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皆さんこんにちは
四国の右肩あたり香川県高松市の米屋ながはら４代目永原正隆です。
良いお盆休みをお過ごしと思いますが しかし暑いですね。
昨日 閉店間際に 惣菜に使用している５代目の友人で「たむら鶏肉店」の息子さんが来店されてました
最近当店のお総菜
かやくごはん一味唐辛子付きの
お客様の評判がよいので そのお礼をかねてちょっと質問してみました
「なんか 田村さんところの鶏肉 香りが抜群だし 堅い筋もちゃんと取ってくれて おいしんだけど
何でなん？」
実は皆さん僕は小さな頃の出来事のせいで 骨付き鳥はおろか鳥の唐揚げでさえ 皮が付いてると
どうもだめなんです。
業者さんには失礼なことかとおそるおそる聞いてみました。
「永原さん 実は僕も皮と筋はにがてなんですよ 永原さんと同じ経験があったんですよね」
笑いながら いろいろ 鶏肉のことを 教えてくれました
おいしい秘密の 一番のわけは
１．朝さばいたお肉をその日の内にお届け
２．筋はていねいに取り除く
実にシンプルだけど 基本はきっちり守る
こつこつとお仕事なさってるお店の様子が 目に浮かんできました
スーパーの売り場に並んでるお肉とはひと味違った差が出るのは当然だったんですよね。
おいしい鶏肉も地元香川の専門店で どうぞ。
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一日のなんでも記録
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最近天気が劇的に変わります
近所の倉庫の前を歩いてるとこれ？
なんだこれ？
居酒屋さんかな？と思ったのですが
よ〜く見ると
アルミの空き缶を開いて伸ばしたのを丹念に張ってます
確かにアルミの壁面
スーパードライばっかりだと壮観でしょうね。
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夕焼け小焼けで日が暮れて〜の翌朝
後輩の神主さんが頑張ってましたよ。
毎年やってる大切な行事です
どうやってお参りすると
千年の元気をもらえるかと言うと
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何時もは微笑みかけてくれる孫の（こまち)ですが昨日の夕方頃大きな声で笑ってくれました。ありがとう！幸せ気分のまあちゃんです(笑)
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世界で一番おいしい食べ物は？っていうヤフーさんのページを見て
書いています。四国の右肩あたりの米屋ながはら4代目まあちゃんこと永原正隆です。
僕も有りますよ！
僕のブログ見てる人はだいたいわかっちゃったですか？
そうですね
一人っきりの食事より2人の食事
2人より3人の食事
そして
2人の家族で食べる食事より3人の家族で
そう考えてると 際限無く人数が増えますが
まああ
まとめますと 大好きな家族 親戚 友人 なら何人いてもいいわけです
一人っきりの食事より
世界中で一番おいしい食べ物になる事は間違いありません。
そこん所をまとめました小冊子無料閲覧 あと現物の小冊子も送料無料でお送りしています
あっ皆さんもうご存知でしたよね。
さて これって答えになってるんでしょうか。
まあちゃんでした。
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