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最近イーストを使ったフカフカドーナツを作りました。
(こちらは写真取り忘れ、載せる事ができませんでした;;)
イースト生地をこねている時の感触が好き★
お昼の時間お腹すいたけど、何食べよう?何作ろう?
そや!パン作ろう!
材料混ぜてコネコネ開始。
HBなんて家にはないっ!手捏ねだ!気合だ!
涼しくなってきたけれど、うっすら汗かきました・・・。いい運動よね;
発酵させて、生地わけて休ませて、成形して発酵させて
具乗せて、焼いて出来上がり・・・・。
工程は多いけれど頑張るのはパン生地君が発酵する事だけで
人間は殆どお休みばっかりです(笑)
んで、家でよく作る惣菜パンの出来上がり。
6つ並べても大丈夫でしょーと思っていたけど、くっついちゃった(笑)
玉ねぎ・ツナ・マヨネーズ・ケチャップ・乾燥バジルをトッピング。お魚だからバジルじゃなくてディルでも良かったかな。
多めに生地を作ったのでもう1種類。
ゆで卵・ベーコン・玉ねぎ+マヨネーズ
とけるチーズ・乾燥バジルをトッピング。
この上にケチャップもかけたかったけれど
先のパンで使い果たしてしまい諦めました(涙)
まだあるわー。まだ平気〜なんて思ってたら
すぐに無くなるケチャップやマヨネーズ。
使わない時はずっと冷蔵庫で寝てるのに;
焼き上がりはこんな感じ
チーズがいい具合にとろけてます♪
パンを作り始めたのがお昼過ぎ。
出来上がったのが3時(笑)
遅めの一人昼食となりました。
焼きたてパンはフカフカ・ポヨポヨで
また作ろうと思うのです♪
あと
パンを焼いている時の香りが好き。
紅茶はルピシアさんのダージリン・ザ セカンドフラッシュ
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すご〜い!!
手ごねで作るなんて! しかもお店で売ってるような 美味しそうなパン!! 上手!!
2011/8/25(木) 午後 7:55
こんばんは☆
この季節に手捏ね!偉いです!!
美味しそうですね〜。
バジル大好き!ツナの方を頂きたいです(´¬`)
ぽちっとヽ(*´∀`)ノ凸
2011/8/25(木) 午後 8:08 [ eyes323 ]
お邪魔します。
見た目といい、質感といい、実に美味しそうです。^^b
朝食に紅茶と食べたら最高でしょうね。
2011/8/26(金) 午前 1:02
おおお〜〜っ!
パン屋さんみたい^^)
食べてみたい(^〜^)
2011/8/26(金) 午前 6:46
なんや、めっちゃうまそうなパンですね〜
2011/8/26(金) 午前 11:26 [ 講師修行中 ]
すごいですね。すっごくおいしそうです。
お料理上手はうらやましいです。
2011/8/26(金) 午後 10:23