青森2 〜 100名城 と 八戸のウニ丼 〜こんにちは。八食センタ−でランチを食べた続きです
何名かの方は予想されてたと思いますが、その通り
この凛々しいお人は「南部師行」さん。1334年に甲斐の国(山梨)の南部町から、この地に移ってきた御仁です。もし、勝沼や甲府からお出でなら、のちのち南部せんべいでなく、甲府せんべい、勝沼せんべいだったのかも(^^)面白いな
家紋は武田菱です。
さて、時間は16:00過ぎ。。あまり来ない場所なんで、市場巡りやス−パ−巡りをして時間はあっという間に17:30過ぎ。昼食が軽かったんで早めの夕食を。
宿は食事なしなので、お店を探してやって来ました。
注文は「ウニ丼」。 蒸しウニを玉子でとじてるんですね〜 ここ八戸は、郷土料理のいちご煮もそうだけど、ウニに火を通しているものが殆ど。生の甘さは無いけど、ウニの独特の味はしっかりありますね。
自分的には生の方が好きだけど、量もたっぷり入ってたし、これはこれで美味しかったです。 以上が一日目でした。
2日目をお楽しみに |
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2015年11月10日
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