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金土と、二日続けて大学でした。
金曜日は自主勉強会（という名目の憂さばらし会）。卒業後も月一集まりを持とう、それだけではつまらないので１コマ（1時間半）ぐらい、交代で勉強会を主催しようというもの。わりと好評で３期生のみならず集まっています。今回は「老年医療」のドクターの担当。老後寝たきりにならないためにどうしたらいいのかがテーマでした。身近なテーマだけにいつも以上の盛り上がりとなりました。
皆さんのために簡単に紹介しますと。
・７０歳までに死ぬなら、何を食べようが、何もしなくても構わない。７０〜７５を過ぎたくらいから、 寝たきり（要介護）になる確立が上がる。男は８５歳、女は９０歳が寿命として、最後の１０年ぐらい は寝たきりになる可能性が高い。立ったままで死にたければ、今のうちに筋肉の貯金をしておかなけれ ばいけない。日本人女性（１０〜２０代）の筋肉のなさは異常、きっと反動が来る。ダイエットはすべ きでない。
・牛乳はバランスを考えると理想的な食品だが、中性脂肪を考えると２０歳を過ぎたらやめたほうがい い。子供にはある程度はいいが、乳毒（残留薬剤、白血球の死骸等）が含まれているので．．
・油はイタリア製のバージン・オリーブオイルを使う。マーガリンは工業油に近い食品、マーガリンより はバターの方がいい。
エ○ナはまだ数年しかデーターがないが、やめたほうがいいんじゃないという指摘でした。
・そして、相対的に白くて、やわらかくて、においのしないものは避けた方がよい。
この外にも、この食材はどうか．．といったことで盛り上がりました。聞いていると食べるものがなくなりますが、私は１ヶ月ぐらい前に同じ話を聞いており、牛乳はやめ全面的に野菜ジュースにかえ、油もエ○ナからオリーブオイルに変えました。
土曜日はシンセンテクノセンター石井氏の講義がありました。私は３年連続で受講しております。同じような話しではありますが、毎回何か収穫があります。お元気で、また来年お会いできることを楽しみにしております．．その前に、日が取れたらテクノセンターに視察にぜひ行きたいと思っておりますが。
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