炭焼ちゃーしゅー家

新潟県神林村にある「炭焼ちゃーしゅー家」の「炭焼チャーシューメン」（麺：固、味：濃）
珍しく村上市で仕事のため、途中の神林村で昼食。初めての新発田以北のラーメン。
ラーメンマップを見てお邪魔した。
345号線をひたすら北上し村上市まで後数十ｍというところの左側に位置する。
店内の客は自分一人。。入ったら若い店員さんが応対して、その後奥の部屋へ。
そこから恰幅の良い店主らしき人が出てきてラーメンを作り始めた。
最初注文する時に嫌な予感がしたが、、、家系。。だった。
もう家系に関しては散々語ってきたので多くは語るまい。
普通に美味しいけど、特筆すべき点はない。
炭焼チャーシューが売りらしいが、私個人は特に何も感じることができなかった。
極薄のチャーシューで食感が物足りず、味付けも薄さのせいでよくわからない。
県北では珍しい家系ラーメンではあるので、そこそこ重宝されるのではないだろうか。

【評価】（自分の舌の勝手な評価です。味等々店の品質を保証するものではありません）
☆☆
（5つ星評価）