「アンティカ･オステリア･デル･ポンテ」ディナー

もう1年以上前なので、細かいところは良く覚えていないが、丸の内の「アンティカ･オステリア･デル･ポンテ」（https://www.anticaosteriadelponte.jp/）でディナーを食べた時の写真があったので、ブログに書いておく。

今回は「ノルチャ産黒トリュフディナーコース」（\27000）を頼んだ。

まず「最初のお楽しみ」。

最初のお楽しみ

次に「一口前菜（Stuzzichino ストゥッツィキーノ）」。

一口前菜

オードブル（アンティパスト）は「フォアグラのポアレ　カステルーチョ産レンズ豆のクレーマ」。

フォアグラのポアレ

次は「ちりめんキャベツとパンチェッタのミルフィーユ仕立て　ノルチャ産黒トリュフのソース」。

ちりめんキャベツとパンチェッタのミルフィーユ仕立て

魚料理は「ノルチャ産黒トリュフを挟んだ天然平目のソテー　帆立の旨味を加えたクリームソースと共に」。

平目のソテー

肉料理は「ノルチャ産黒トリュフを使用したフランス産仔牛ロースのミラノ風カツレツ」。

仔牛ロースのミラノ風カツレツ

デザートの前にプレデザート。

プレデザート

デザートは「バルサミコ香酢でマリネした苺　バニラクリーム、牛乳のエスプーマ」。

バルサミコ香酢でマリネした苺　バニラクリーム、牛乳のエスプーマ

最後にコーヒーとプティフール。

プティフール

飲み物は、食前酒「イチゴのロッシーニ」（\2500）、ミネラルウォーター（\600）、グラス赤ワイン Morellino（\1500）、グラス赤ワイン Barbera（\3200）、食後酒「リモンチェッロ」（\1500）（以上の値段は消費税込）。サービス料は12％だった。