたい
ピスタチオのブリオッシュにぴったりのレバーパテ
2杯目のミッシェルチュルジーと一緒にただきました
メインは子羊
デザートのかわりにチーズをいただき
アンリジローをたくさんおかわりして・・・・
結局
アグラパール・エ・フィス １杯
ミッシュエルチュルジー ２杯
アンリジロー ３杯
お昼からシャンパーニュをたくさん飲めて幸せな日曜日でした
来週の日曜日も麻布飲み仲間で
夏の最後のシャンパーニュランチに訪れる予定です〜
どんだけ飲むの（笑）
白金高輪の素敵なレストラン
オレキス↓
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昨日から麻布十番祭り
人ごみが苦手なので今まで行ったことないのですが
明日は大好きなお友達と初お祭り体験です！
さてさて
麻布十番の夏の夜におすすめなのが
フレンチレストラン・エルブランシュの姉妹店
アジルジョーヌです
ビルの9階のテラスからは、
こんな素敵な夜景をみながらヨーロッパビールやワインを楽しめます
お勧めは、エルブランシュで使われる極上フォアグラの端っこでつくったパテです〜
秋になったら、
ガラスの壁がつくられるみたいだから
このオープンエアを楽しめるのはあと少し・・・
ということで来週もお友達とアジルジョーヌに行く予定です
 あと少しの夏を満喫しなきゃ！
アジルジョーヌってこんなお店です
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またまたオレキスの登場です
先日、美女2人と一緒に白金高輪にあるフレンチレストラン
オレキスの3周年記念ディナーメニューをいただいてきました
どのお皿も最高に美味しかったのですが
特に心に残ったのが
カリフラワーのふわふわのムースの下に
甲殻類のスープが隠れている前菜の一皿です
まるでブラマンジェのようでしょ！！
シャンパンにぴったりの素適なお皿でしたよ！！
その他、
スープが美味しくて美味しくてパンをおかわりしちゃった
オマールエビの一皿
グリーンカレーのペーストと
ココナッツミルク煮のライスの添えられた子羊の一皿
最後は大好きなチョコレートとオレンジのデザートで
大満足のディナーでしたよ
オレキスのオーナーソムリエの春藤さん、
この日も楽しくワインのお話をしてくださいました
そこでうりぼう。。。。
こんな素適な空間で、こんなに楽しい方から
ワインを教えてもらえたらな〜〜
ということで、ただいま春藤さんに
ワインセミナーのお願いをしています〜
 多分、6月〜7月には実現しそう
ワイン好き美人秘書Nちゃんが企画室の秘書に任命されました（笑）
プライベートレッスンなのですが
ブログで仲良くさせていただいているみなさまには
またお知らせさせていただきますので
ご都合があえば、ぜひご一緒しましょう
苺のネクタイがかわいらしい春藤さん〜
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こんばんは
昨日は、アダージョメンバー４人で
最近のお気に入りフレンチレストラン
エレネスクでコースディナーを楽しみました
まずは前菜
岩手産牡蠣、うに、北海道産帆立と地鶏のコンソメジュレ
新生姜風味のなすのムース
生姜がとっても新鮮です〜
季節のポタージュ
カボチャとトマトのポタージュ
真鯛のポワレ 泡のソース 季節のお豆を添えて
お肉〜〜
 仔鴨のロティ〜あま〜い玉ねぎを添えて
とてもキレイなピンク色でしょ
あまー玉ねぎとスパイシーなソースがお肉の美味しさをひきたてます！
４人のデザートを一挙に公開です〜
デザートとの種類も多くて選ぶのが大変、迷ってしまいます！
アールグレーのババ フォンダンショコラ
オレンジを添えて トンカ豆のスパイシーなアイスを添えて
レアチーズケーキ
フロマージュブランのソルベ、
ベリーとピスタチオのクリームタルト ピーチパインのコンポートを添えて
最後にかわいいプティガトーが
この日はグラスでシャンパーニュを３杯
赤のブルゴーニュワイン（名前忘れちゃいました。。。）を頂きました
お腹も気持ちも大満足の土曜日でしたよ〜
やっぱり大好きなエレネスクはコチラ
オーナーの大瀧さんもとても素敵な方ですよ〜
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