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ミンク鯨の脳みそ(みそっ子)

ミンク鯨の脳みそです。(商品名:みそっ子) 農林水産庁 南氷洋の調査捕鯨出港前に 〆谷商店が別注で発注していました部位です。 僅かですがやっと入荷しました。 ミンク鯨の脳みそは案外小さく、て大きな脳で両手に乗りますし 小 さい脳なら片手に乗ります 下記販売用の小ブロックに切ったらこんな感 ...すべて表示すべて表示

〆谷商店の先代、父親が永眠の為ブログをひかえていましが ボチボチ始めていきます。 これぞ窮極の珍品 今期南氷洋の捕鯨前に〆谷商店が別注で頼んでいたものです。 黄色い番号がその印です。 ケースから出しました。凍っていますが 何となく脳みその形が分かります ...すべて表示すべて表示

太田川の手長エビ

2018/7/19(木) 午後 8:12

先ほど息子の友達が川エビを持ってきてくれました。 獲れたてのピンピンした手長エビちゃん達 ザルにあけて水けを取ります。 一番でかい手長エビです。 あぶらを熱しています。 ごめんなさ ...すべて表示すべて表示



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