チョコレートのシフォンケーキ

週末にチョコレート入りのシフォンケーキを焼きました。

仕事から帰ってきたばかりの旦那は腹ペコ。・・・なので

夕食ができるまでの間のおやつ　+　休日のお茶菓子です。

多くのレシピは卵白が多めで、黄身は控えめなレシピが多いの

ですが、卵の無駄にならないように（余っても別のお菓子に使える

けれど、今回は面倒なので。笑）卵白・卵黄は同じ卵分使用

しました。いつもは卵４個だけど、小さな卵だったので６個。

それぞれ別のボールに砂糖を加えてひたすら混ぜ混ぜ！

電動のハンドミキサーがあるおかげで、作業が早くて楽。

学生時代はマイ・ハンドミキサー。お菓子作りで筋肉つきました；

お湯とオイル・粉類加えてさくっと混ぜて、ブラックチョコレートを

チーズおろし機でゴリゴリ砕いて加えました。包丁で細かくするより

こちらの方が楽でいいです。まな板は汚れないし、綺麗に細かく

なってくれるので混ぜやすい。そして型に流し、オーブンへ。

待つ事３０分ほどで焼き上がり★シフォンケーキはバターを使わず

少ない材料で手軽に作れる事と、焼き時間もパウンドケーキほど

かからないので作る回数が多いお菓子なのだけど、焼き上がり後

逆さま（冷まし）時間が長い事と、ケーキを出し終わった後の型を

洗うのが大変〜。ネトネト〜〜！！

それでもあっさり甘くて、ふわふわした食感がやみつきで、何度も

作ってしまうのでありました。

シフォンケーキを入れているケーキドームは、フェリシモさんで

購入しました。可愛い形のケーキ型を販売されているノルディック

ウエアの物でした。プラスチック製で軽く洗うのも簡単。凹凸のある

形が光を反射するので綺麗です。大きなケーキ型を出されている

会社の物だからか、このケーキドームも大きめ。シフォンケーキの

ような高さのあるお菓子も余裕で入っちゃう。お気に入りの道具。

でも、いつかはガラス製の土台付き・・・欲しいな。色々なお菓子が

ガラスケースに入ってカウンターに並んでると嬉しくなる（*ノノ）

二人暮しの我が家では、そんなにお菓子作っても食べきれないの

だけど；；

なんとなく、セージのお茶と一緒にいただきました。

同じチョコを入れたレシピにココナツロングをさらに手で砕いて入れたものも作ってみたけど

ココナツのコリコリした食感が、シフォンのフンワリした食感を邪魔してしまって、個人的には

気に入らない出来に。旦那は美味しいと言って食べてくれたけど・・・

次にココナツ加えるなら、底面に敷いて焼くか生地を入れた後、上に散らそう。

こげちゃうかな？

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タイトルにつられて即効やってきました（笑）

ほんと、ふんわり感がこちらにまで伝わってきま〜す♪
おいしそう（*^_^*）
シフォンケーキはまだ一度も焼いたことがなくて、
娘におねだりされてる最中です（笑）

フェリシモのケーキドームもかわいいですよね♪
我が家ではまだまだ使う頻度が少ないため、
かわずに我慢していますが、
こういうシフォンケーキを作る機会があると、
欲しい商品です♪

おいしそう〜〜
私は 姪の結婚のお返しにHBをもらって うれしくて 毎日のように食パンを焼いて食べております。
出来たてはなんでもうまいねえ〜〜

シフォンケーキ、そふとでおいしいですね。
素晴らしい出来栄えですね。ポチ。
いただきたい。

ちょこくまさん★
シフォンケーキおねだりされているんですね(笑)大変なのは卵の泡立てくらいで
材料も少なく簡単なので是非作ってみてください〜♪

フェリシモさんのカタログは写真の撮り方も綺麗なので、どれも可愛く見ていると
危険な雑誌ですね(汗)ほしい物いっぱい・・・。ケーキドームもその中の１つ。ひとめ惚れでした。
ショートケーキなんかの上にフルーツがのった高さのあるケーキも、他のケーキドームだと
小さくてフルーツが埋まっちゃう。ケーキ以外にも一人分の食事分すっぽり入りそうです(笑)

りえどんさん★
HBいいですね〜！家にも欲しいです〜。
朝から生地こねて、発酵させて・・・なんてやってると時間かかっちゃうので
寝ている間に色々済ませてくれる機械があると楽になりますね＾＾
毎日自家製パンを食べられているなんて、羨ましいです！焼きたては美味しいですね♪

つるつる好きさん★
訪問、ポチ有難うございました＾＾
空気を多く含んでいて大きさほど食べた感がしなくて・・・食べ過ぎてしまう危険なお菓子です(笑)

つるつる好きさんのブログはランダムで知りました＾＾丁寧にお弁当を作られて盛り付けも綺麗！
家のお弁当とは全然違う〜；；料理センスある、まめなかたなんだ〜！と思いました。
こっそりお気に入りボタン押しちゃいました（*ノノ）また遊びに行きます♪

ケーキ、美味しそうです♪
ケースもお持ちだなんて、本格的だしオシャレですね。
うちは家の中にネコが４匹いるので、粉ものなど調理してるとネコ達が突進してきてエライ事になります・・・。
avaさんちは、お部屋も綺麗そうで羨ましいです。
お店屋さんみたいに綺麗に膨らんだケーキに ぽち☆ です♪

もこママさん★
子供の頃からお菓子作りが好きで、ケーキドームはずっと欲しかった道具でした。
室内でペットを飼われているお家はお料理大変そうですね(´＿`。)
実家のワンコも足元にまとわりついて怖い時ありますよ〜。怒ってもわかってくれない；；
写真に撮ると不思議と別の空間になってくれるようで(笑)実際散らかっていたり見せたく
ない部分は編集でカットしちゃうので、綺麗に見えてしまうのでありました(苦笑)えへへ