ひじきは通常3月から5月の大潮の干潮時に磯にでて
鎌などで刈り取って収穫しますい。
以前私もひじきを収穫したこともあります。
と言っても、私は見てただけ♪
母たちが頑張ってたんです(#^.^#)
寒中(11月から2月)に幼芽を収穫したひじき
大三島もひじきがとっても美味しいんです。
郷土料理もひじきご飯やひじきサラダなど
子供たちも大好きです。
美肌に!
●皮膚を健康に保つビタミンA
●便秘解消に役立つ食物繊維が豊富
約半分が食物繊維!!
ごぼうの約7倍!!
貧血の防止に!
●鉄分が豊富!!
→ 鉄分の不足は貧血や冷え性 、肩や首筋のこりの原因にもなると言われています
鉄分たっぷり!!
レバー(鶏)の約6倍!!
歯の健康維持に!
●カルシウムを豊富に含みます
→ 骨も強くしてくれるので骨粗鬆症の予防にも効果的と言われています
カルシウムが豊富!!
牛乳の約12倍!!
女性にっとっても非常に良い食品です(^_-)-☆
こちらは大三島漁協の大三島産の芽ひじきです。
トレーにのってるのは採りたてひじきです。
ひじきを使った料理の一例
こちらは 家族も大好き 郷土料理の「おもぶり」
美味しい大三島産のひじきを召し上がれ!!
大三島漁協の商品は
マーレ・グラッシア大三島にて販売中です!
今治市大三島町宮浦5902
TEL:(0897)82‐0100 FAX:(0897)82‐0710
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