エビータとお呼び

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　最近エビを食べていません。

　ミートイーターであり、エビイーターであるあたくしは、

　血中肉度や血中エビ度が下がるとしおしおになってしまうのです。

　ああ。

　エビ。

　今まであちこちでエビを食べてきたエビータなあたくしですが、

　これはうま～い！　と叫んだ後は黙々と食べ続けてしまうほどのおいしさ、という

　究極のエビがこの世に存在します。

　それが、このベトナムのハロン湾のエビ。

　ハロン湾クルーズとかの船上で食べられるのですが、シンプルにボイルしてあるだけにもかかわらず

　生臭さもなく、エビ味噌までとろ～りエビエキスがぎっちり。おいしくいただけます。

　塩、コショウにライムを搾った、ベトナムでよく出てくる調味料（？）につけて食べます。

　ぷりぷりのエビは歯ごたえまで楽しい逸品でございました。

　獲れる時期とかにもよるのかもしれませんが、これはおいしかったな～。

　このときは4人席で一皿に4匹のサーブ、つまりひとり1匹です。

　おいしい～っとにこにこしたうえに他の人が殻を剥いているところをじぃぃ～っと

　指をくわえて眺めていたら、向かいに座っていたカメラマンさんが「あげるよ」と。
　　　　　　　（↑実話。すごいいやしんぼ）

　……………今「あげる」っておっしゃった？

　……………………………

　工ｴｴｴｴｪｪ(;ﾟДﾟ)ｪｪｴｴｴｴ工

　1匹しか食べられないのに、「あげるよ」ですって？？？？？

　なんて親切なんでしょう。

　「いや、オレしえさんほどのエビータじゃないから……」

　あなたのやさしさ、忘れないわ。

　このカメラマンさんには一生ついていこうと思います。

　このように。

　日本人って世界でも類を見ないエビ好きなんですって。

　もちろん、エビが好きでない人もいるんでしょうけれど、

　エビの消費量とか輸入量とか見る限りではやっぱり本当なんでしょうね。

　そういえば昔、イタリア人の活動家が「日本人がエビを食べるからマングローブがなくなる！」と

　訴えた記事がニューズウィークだったかな、に載っていました。

　彼の理屈は、日本にエビを輸出すれば儲かるから、タイやベトナムなどでマングローブを

　伐採してそこにエビの養殖場を作ってしまう。日本人がエビを食べさえしなければ

　このような自然破壊は起こらないのに、というものでした。

　エビ以外の食べ物でもい～じゃないか、とも書いてあった気がする。

　ふふ。ごめんね。

　なんかお門違いというか、子供っぽい理屈というか、根本的解決に至っていないというか、

　とにかく真面目に取りざたするには論理に欠けている記事なのですが、マングローブの乱伐は
　　　　　　　　　（日本の企業が養殖場を作らせたという内容ではないので……）
　よろしくないことなので、とりあえず謝っておこうかな。

　食べるのは止められないけど、残さず食べるから許してちょう。