究極の卵料理inドンホイ（ベトナム中部）

 

　おこんばんは＼(￣▽￣)／

 

　お盆ですな。

　あ、まだかな。

 

　東京では8月はお盆ではないのですが、世間ではお盆です。

　この時期はいろいろなものがスローダウンしますね〜

 

　おかげさまで、原稿もぜんぜん筆が乗りません( ´ ▽ ` )ﾉ

 

　というわけで、久々の現実逃避ブログをば。

 

　先月ベトナムへ行っていたあたくし。

　ベトナム、久しぶりです。

　６〜7年前までは年に何度も行っていましたね〜

　ベトナム。べとべと。

　相変わらずナイスなところでした。

 

 

　なにがナイスって。

 

　今回は中部の世界遺産などをめぐる旅だったのですが、

　フォンニャ鍾乳洞を見るためにドンホイという町を拠点にしました。

 

　一応空港もあるのですが、田舎なのでシンプルでぷるぷるなところなのです。

　

　この町では卵が有名なごちそうだそう。

　養鶏場の卵ではなく、地鶏の卵しか出回らないので、

　新鮮かつ味が濃くておいしい卵がいただけるのです。

 

　この町を去り、ハノイへと向かう前に腹ごしらえ……

　ホテルのレストランで鍋料理をいただきます。

　でもせっかくだから、おいしい卵を食べ納めしたいよね。

 

　というわけで、卵料理を注文。

 

　メニューには特に卵料理がなかったので、

　ガイドさんに頼んで厨房に特別にお願いしてもらいました。

 

　こんなとき、気持ちよくお願いを聞いてくれるのが

　東南アジアのいいところです。

 

 

 

　(￣‥￣)。。。。。○

 

 

　わくわくしながら待つこと15分。

 

　出てきたのは、

 

 

 

 

 

 

 

　これ→

 

 

 

 

　そんなベトナムが、好き❤