無題 - 詳細表示 - いなかっぺ大将の食事

新茶

23年新茶の便りを貼り付けました。

私は小学3年生の始めまで私の名前以外字が書けませんでした。中学出るまで勉強したこと有りません、不思議なことに、それでも他からなにも言われませんでしたし、私も困りませんでしたが、50過ぎ手から困っています。濁音など言葉がパソコンで上手く変換できません、漢字がまったく書けません、漢字は勘で読んでいます。それで今になってから困っています。下記の便りもご覧のようです。

これまで生きてこれたのは、この最高の仕事農業だったからでしょうと思います。農業はまだまだ他の産業と違って無限の可能性が有るようです、この私がやってこれたから、それで今から小学中学の勉強をやり始めたいと思います。

　寒かった冬も終わり,桜の木は葉桜となり、初夏の香りがする新茶の収穫時期となりました。本年は冬の寒さと春先の冷え込みで新茶が一週間位遅れるていますが、御客様にお配りする早生茶は、なんとか八十八夜に間に合うか２～３日遅れる位になりました。本格的な茶摘は五月八日位となりそうです。
　春先に衝撃敵なことが起こりました。昭和３１年生まれの私にとって今まで見たことがないような光景が、３月１１日午後からテレビで映し出され言葉も失うと言うか、東日本大震災が起きてしまいました。さらに原発事故が追い討ちをかけました。その災厄は今も続いています。
今まで便利な電気の恩恵を受けて、原子力発電もクリンでいいじゃないかと甘い考えでしたが、電力を半分しか使わないから、すぐに原発を辞めてくれと叫びたい気持ちです。本当にこれから先のことを考え直し、見つめ直す機会でもあります。

私は無化学で（農業機械の燃料は石油使用）お茶・お米を生産しています。二年程前から、減反政策を利用した、無農薬のお米を鶏用の餌として生産して、有機卵を作り始めて１年以上立ちましたが、卵は大好評です。そして鶏肉として利用しても、低カロリー高蛋白のお米が餌なので、低脂肪の鶏肉で美味しいです。それ以上に良いことは茶畑や水田の肥料も生産してくれます。完全とは言えませんが循環型農業が完成しつつあります。
原発事故や国家の莫大な借金で世界中から信用がなくなり、輸出半減で外貨不足になり食料輸入減で、いずれはもの凄い物価高と物不足の時代が来るでしょう。
私の循環型農業は今までは私一人の世界でしたが、今後他の人にも進め発信する義務があるようです。
食は自給生産でまかなえることを大いに発信したいと思います。
震災以後私の頭もなんか変ですが、新茶収穫、田植と一年で一番忙しくなりますが、程ほどに頑張って、乗り切りたいと思います。
わずかな新茶の一服ですが、初夏の香りお楽しみ下さい。

平成二十三年四月末日　　