★fuuchan☆ち★

マヨネーズパンとベークル

 

 

 

パン教室に通ってます＾＾

 

 

そこで教えていただいたマヨネーズパン。

 

 

復讐がてらお友達にご披露です＾＾

 

 

とっても喜んでもらえて、

お友達のお子様に好評

 

パクパクたべてくれました＾＾

 

 

 

我が家の家族は、私が練習や復讐で作りすぎで、

 

あんまり進んで食べてくれなくなりました(´；ω；｀)

 

 

なので、　とっても嬉しいです(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))

シフォンケーキ風ココアケーキとベーグルサンド

先日、喫茶店をお借りして、お料理教室をさせていただきました。

　　　シフォンケーキ風ココアケーキとベーグル作り、コールスローサラダをつくったので

　　　それをさんどにしたりして、とってもおいしくいただきました＾＾

　　　

　　　

　　　やっぱり焼きたてのパンはおいしいですね＾＾

　　　おうちに帰ってからもケーキを焼き、パンを焼いたりしてるのが日々増えてきていて、

　　　とある友人から、パンの焼きすぎで禁止令が出るほど！！！

　　　でも、こどもも

　　　『おかあちゃんパン食べたい。作って』

　　　っていうようになり、

　　　中でもバターロールは裕太のお気に入りのようです。

　　　こちらはココアのケーキ

　　　　

　　　　ちゃんとパンを習いたいなーと思ってる今日この頃。

　　　　よし！！働こう！！！

もちもちベーグル

　　

　　　ソフトベーグルをやきました。

　　　パン屋さんでよく見かけるベーグル。

　　　自分で焼いてみたらほんとうにもちもちしていておいしかったよ＾＾

　　　

　　　できたベーグルは半分に切って、キャベツと生ハムを炒めたものをサンドして。

　　　

　　　お義母さんとランチでいただきました。

　　　

　　　オーブンと無水鍋でやいたのですが、

　　　普段の定番のベーグルはやはり電気オーブンのほう。

　　　無水鍋は火力の加減で、ちょっとこんがりになっちゃったけれど、

　　　弾力があって、旦那はこちらのほうがおいしいと絶賛！！！

　　　

　　　のこりは、ラップにくるんで、ご近所におすそ分け。

　　　こどもたちには、ノーマルのベーグルを用意。

　　　渡してあげると、『ドーナツだ＾＾』とよろこんでいました。

　　　ベーグルだよって教えてあげると、不思議そうにしてましたが、初めてのベーグルを

　　　丸ごと一個二人ともぺろりとたべてくれました＾＾

　　　これはやみつきになりそう＾＾

　　　そして家族が笑顔になることがなによりもうれしいです＾＾

紅茶酵母でパン作り★

こんにちはーー＾＾

　　　紅茶酵母をおこし、中種をおこし、２種類のパンをつくりました。

　　　まだまだ改良が必要ですが、酵母の奥深さに感銘してます！！

　　　今度は有機のレーズンを取り入れて、レーズン酵母をおこしたいな＾＾

　　　酵母パン教室もいって、自分で酵母パン教室できるようになるといいな＾＾

チョコモカパンとオレンジパン開発

図書館にいったりして、ヒントを得ようと新開発パンを試行錯誤！！

　　　　で、生まれたのが二つのパンです＾＾

　　　　どちらもいい感じ＾＾

　　　　家族にも食べてもらい、オレンジパンのほうは上にオレンジのパウダーをかけたほうがいいと

　　　　いうことでふりふり。

　　　　息子には甘酸っぱいのが、苦手で、一口食べて『酸っぱい〜〜』

　　　　ということでしたが、娘は、『パンちょうだ〜い』

　　　

　　　　ということで、いくつもいくつもたべてくれました＾＾

　　　肥満にならないか心配だわヾ('A`)ﾉ

　　　　今、食育について勉強してるんですが、

　　　　ガンになる確率で、よくたばこはガンになるから良くないって聞かれてたんですが、

　　　　なんとなんと、食品添加物を取り続けてるほうが、ガンになる確率がたばこすってるより

　　　　高いって知りませんでした！！！！

　　　　びっくり！！！

　　　　添加物は１５００品目あるんですが、

　　　　中でもハムや、ウインナーなどに含まれているリン酸塩というものには、

　　　　こどもが必要とする、カルシウムを壊す働きがあるとか、

　　　　喘息気味のこどもには良くない物質がはいってるとか、、、

　　　
　　　　食品添加物は一年でおよそ７キロ摂取するそうです。。。。

　　　　体にどれだけ不必要なものがはいって、

　　　　どれだけ、負担があるんだろう。。。。。

　　　　こどもの健康は親の知識の豊富さだな〜〜〜〜。。。

　　　　なるべく手作りで、添加物カットを心がけたいなって再確認でした＾＾