|
写真の光景、なんとも不思議である。 ヤギに対しては穏やかでノンビリして紙を食べるイメージがあったけど、 実際は活発だったのか。。。
★ エッサウイラの市外ではヤギや羊をしばし見かける。 ごくタマーに、↓こういった羊を街中で見るが、これは例外。 普通、市内では、あの世に行ってしまった羊を肉屋で見るだけだ。 （唯一の例外は犠牲祭の時） が、少し田舎の方へと足を伸ばせば、 モグモグと草を食べている放牧された羊やヤギを見ることができる。 羊やヤギは群居性があるので、一つの固まりとなって移動する。 ヤギは時々メェーと鳴く。 たまに見るからだろうが、羊やヤギの放牧風景は見飽きない。 これはもちろん、田舎に住む人々が現金を得るためにしている。 ★ そして、こうしたのどかな風景の中で、 時折見かける違和感のある光景、それが木登りヤギである。 初めてこの光景に出くわした時は、その意外性に驚いた。 なんだこりゃ〜、という感じである。 この光景、日本では絶対に見ることができない。
こちらに生息するヤギだけがエネルギーに満ち溢れているのか？ いやそういうわけではない。 では何故、あちらこちらで見ることができないのだろうか？ 実はヤギの登っている木、これが特別な木である。 果たしてヤギは何の木に登っているのか？
この木はモロッコと南米の国の一部にしか樹生していない非常に貴重なものである。 しかもモロッコでは、エッサウイラやアガディール等、南部地域の一部にしかない。 だから他の国ではこの光景は見ることが絶対にできないのだ。 ☆ それにしても、何故ヤギは木に登るのだろうか。 ここがポイントなのだが、アルガンの実に秘密があるらしい。 この実、非常に栄養・美容効果の高いものであることが、 研究によってわかってきているのだ。
ヤギはその効用を知っているのか知らないのか、 この実を貪り喰うために木に登るのであった。。。 アルガンの木に近づいて見ると枝が非常に尖っている。 まるでキリみたいである。 この木に突っ込んだりしたら、間違いなく何本もの枝が 体にズブリと突き刺さってしまう。 木登りヤギは大丈夫なのだろうか。 ちょっとした疑問である。 そして羊は何故か登らない。 足が短くて登れないのかも知れない。 その違いのためかどうかはわからないが、 アルガンの葉や実を食べているヤギの肉の方が、 羊肉よりもコレステロール値が低く、健康にはいいらしい。
私はヤギ肉の方が好き。 羊肉は油分多めでこってりとしている。 それに比べてヤギ肉はあっさりとしている。 それでもって旨味があるのだ。 モロッコで私の好きな肉を順番に挙げてみるとこうなる。 １番 ヤギ ２番 鳥 ３番 羊 ４番 牛 まあ、こんなことどうでもいいことなんだけど。 ちなみにこちらには、ラクダ肉やウサギ肉というのもあるが、 経験値が低いため比較対象外とした。 牛は沢山売られているが、、、肉が固くて、、、う〜ん、かな。 ★ ヤギの木登り光景を見たければ、 例えばエッサウイラ〜アガディール間をバスやタクシーで移動すればいい。 貴重なアルガンの木ではあるが、道沿いにたくさん生えているため、 運良くヤギが放牧されていたら見ることができるはずだ。 だから、この辺りを移動する時は、 世にも珍しい光景を逃さないためにも、車中で寝てはいけない。 移動前日の夜遊びは自主規制だ。
★ さて栄養・美容効果が高いものとなれば、当然商品の対象となる。 アルガンの実を使用した商品が主に２つある。 化粧品と食用油である。 そして私のお気に入りの傑作商品が一つある。 それは次回にということで。。。 写真 �´▲▲襯�ンの木に登るヤギです。
エッサウィラから車で２時間の町タマナールにて。 ��エッサウィラにて �ぅ▲襯�ンの木の近景。タマナールにて |
- >
- Yahoo!サービス
- >
- Yahoo!ブログ
- >
- 練習用
ヤギの肉って美味しいんですか？へぇ〜・・・。牛肉が４位っていうのはモロッコの牛肉だからですか？モロッコはお肉はあまり食べたくないです。食中毒になったからかなぁ・・・。 ところでアルガンオイルなんですが食用のを買いました。食用でも顔にぬっていいのかご存知ですか？顔マッサージ。ダメですかねぇ。美白したいです。
2006/6/7(水) 午後 10:00 [ aya**mar*c ]
なんだこりゃ〜！合成かと思いますよね！普通。ヤギが美味しいというのもトリビアだけどラクダが食べられるのにもビックリでした。
2006/6/7(水) 午後 11:20 [ - ]
へえ、やぎがおいしいんですね！私は一昨年、野生のムース（ヘラジカ）の肉をトライしました。味はよかったんですが、肉は硬かったです。チャンレンジャーの私は、らくだの肉に興味しんしんです！
2006/6/8(木) 午前 11:00 [ van*l*abea*la*tewit**osyr*p ]
ayaaumarocさん、ヤギは程よく柔らかくて美味しいと私は思います。牛肉は日本国産の柔らかいのは嫌いではないのですが・・・食用が美「用」に大丈夫かお店で確認してみます。
2006/6/14(水) 午前 8:11 [ shu*a*ia ]
chobiさん、ラクダも美味しいと言う話を聞きましたが、数が少ないため、お値段が高いそうです。一部がクスリとしても重宝されるらしいですよ。
2006/6/14(水) 午前 8:13 [ shu*a*ia ]
バニララテさん、鹿肉ですか。う〜ん、味が想像できませんねえ。さっぱりしているイメージがあるのですが。。。どうなんでしょ？
2006/6/14(水) 午前 8:15 [ shu*a*ia ]
ヤギは運動神経いいですよね。この記事写真のような木登りや、崖登りなんかもヒョウヒョイってやっちゃうヤギを何度となく見ました。ヤギ肉は赤身が多い肉なのでヘルシーでいいですね。日本ではまだ一度も見かけたことがありませんが、最近はダチョウの肉など少しずつ市場に出回っていますし、狂牛病問題で牛肉への警戒感が強まっていますし、日本でもヤギ肉がもう少し売られるようになるときが来るかもしれませんね。
2006/6/18(日) 午前 3:04
ミジンコさん、こういうヤギを何度も見た！ ということは他の国でも見れるということでしょうか？ マトンは日本で食べれるのにヤギが食べれないのは残念なことだとこちらに来て認識した次第です。
2006/6/21(水) 午前 2:59 [ shu*a*ia ]
お久です〜。ヤギ肉が一位！ですかー。どんな感じなんでしょう？機会があったら食べてみます。木登りヤギは一見の価値ありかも〜。いつか見たいです。
2006/6/25(日) 午後 5:24
組さん、おひさデス。是非ご賞味下さい。私は本当に好きです。紙を食べるだけの動物ではないですよ。
2006/6/26(月) 午前 11:30 [ shu*a*ia ]