寒い日の朝食〜フライパンのまま野菜炒め＋ベーコンエッグ

去年も紹介しましたが、

最近いちだんと寒いので、

またまたフライパンのまま朝食をテーブルに出すというのをやってみました。

今回はベーコンエッグを焼いて、

一度皿に移して、

野菜炒めを作り、

その上にベーコンエッグをのせて、

ちょいあっためてからテーブルへ。

寒い日は皿にのせるだけで料理が冷めますからね。

同じものでもあったかいだけで、いちだんとおいしいです。

今日はココアと一緒に。

高コレステロール体質なので、

この１年ほどずっとトーストにバターはなしです。

野菜炒めとベーコンエッグをトーストにのっけて食べると、

バターなくてもおいしくいただけます。

トーストそのものが、

そこそこバターがはいってるフカフカ食パン（クイーンズ伊勢丹製）だというのもあるけど。