ラーメン講習会

 

 

冬休みに入る少し前に、見知らぬ番号で携帯電話が鳴りました

取ってみると、ご近所のお友達のお母さん

今年農協婦人部長を務めているとかで

婦人部講習会の行事イベントで悩まれているとか。。

それでどうして私に電話を？と思いつつも話を聞くと

『きーよんちゃんに是非ラーメンの講師をしてほしくて』

との（私的には）爆弾発言！

『この地区には私よりもっとお料理上手な方たくさんいるし』

と、お断りをしたんですが

是非に、気軽に。。との事で。。。

おこがましくも受ける事にしました（汗

 

当日、結構な人数が講習会に集まって下さいました

どなたもみんな私よりバリバリの主婦！

ぶっちゃけ私が料理習いたいです！！の気分

 

 

 

卵麺は家庭用に作るけど、いつも適当な分量なので

この日のためにきっちり計って作ったりしました

 

スープは悩んだのですが

豚骨スープと醤油スープを作りました

私は豚骨ラーメンが好きでそれしか作らないのですが

 

 

 

豚骨スープは短時間で教えれるものでもないし

私自身毎回味が違って試行錯誤中なので簡単な醤油を。。

 

チャーシューの作り方も教えて欲しいとリクエストでしたが

こちらも短時間では無理なので今回は坦々を。。

 

 

こちらも講習会用にきちんと材料を計っての制作

でも実際作る時、普段の癖で砂糖を計らずに入れたら

『きーよんちゃん今計ってなかったよ！』と鋭い突っ込み（笑

 

料理のエキスパートの皆さんを前に説明するものの

緊張で喉はカラカラ、ため息のような深呼吸のような？

息苦しい（？）心地でヘロヘロになりながらの先生でした（笑

 

 

それでも思ったように、いや、それ以上に全て美味しく出来て満足！

生徒さんたちが協力してくれたおかげです（笑

 

 

最後に講師（私よ私！）を真ん中に記念写真

その後も『今晩さっそく作った美味しかった』とか

『坦々麺いいねぇ！簡単で美味しい』とか

嬉しい言葉をたくさんいただけて嬉しかったです

 

 

そして先生を頑張ったご褒美に頂いたもの

農協のお米と農協婦人部の作る果実酒

 

冬休みにお友達が泊りに来た時飲みました

美味しくて飲みやすくて空にしたら

翌日二日酔いでこれぞまさしく共倒れの私たちでした

でもそれも冬休みの楽しい思いで。。かな？（笑