激安夏野菜でラタトュイユ

ひさしぶりの大岡山スーパー「ヒルママーケットプレイス」日曜朝市で、

ズッキーニ98円、大きめナス3本98円、巨大トマト3個398円など、

夏野菜を格安で手に入れたので、ラタトゥイユをつくってみました。


オリーブ油で炒めて、

塩コショー、白ワインで味付けしただけですが。


もうちょいお金があれば、

黒オリーヴとか南仏っぽい材料を入れるんですけど、

まあ、こういうシンプルなのもわるくないですね。


いかにも夏真っ盛りの夏野菜という味がします。