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明日から18日までの3泊4日、軽井沢『スウィートグラス』へキャンプに行きます。
今年は修兵の保育所時代の同級生家族と一緒にキャンプします。久しぶりかな?
4家族合同で行く時はお父さん達が料理長となり毎回美味しいものを(?)つくります。
今までも何回か一緒にキャンプしたんですが、海に行けば海の幸、山に行けば山の幸
どちらかと言うと食べるものは海に行ったほうが美味しいものが食べられますね!
今まで作った料理で好評だったのは・・・
鰹のたたき・・・『キャンプで鰹のたたきは初めてだ!』と言いながらみんな美味しそうに食べてました
子供たちに人気が高たったのは・・・
秋刀魚ご飯・・・秋刀魚を塩焼きして、きれいにほぐし炊き立てご飯に混ぜます。秋刀魚と同じ料のきざみ生姜、しその葉、青ネギを混ぜ、だし醤油をふりかけ味をつけます。
これがめっちゃ美味い(^^)!!夕飯でつくったら、次の日の朝ごはんでも作って欲しいとリクエストがあったほど!!
力が入ったのは・・・
手打ちうどん!これは力を入れないとできないからね・・・(^^;
でもこれも子供たちに好評でしたよ!!
いつも作るのは・・・
スパゲティー!味は色々ですが、アルデンテに茹で上げ、にんにくと塩コショウで味付け、最後に醤油で香り付け・・・
その他色々つくってきましたが、明日からの4日間何を作ろうかな?
そう言えば、家族キャンプでカレーを作ったことがないから、今回は基本に戻ってカレーかな?
それと、現地の食材を買って、てんぷらでもするかい?
あとは気分でなんか創ろう!!
美味しいものができたら報告しますね!!
それじゃあ皆様、19日までぱそこんを開くことはないと思いますので悪しからず(^^)!!
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