silver streakの散財日記

ジュネーブでディナー

ジュネーブのホテル・プレジデント・ウィルソンのガストロノミックレバノン料理店 L'Arabesque でディナーを食べてきました。

生野菜とお漬物
新鮮で甘みがあって大変美味しかったのですが、ガストロノミックにしては豪快です(笑)

前菜の盛り合わせ
単独で食べるのは勿論、向かって右のパンに挟んだりもして色々な食べ方が出来るのですが、３/４くらいのお皿は(パンに挟むと)メキシコのタコスを高級にしたような味でした。ただ、豆の煮たものやペースト状のチーズはなんと表現して良いかわからない味でした。。。
下中央の鳥のから揚げは今まで生きてきた中で一番美味しかったです♪

季節のデザート

ホテルのコンシェルジュに美味しいガストロノミックレストランを聞いたら、『ホテル内にとても珍しいガストロノミックレバノン料理がある。』とお勧め頂きました。
そもそもアラブやオリエント世界のお料理を食べる機会がなかなかない上、高級なものとなるとどんなものか想像もつきませんので、『お腹にダメージの無いコース料理を…』とお願いし、一皿の量が多くない前菜の盛り合わせ的なコースとなりました。

レバノン産のワインとともに頂きましたが、フランス料理よりはお安かったです。アラブ音楽流れピンクのライティングの店内はヨーロッパとは思えませんでした。

よい経験が出来ました♪

パリでディナー

パリの２ツ星レストラン ラトリエ・ドゥ・ジョエル・ロブションでディナーを食べて来ました。

オマールエビのグリル

ナス

イカ

アサリ

子豚のグリル マスタードソースで…

フロマージュ

季節のソルベ

ミントティー

カウンターに美味しそうな豚の丸焼きが周っておりメニューになかったのでメートルに聞いてみると『本日のスペシャリテです。オマールエビのグリルもありますよ。』ということで両方お願いしてみました。聞いてみるものですね♪

(ナス、イカ、アサリは同行者のお料理です。詳しいことは忘れてしまいましたｗ)

カウンタースタイルで軽めのお料理、かなり早めの１８時半からのディナータイム、カジュアルな格好でも問題ない、など日本人には有難い素敵なレストランです。

９月にもにも訪仏がありそうなので、また訪れたいものです♪

ジュネーブでランチ

ジュネーブ(スイス)のIl Lago でランチを食べて来ました。ジュネーブで一番古いホテルでもあるFour Seasons Hotel des Bergues Genevaのメインダイニングで北イタリア料理のお店です。

メロン、トマト、ムスカのソルベ

トマト、チーズのリゾット

子ヤギのグリル パン、チーズ、野菜を添えて

クリームタルト マンゴ バニラアイス

ハーブティー

品数の少ないビジネスランチを食べましたが、高級ホテルのメインダイニングだけにリゾットの硬さや肉の焼き加減など、全てのお料理が素材の味を生かしなが絶妙なさじ加減で味付けされており本当に美味しかったです。

高級なイタリアンには外れが無い気がします。

パリでディナー

パリ２区のLe vaudevilleで海鮮プレートを頂きました。
『パリの海鮮はここ』という方も多いブラッスリーです。
パリに来ると必ず立ち寄りたいレストランの一つです♪

ただし、メニューはフランス語のみだそうです。。。

モンテカルロでランチ

モナコのモンテカルロの２ツ星レストラン、ジョエル・ロブション・モンテカルロでランチを食べて来ました。

カジノ広場に面して建つ高級ホテル、メトロポールのメインダイニングです。入り口から豪華ですね。

イースターエッグとウサギ達が迎えてくれます。

パリと同じように席から厨房が見えます。

紫芋とアスパラガスのムース

紫芋とアスパラガスのスープ

サラダ

マスとムール貝のパスタ

スパゲッティー

子羊のグリル

フルーツサラダ

スイーツ

前菜(またはスープ)、魚料理、肉料理、デザート(またはフロマージュ)を、様々なお料理から自由に選ぶワインつきのランチＭＥＮＵを頂きました。星付レストランのＭＥＮＵはあまり料理の選択肢がないことが多いので、こういう形式はとても便利です。(サラダ、スパゲッティー、スイーツは同行者が選択したお料理です。)

公共交通機関のストライキのため、予定していたレストランが『宿泊中の客以外はダメ』ということだったので急遽こちらにしたのですが、楽しくお食事が出来て素敵な午後になりました。