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先日のランチのお店の紹介です。
女性に人気のシーフードレストラン「KAZAN」に行って参りました。 禁煙なのも嬉しいです*^^* ランチコースを頂きましたが、苦手な食材は事前に他の食材に替えて頂いてます。 ＊先ずは冷たいコンソメジュレのカクテル ＊甘海老？（本来なら、タスマニア産“キャッツアイオイスター） 牡蠣が苦手なので、替えて頂きましたが、海老は大好きなので嬉しかった一品。 ＊オードブル4種盛合せ どれも魚介の資材を活かした一品ばかり。
おからを使った物も有り、身体にもGoodです。
＊豆乳パン モチモチで美味しいパンです。 ＊北奇貝と三種の豆のサラダ
ボリューム満点で、この時点で既に腹7分目＠＠ ＊北海道産帆立貝と生雲丹のミルフィーユ この、ミルフィーユが食べたくて選んだお店なんです。 マジで美味しかったですよ♪ 濃厚な雲丹ソースが、サクッとしたパイ生地に合うんですね。
＊デザート盛合せ＆コーヒー又は紅茶 デザートはパンナコッタに似た感じのプリンとガトーショコラ。 私はお腹一杯で食べられませんでした＞＜ 女性に人気のお店で、開店極僅かの時間で略満席になりました＠＠ 事前予約をお勧めします！ お店の案内より〜 KAZANでは肉を一切使わず、100％魚貝と野菜のみでメニューを構成しております。 経営母体（株）ゴダックは世界最高レベルの高級水産物を開発する貿易商社です。 タスマニア産のキャッツアイオイスターやニューカレドニア産の天使の海老など、 安全で質の高い素材を使った料理を提供しています。 この他アワビやオマール海老、クジラやタラバガニなど貿易商社ならではの独自ルートで仕入れる高級魚貝を、魚を知り尽くした会社ならではの素材を引き立たせるレシピで、 且つリーズナブルな価格で提供出来るようチャレンジしております。 ☆銀座・KAZAN⇒http://www.kazan-ginza.com/ |
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