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鳥もつ煮 ( 山梨・奥藤 ) こんばんは！
少し間が空きましたが、いちご狩りの続きです
 道の駅などでお腹を落ち着かせて、お昼を食べにやって来ました
 場所は甲府昭和インタ−を降りてすぐの「奥藤」さんです
Ｂ１グランプリでグランプリをとった鳥もつ煮を食べにやって来ました
ここの店は大正2年（1913年）から続く老舗で、甲府鳥もつ煮は昭和25年（1950年)ごろに、
この店で誕生したそうです。
さてさて、注文 注文
 鳥のもつ煮と〜 お蕎麦 はい 待ってました！ 鳥もつ煮
注文うけ、生から調理するので時間は少し掛かります。
具は、レバ− ハツ 砂肝 キンカン。それを甘いタレで味付けされてます。
正直、臭味があるのは得意じゃないけど、これは臭味なく、めちゃ美味しいです♪
一緒に注文したお蕎麦。 本来はこれがメインのお店です
北海道幌加内産そば粉と、地下から汲み上げた富士の天然水を使用して、そばを打ってるそうです。
丁度良いコシで美味しかったなぁ〜
つゆもＧＯＯＤでした
さて、イチゴ狩りして、蕎麦食ってお腹いっぱい。 さて帰ろう〜 続く |
Ｂ級グルメΨ
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コメント（18）
さんま寿司 (三重・熊野きのくに) こんばんは！
昨日の赤木城の記事読んで頂けました？
ちょうどＮＨＫの歴史ヒストリアでも紹介されてたみたいで、なんて偶然なんでしょ(笑)
自分は録画して記事書いてたから、ヒストリアは後日見ま〜す
今日は、その赤木城の続きで、東紀州旅行最後の記事です
この旅行の帰りに、もう一度さんま寿司が食べたくて『 熊野きのくに 』さんに
やって来ました♪
ほら、この旅行の最初のさんま寿司が忘れられなくて
でも、折角食べるなら紀南流が食べたくて。。
さんま寿司には紀南流と紀北流があって、この旅行最初に食べたのが紀北流で
上の写真のさんま寿司が紀南流です。
紀南流のさんま寿司は、みかんやゆずの皮を刻んだのを隠し味に、
ご飯に被せる巻き寿司です♪
ここ「熊野きのくに」さんのもゆず香りがよく、美味しかったです
お米もサンマも地元で獲れたものを使うと言うのが、また嬉しいんですよね〜
これに味噌汁が付いて、５３０円っていう安さがまたいいんですよね♪
ちなみに、これが初日に食べた「万両寿し」さんのさんま寿司です
ねっ 見た目違うでしょ
こっちは押寿司なんです どっちが美味しいかって？ あくまでも自分的には万両寿しさんです
ここの甘めの酢飯の味が抜群だったんですもん♪
さて、この「熊野きのくに」さんで食べたもう一つの郷土料理がめはり寿司です
高菜で、ごはんを巻いただけのものですが、これが美味しいんです
これなら、いくつでも食べれちゃいます
さて、これで東紀州旅行の記事は終了です
美味しいものも食べ、熊野三社巡りもでき、そして赤木城という名城も巡ることが出来き、
あと、くじらの餌あげも楽しかったな＾＾
後日、熊野牛王符行を記事にしたいなとは思うけど、一応これで旅行記は終了します。
毎度のように記事が長々してしまいましたが、お読み頂きありがとうごさいました。
 あっそだ。折角だから６年前と今回の東紀伊の城記事を書いていこうと思います
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マグロユッケ丼・まぐろとパプリカのスパゲッティ （まぐろ三昧那智） こんばんは！
くじら博物館を出て、和田城散策を終えた後は、那智勝浦でランチです
時間も２時を過ぎ、ちょっと遅めのお食事タイムです
さてさて〜 何を食べますか？
そりゃ〜 那智勝浦って言ったら生マグロしかないよね
やって来たのは『 まぐろ三味 那智 』さん
ちょっとオシャレなマグロ料理を出すお店です♪
さてさて、お楽しみですね〜
まずは、食べログのク−ポンで頂けるサ−ビスの一品
三種類から選べましたけど、まぐろ皮の燻製をチョイス〜
コラーゲンたっぷりのまぐろの皮の燻製で香りよく、美味しかったです
けっこう量もあり、まんぞくの一品でした
まぐろユッケ丼
お店のお勧めにもなってるユッケ丼で、甘いタレと生まぐろの弾力が絶妙
おいしぃ〜って言える丼ぶりでした♪ 見た目のＧＯＯＤ〜
まぐろとパプリカのスパゲティー
残念な人で(笑)、生のマグロがあんまし好きじゃない奥さんは、
まぐろとパプリカをソテーし、特性トマトソースで合えた生パスタをチョイス
 これも生のパスタに、トマトの濃厚なソ−スが絡んで美味しかったですよ。。
まぁ〜 自分的には、まぐろは生の方が良いけど、大間(青森)でも
まぐろを食べなかった奥さんに、いまさら無理押ししません(爆)
お腹いっぱいになり、時間は３時。。。
この後は道の駅に行ってみたり、お土産巡りしたり、ゆっくりと
宿にも早めに戻り、温泉三味。。。こうして２日目は終わるのでした
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イノブタ焼肉丼 と イノブタプレミアムハンバ−グ （サンドリア） こんばんは〜
本州最南端の潮岬を出て、お昼を食べにサンドリアさんにやって来ました
実は、この串本で何を食べようか、２つの候補があったんです
ひとつはトッピ−丼。
和歌山ではこの地域だけで獲れるトビウオを、トッピ−と名付けて
町で盛り上げてるんです
でも、時期がちょっと早いんですよね〜 食べれなくはないみたいだけど。。。
それなら、隣町のすさみ町が発祥地になってるイノブタを美味しく、
食べさせてくれる店が、串本にあるんです
無理して旬じゃないもの食べるよりいいでしょ
あっ ちなみにイノブタはイノシシと雌の豚を交配した一代雑種です。
さて、お店は、『 サンドリア 』さん
素材の味を感じて頂くため、化学調味料、合成保存料を使用せず、
すべて手作りをモットーとしている拘りのお店なんです
こういう拘りっていいですよね〜
イノブタ焼肉丼
これは看板メニューだけあって美味しいです♪
心配してた臭味も全くないし、柔らかく、脂身にもうま味があります
いろどりも、パプリカやサヤエンドウが鮮やかで見た目にも美味しそうです
もう、どんぶりのご飯がススムススム〜
 イノブタ プレミアムハンバ−グ
イノブタ肉 １００％のハンバ−グはめちゃめちゃ美味しかったです
目の前に運ばれてきたハンバ−グは熱々出来たてで、ソ−スがグツグツ。
ナイフをハンバ−グにさすとビックリ！！！
肉汁が跳ねるように噴出してきました〜
お肉の味が感じられて、イノブタを堪能出来ました♪
午後になり、疲れも出て来て、あまり食欲があった訳じゃないけど、
あまりの美味しさに、綺麗に完食♪
もう 大満足のランチになりました
さて、お腹もいっぱいになり、那智大社に向うのでした
  それは次回の話しで |
東紀州旅行１ さんま寿し （万両寿し） お待たせしました
東紀州（熊野三社めぐり）旅行のはじまりで〜す で、いきなりサンマ寿司？って思われるかもしれないけど、
この旅行の始まりがここだったんです
東京から５００キロくらいかなぁ〜
途中、道の駅で仮眠を取りつつ紀伊の玄関口 紀伊長島にやって来ました。
時間は６時４５分くらい。。。
実は、こんな朝早くから熊野地方の郷土料理『 さんま寿司 』が
食べれる店があるんです
 朝６時から営業されてるんですよ〜 先を急ぐ旅行客には嬉しいですね
入口に入ると、『 いらっしゃい〜 』の声♪
すぐに暖かいお茶を出てきて、ほっと一息
さてさて、注文は。。。。 『 味くらべ 』
じゃじゃじゃ〜ん
『 味くらべ 』とは一匹のさんま寿司を生と焼きで食べれるんです
ちょっと得した気分ですよね♪
パクっ うま〜い
甘酢で浸けこまれたサンマと、これまた甘めのシャリとの相性が抜群
これまで何度か食べて来たサンマ寿司で一番美味しいです
 焼きの方は、脂臭くなく香ばしい程度で、これも美味しかったです
朝からそんなにお腹空いて無かったけど、あまりの美味しさに
あっという間に食べちゃいました
これで５００円だから言うことないですよね〜
ちなみに、ただのサンマ寿司は４００円です 安いでしょ〜
これで、この旅行のテンションがググッて上がったのでした
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本年も...
