碧空麺舗

新潟県見附市にある「碧空麺舗」の「チャーシューめん」。（大盛り無料）
Ｒ8号線沿いにあり、分かりやすい。開店当初以来にお邪魔。
濃厚とんこつ醤油だけど、魚介の風味もあり強い鰹節の味が印象的。美味しいです。
麺は中細のストレート麺で、歯ごたえもしっかりしており、スープに良く合っている。
チャーシューも肉厚で、食べ応えあり大変好み。
メンマも大きく柔らかく食べやすい。
（個人的には大きなメンマはあまり好きではないので残してしまいました。）
非常にハイレベルなお店です。

【評価】（自分の舌の勝手な評価です。味等々店の品質を保証するものではありません）
☆☆☆☆
（5つ星評価）