一月七日グルメ日記

年末に
賞味期限が四年と二ヶ月前のコーヒー豆が出て来ました。
「ちょっと風味が落ちてるぐらいなんじゃん？」と、今日飲んでみると、
朽ち果てた小屋に足を踏み入れたような味がしました。

以前にやはり年単位で賞味期限が切れたコーヒーを飲んだときは
押し入れのような味がしたのを思い出しました。

その「押し入れ」のが何年だったか正確に覚えていないのですが、
とりあえず私のコーヒーの賞味期限は、
「本来の賞味期限プラス２年ぐらいまで」にしておき、
今後考察していこうと思います。

（「グルメ日記」は、かるたが終わってしまったので作ってみた新コーナーです。）