私、「よすぃ」のやさぐれ日記 https://blogs.yahoo.co.jp/sibatayosui ja Copyright (C) 2019 Yahoo Japan Corporation. All Rights Reserved. https://s.yimg.jp/i/jp/blog/iym_img.gif 私、「よすぃ」のやさぐれ日記 https://blogs.yahoo.co.jp/sibatayosui てな訳で、2019年 https://blogs.yahoo.co.jp/sibatayosui/65403789.html Tue, 01 Jan 2019 20:31:07 +0900 練習用 なんとか２０１８年 https://blogs.yahoo.co.jp/sibatayosui/65078347.html Mon, 01 Jan 2018 09:29:02 +0900 練習用 あけおめことよろ。今日明日も仕事。ガキ使終わったら寝る https://blogs.yahoo.co.jp/sibatayosui/64669477.html Sun, 01 Jan 2017 00:23:44 +0900 練習用 丸一年全く更新しないという偉業を達成（違 https://blogs.yahoo.co.jp/sibatayosui/64177096.html Sat, 02 Jan 2016 21:41:25 +0900 練習用 タイトルどおりｗ https://blogs.yahoo.co.jp/sibatayosui/63611990.html Fri, 02 Jan 2015 14:17:51 +0900 練習用 <div>そろそろ節電か。</div> <div>節電で店の空調を切るとか、冷房の温度を上げると、</div> <div>その分、店内温度が上がるから、</div> <div>冷蔵、冷凍のケースへの負担が増えて故障の原因になったり、逆に消費電力が増えそうな勢いになる。</div> <div>前の店だと、気温差で天井裏にカビが生えたりして大変だった。</div> https://blogs.yahoo.co.jp/sibatayosui/62579288.html Fri, 31 May 2013 23:06:43 +0900 練習用 <div>TVで新顔野菜特集をやってて、いつも出てくる某有名野菜ソムリエが調理をしてたんだけど、</div> <div>マニキュアとかつけ爪、ネイルアートは流石にやってなかったものの、</div> <div>爪が長くて、黒いスジ状の汚れらしきものがアップで映っていた。</div> <div>料理人じゃないとはいえ、プロ意識に欠けるのではないかと。</div> <div>それなりにTVに出てて、ぽっと出の新人でもないんだからさ～┐(´д｀)┌ﾔﾚﾔﾚ</div> <div>&nbsp;</div> <div>番組自体は、新顔野菜特集だったけど、</div> <div>自分にとっては珍しくもなんともない。トキイロヒラタケがいいとこか。それでも既にそれなりに見かけるし。</div> <div>もう何年も経ってるのに未だに新顔野菜扱いされてるって事のほうが問題か。</div> <div>それだけ浸透してないって訳だし。</div> <div>&nbsp;</div> <div>新顔野菜特集っていうと、つい気になって観てしまうけど、</div> <div>大体いつも期待はずれなんだよな。</div> <div>そもそも、こういう企画自体、始まってからの年数も浅いしな～</div> https://blogs.yahoo.co.jp/sibatayosui/62560622.html Wed, 22 May 2013 14:52:20 +0900 食べ物 <div>新しいお店が出来る時、新規出店する時には、</div> <div>会社も気合が入っているので、</div> <div>主任クラスには優秀な社員を集めて、その下に新卒や入社数年の若手社員を置くってのが基本。</div> <div>そして、オープンからしばらくして安定してくるなりすると、</div> <div>優秀な社員は昇進、もしくは、また新たな新店オープン要員として居なくなる。</div> <div>ここからが問題。</div> <div>優秀な社員が居なくなった後の後任の社員ってのは、</div> <div>大抵、あまり優秀ではない、能力だけに限らず、性格、人柄もイマイチな人間ばかり。</div> <div>そうすると、</div> <div>&nbsp;</div> <div>&#9312;オープン時から居たパートさん達は後任者に嫌気が差して徐々に退職して居なくなる</div> <div>↓</div> <div>&#9313;人手不足に陥り、全てのサービスのレベルが低下する</div> <div>↓</div> <div>&#9314;お客様からの信頼を徐々に失う</div> <div>↓</div> <div>&#9315;売上が落ちる</div> <div>↓</div> <div>&#9316;経費削減を迫られる</div> <div>↓</div> <div>&#9317;削りやすいので人件費削減（補充要員無し、既存従業員の労働時間削減）</div> <div>↓</div> <div>&#9318;更にサービスレベルが低下する</div> <div>↓</div> <div>&#9314;に戻るを何度か繰り返す</div> <div>↓</div> <div>&#9319;リニューアルオープンする、もしくは撤退</div> <div>↓</div> <div>&#9320;リニューアルオープンの場合は&#9312;に戻り、また繰り返す</div> <div>撤退の場合はそこで終了。</div> <div>&nbsp;</div> <div>既存店舗の売上を維持できないので、</div> <div>新規出店による売上げアップ効果で会社全体の売上をごまかしてるだけ。</div> <div>優秀な人達がそうでない人達を食べさせる為にどんだけ頑張っても、</div> <div>後からくるやる気のない人間達によって全て無に帰す。</div> <div>お客さん達にもサービスの低下により、多大な迷惑をかけてる事にも気が付かない。</div> <div>新規出店効果で誤魔化さずに、既存店の売上を維持する事の方が大事なんだけどね～</div> <div>その辺を判ってない企業の多い事。</div> <div>新規出店、リニューアルオープン、スクラップ・アンド・ビルドを繰り返してる会社は、</div> <div>将来的には非常に危ないんじゃないかと個人的には思ってる。</div> <div>新規出店には相当なコストがかかるのに、その辺の計算ができてない、</div> <div>もしくは、見て見ぬふりをしているんじゃないかと。</div> <div>&nbsp;</div> <div>社員だけの問題じゃなくて、</div> <div>パートさん達も徐々にオープン時から居る、やる気のある人が居なくなり、</div> <div>入れ替わりで新しい人が入ってきても、教える人間のレベルが低いから、そこからまたレベルが下がる。</div> <div>オープン時からの人達には、SVからとか、</div> <div>大手だと会社の研修所できちんとした研修が受けられるけど、</div> <div>それ以降は既存の人達から教わる事が多いので、その人達が余程しっかりしてないと正直厳しい。</div> <div>&nbsp;</div> <div>ちなみに、自分が最後に居た店の人達は、</div> <div>腐ってた等のクレームが来ると、</div> <div>&nbsp;</div> <div>「自分達はちゃんと見てる、よく見て買わない方が悪い」</div> <div>&nbsp;</div> <div>と平気で言ってのける人達だけになりますた。</div> <div>店長から主任、サブ、パート、バイトに至るまで。</div> <div>ちなみのちなみに、レジを除いてほぼ全員「いらっしゃいませ」も言いません。</div> <div>自分一人ではどうにもならなくなったので退職しましたけど、</div> <div>こんな店に買物に来なくてはならないお客さん達が可哀想でなりません。</div> <div>&nbsp;</div> <div>今まで、自分が辞めた店は、</div> <div>ほぼ閉店、もしくは規模を縮小しての営業になるというジンクスが。</div> <div>先日まで勤めてた所がこれから先どうなるか判らないけど、あのままだったらほぼ確定かと。</div> <div>一部のお客さんからは、</div> <div>店にクレームを出しても反省しないので、会社に直接ネットからクレームをいれないとダメだと思われてるし。</div> <div>実はネットからでも実際にはそんなには。一応直すけど、あくまでも表面上だけで一時的。</div> <div>そもそも、反省するなんて言葉は存在しない模様。</div> https://blogs.yahoo.co.jp/sibatayosui/62528481.html Mon, 06 May 2013 17:49:54 +0900 その他文化活動 <div>なんかいつも10人前後が見に来てるみたいで。</div> <div>ボットかもしんないけど。</div> <div>ここの大半はファン専用のばかりなのにねー</div> <div>&nbsp;</div> <div>って、久しぶりに投稿しようと思ったら、</div> <div>いつの間にか色々と設定ができるように変わってたんだねー</div> https://blogs.yahoo.co.jp/sibatayosui/62508704.html Sat, 27 Apr 2013 10:39:53 +0900 練習用 <div>全く更新してないんだけど、コンスタントに6～8人はお越しいただいているようで。</div> <div>謎だわ～ｗ</div> https://blogs.yahoo.co.jp/sibatayosui/62029694.html Mon, 20 Aug 2012 19:23:40 +0900 練習用