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ベランダに追加の干し柿を、ビワの幼果が！、DIY:時計の電池交換を

ベランダに追加の干し柿を、ビワの幼果が！、DIY:時計の電池交換を。

ベランダに追加の干し柿を,ビワの幼果が！,DIY:時計の電池交換。(2008.1.4.)

　＊　ベランダに追加の干し柿を吊るしました。

　　↑は、記事 (2007.12.13)の分です。　　　　　　　　　新たに約１２０個の柿を吊るしました。

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　＊　ベランダから見たビワは、花と幼果が混在していました。

　　　この幼果を２回摘果して１，２個にして袋がけをします。
　　　この木はとても味の濃い甘いビワです！！

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　＊　ＤＩＹ：時計の電池交換です。

　　　裏蓋を丁寧に器具を使ってあけて交換、出来上がり！！
　　　電気の量販店に行くと、色々なバッテリーの品揃えが良いですね！！　　

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　　ＰＣが壊れて、買い替えしましたが、各セットするのが面倒ですね。
　　ＰＣのセットアップより、ハードのセットもおおむね済み、ソフトのセットをしています。 

　　Vistaは、インターネット・エクスプローラーで「ユーザー辞書」が使えず、
　　あちこち探して何とか、使えるようになりました。
　　まったく、もーー！

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＊ベランダで干し柿作り。楽しみです。

　ベランダで干し柿作り　 (2007.12.12)

　　＊　収穫した渋柿で干し柿を作ります！！

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　＊　軸を「Ｔ」の字型に、枝を残します。（干す時に紐で留める為）

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　＊　ヘタを取り皮を剥き、10個位を紐で結ぶ。

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　＊　熱湯に、約１分（沸騰）漬ける。（殺菌する為）
　　　　市販の干し柿の殆どは、二酸化硫黄（亜硫酸ガス）で殺菌と漂白しています。

　＊　ベランダに乾しました。
　
1　雨に当たらない、軒下に吊るします。
　（湿気るとカビが生えたり、腐ります。）

２　表面が乾いてきたら、指先で適度に「もみもみ」します。
　　（斑が無く出来ます。２，３度行います。）

３　干し加減を目と指で感じ取り、どの程度が好みか
　　確かめる。
　　（確かめているうちに、全部食べてはいけません。）

４　アンポ柿は飴色の柔らかいとき収穫し、
　　ラップに包んで冷蔵か冷凍庫へ保存する。
　　（冷凍すると夏に、冷たい干し柿が食べられます。）

５　硬めになるまで干し、ビニール袋に入れて冷蔵庫に
　　保存すると、白く唐が噴いてきます。
　　（干している時は僅かに唐(果糖？)が出て少し
　　　白っぽくなりますが、真っ白にはなりにくいです。
　　　試していませんが、また新聞紙や藁に包んで寒い
　　　ところに置いても、粉をを噴くとのことです。）

　モーツァルトの　KV545：「ピアノソナタ第15番ハ長調」
　　　を聴きながら、作りました。：Ingrid Haebler (Pf)

　美しく、爽やかで、少し哀しげで、透きとうる曲に聞こえてきます。

　自作の作品目録に「初心者のための小クラヴィア・ソナタ」とあり。
　ピアノの初心者は練習帳で、この曲に出会えるとのこと、さぞ嬉しい事のように想像します。

　　　気候も乾燥、爽やかなので、干し柿も美味しく出来る気がします！！！
　　　　でも、今日２００７．１２．１３．は、朝から雨、どうなるのだろうか・・・・・？
　　　　　　　　　　　　昨日は、莢やかな一日でしたのに！！！

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ベランダの様子：パッションフルーツ苗の移植、枇杷の蕾、桑の挿し木等 （モーツアルト作曲:KV466 ピアノ協奏曲 第20番 を聴く）

ベランダの様子
＊パッションフルーツ苗の移植、枇杷の蕾、桑の挿し木など＊(2007/09/14)

パッションフルーツを移植、枇杷の蕾、桑の挿し木など

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　神奈川県川崎市のベランダで栽培しています。冬の霜、雪よけがポイントのようです！！

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＊　パッションフルーツ（時計草科）苗の移植とアンドン仕立て＊
　　　熟すと紫色になり自然落果します。それを見落しすることが多いですね。
　　　輪切りにしてスプーンですくい、種をポリポリ噛んで食べます。
　　　種の周りにザクロのように果肉が付いています。
　　　以前は棚仕立てで、沢山出来ました。　

　　　１５年前、八丈島へ旅行に行ったときに頂いたパッションの実の末裔です。
　　　その種を播いたら、芽が出て我が家のベランダで実が収穫できました。
　　　それ以来１０年ほど、毎年収穫していましたが、何時の間にか実りが
　　　少なくなり、片隅にほって置かれ、毎年花が３〜４咲き実も２，３個
　　　なり、保存しておきましたが、今年苗床に播いたら芽が出ました。

　　　現在は、大きなパッションの実が売られていますが、此れは一回り小さい種類のようです。
　　
　　　私がパッションを知ったのは、約３５年前鹿児島でパッションジュースを飲んだのが
　　　初めての出会いです。
　　　夏の鹿児島で冷たく氷の入ったあの独特の味のジュースは、生きた心地にさせてくれました。
　　　そのときはどのような植物か分りませんでした。　

パッションフルーツ（食用時計草）についての説明ＨＰです。参考にどうぞ。
http://aoki2.si.gunma-u.ac.jp/BotanicalGarden/HTMLs/passion-fruit.html

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＊パッションフルーツの苗を移植しました。　　　　　　　＊桑（ポップベリー）（クワ科）の挿し木　
　　３mm位の平たい表面がぶつぶつ黒い種です。　　　　　　　　剪定した一年枝を６月下旬に挿し木しました。

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＊枇杷（バラ科）の蕾が！！６月収穫なのに。　　　　　　　＊渋柿（カキノキ科）も大きくなってきました。
　　早いですね、蕾の準備が始っていました。　　　　　　　　　　寒くなる１１月中旬より干し柿にします。　

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＊アロエベラ（アロエ科）も大きくなっています。　　　　　＊イチジク（クワ科）も終りです。
根元から沢山の分枝が出て処分に困ります。　　　　　　　　　　　実も枝先に僅かに残るだけに成りました。

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＊ 小紫式部（クマツヅラ科）もう４才です。　＊
　　　これから、秋が深まるごとにさらに色付きますね！

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　　ベランダの果樹のコンテナ栽培は手数のかかる割合に、果実は小さ目、収量少ないです。
　　　　　　でも、目の前で成長などの観察や手入れが出来る利点があります。

　　　　　　　　　　如何ですか、一度試してみては！！　

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モーツアルトの曲

モーツアルトの曲を聴きながら、記事を書きました。
　
　　　ＫＶ４６６　ピアノ協奏曲 第20番 ニ短調　
　　　　　　（Pf.アルフレート・ブレンデル、ネヴィル・マリナー指揮アカデミー室内管弦楽団）

　　　　　第１楽章 Allegro ニ短調 4/4　ソナタ形式
　　　　　第２楽章 Romanze 変ロ長調 4/4　複合三部形式
　　　　　第３楽章 Allegro assai ニ短調 2/2　ロンド・ソナタ形式
　　　
　　　　　第２楽章は何方でも聞かれていると思います。
　　　　　ＢＧＭなどで流れているのを、よく耳にします。
　　　　　以前私は、この曲が誰の曲で、曲の名前も知りませんでした。
　　　　　多くの方は聞けば、「アッ！これ知ってる！！」と思うのですが。
　　　　
　　　　　とてもとてもロマンチックな優しく心を包んでくれます。
　　　　　うっとりしてしまいます！！
　　　　　秋にピッタリのように思いますが、作曲は１７８５年２月１０日（２９歳）です。

　　　　　（「ベートーヴェンはこの曲をピアノで弾いた」と云われています。）

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コンテナ栽培のイチジク（蓬莱柿、ホワイトゼノア、桝井ドーフィン）：（追加ﾓｰﾂｧﾙﾄKV80,99,101,251）

＊コンテナ栽培のイチジク（蓬莱柿、ホワイトゼノア、桝井ドーフィン）：（追加ﾓｰﾂｧﾙﾄKV80,99,101,251）＊　(2007/08/17)

イチジク（蓬莱柿、ホワイトゼノア、桝井ドーフィン）

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　３種のイチジク、コンテナには３０L〜４０Lの用土を入れ、一文字仕立てで育てています
　　　　どれも４〜５年で各１本です。挿し木苗は２年目からなりますね。
　　　　実りが早く、案外簡単な手間で楽しめますよ。やってみませんか？

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＊　ベランダの「日本イチジク（蓬莱柿）」の熟し始めた果実　＊

　　　私の子供の頃には多くの家の庭に植えてあり、沢山食べた記憶のあることでしょう。　　
　　　熟すると裂果して、パックリ開き中のイチジクの果肉が見えます。
　　　そのため、雨水や虫が入り込み裂果しにくい種類に入れ替わっていったようです。
　　　果肉は幾分粗く、甘味は良い。収量は多いです。
　　　生食で美味しく食べられます。

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＊　ベランダの「ホワイトゼノア」の熟し始めた果実　＊　

　　　此れは、果皮が色付かないため、ホワイトというのかもしれません。
　　　果肉は大変に緻密で、粘性と甘味を持っており生食として、
　　　私は大変に美味しいイチジクだと思います。
　　　裂果は少し有ります、収量は少ない方ですね。
　　　そのため市場には出回ってないようですね。

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＊ ベランダの「桝井ドーフィン」の熟した果実　＊
　　　今までに、１０個熟しました。（冷凍保存しています）

　　　今市場で売られている殆んどのイチジクは、この桝井ドーフィンです。
　　　多産で裂果が僅かに有りますが見栄えが良く、大きな果実になります。
　　　果実は幾分粗く、甘味は少し落ちますね。
　　　イチジクは完熟しないと甘味と柔らかさが出てきません。
　　　完熟果は傷みやすく、市場のイチジクは完熟一歩まえのが多いようです。
　　　そのため、当たり外れが多いようです。私も外れを何度も経験しています。
　　　外れは、甘味が無い、果肉がもさもさして、唇がチクチクしますね。
　　　私は、生食かイチジクジャムにします。
　　　　　　私のお勧め！！　イチジクジャムはとても美味しいです。
　　　　　　市販されているイチジクで充分に美味しく出来ます。

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後日、イチジクジャムの記事をＵＰする予定ですが、レシピを載せておきますね。

＊　イチジクジャムのレシピ　＊

　　　材　料：イチジク、砂糖はイチジクの半量、レモン汁は適量（好みでブランデー等を）
　　　作り方：（１）イチジクの皮を剥き、好みの大きさに切る。
　　　　　　　　（２）砂糖を半量混ぜ１０分おき、弱火に掛けゆるく混ぜ、アクを充分に取る。
　　　　　　　　（３）残りの砂糖、レモン汁を入れ、好みのトロミが付けば出来上がり。　

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　　ベランダの果樹のコンテナ栽培は手数のかかる割合に、果実は小さ目、収量少ないです。
　　　　　　でも、目の前で成長などの観察や手入れが出来る利点があります。

　　　　　　　　　　如何ですか、一度試してみては！！　

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　モーツアルトの曲を聴きながら、記事を書きました。

　　１．KV101 (250a)：　４つの田園舞曲（コントルダンス） ヘ長調 （作曲２０才）
　　２．KV 99 ( 63a)：　カッサシオン 変ロ長調　　　　　　　　　　　　（作曲１３才）
　　３．KV 80 ( 73f)：　弦楽四重奏曲　第１番　ト長調　（ロディ） 　（作曲１４才）
　　４．KV251　　　　：　ディヴェルティメント　第11番　ニ長調　　（作曲２０才）

　この暑さを過ごすには気分を新たにして、軽やかで、穏やかで、気持を晴れ晴れできる曲がいいですね。

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ベランダ： コンテナ栽培のイチジクと桃の収穫！

１
＊　コンテナ栽培のイチジクと桃の収穫　＊　(2007/08/04)

＊　ベランダのイチジクと桃の収穫　＊

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＊　ベランダの桝井ドーフィンの熟した果実　＊
　台風も過ぎ、陰に避難させておいた果樹を元の場所に戻しました。
　
　　　　これから他のイチジクなどは、９月まで収穫出来ます。
　　　　果実は熟すと大変に甘く美味しいです。
　　　　生食やジャムにします。

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＊ 熟した桝井ドーフィンの果実です。　　　　　　　　　　＊　収穫しジャム作りの為、冷凍保存します。

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＊ 日本イチジクの幼果。　　　　　　　　　　　　　　　　＊　ホワイトゼノアの幼果。

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＊ 桃（まさひめ）の熟した果実　。　　　　　　　　　　　＊　桃の収穫（全部で７個でした）
　　　　　　２００７．７．３０．　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　今年はこれで終了です。

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　　ベランダの果樹のコンテナ栽培は手数のかかる割合に、果実は小さ目、収量少ないです。
　　でも、目の前で成長などの観察や手入れが出来る利点があります。

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