またふらふらしてる、岩佐史絵

帰国後一番、なに食べる？ ペルー

 

　海外旅行から帰ってくると、その行先にかかわらず

　日本に帰ったらコレ食べたい！　というのがでてきますよね。

 

　それは和食だったり、家庭の味だったりとさまざま。

　とある知人にとってそれは「コンビニのおにぎり」だそうで、

　成田空港に着いたらすぐ到着ロビーにあるコンビニで買って食べるそう。

 

　たしかに、コンビニおにぎりには独特な味がありますな。

 

　あたくしはこれ、というのが決まっていないのですが

　最近はTwitterなどで友人・知人がおいしい食べ物の写真をUPしているので

　そういうものにもかなり左右されます。

 

　今回はペルー旅行約2週間という、取材にしては長旅で

　しかもテーマはペルーの“食”。

 

　アンデスからアマゾンまで、日本では見たことのない食材が並ぶわけですが

　意外と和食が恋しくならず。

　というのも、ペルーの国民食ともいえる「セビーチェ」は

　生のお魚をレモン汁でしめて味付けをした、

　魚のマリネというかなんというか……。

　とにかく、お刺身とは違いますが生魚をどこでも食べていたからではないかと。

 

　というわけで、今回帰国後一番に食べたものは　おそうめん　でした＼(￣▽￣)／

 

　いつもだったら食べたいものがあるので自分で準備しますが

　今回は母が用意した「しえの好きな物」をいただきました。

 

　そう。

　あたくしはそうめん好き。

　卵焼きときゅうりを入れて食べるのが我が家流。

　具を載せるなんて、冷やし中華じゃん！　というなかれ。

　この二つのアイテムが乗らないとおいしくないと思うのです。

 

　ま。

　昨日は飛行機が3時間も遅れたため、帰宅したのは22時過ぎ。

　それからお風呂に入って食べたので、23時ごろの食事となったため

　このくらい軽〜くいただくのがいいですな。

 

　……って、ぜんぜん軽くないか(￣▽￣＃)＞

あの愛を、もう一度。

 

　こ〜んに〜ちぱ〜＼(￣▽￣)／

 

　雨で寒い東京。

　いきなり秋に突入か？　という感じですな。

 

　木曜日にブラジルから帰国したあたくし。

　金曜日から毎年恒例JATA旅博が開催されており、

　取材やらなにやらでいきなり現実感がっつりです。

 

　今日は娘に家族サービス❤

　なにしろ10日ぶり＆昨日と一昨日も仕事であまり家にいなかったので〜

 

　というわけで、ランチに作ったのは、これ。

 

 

　お。

　写真が横向きのままだ(￣▽￣＃)＞

　まぁいいか。

 

　これ、タピオカの粉で作ったパンケーキです。

 

　ブラジルの北部でよく朝ごはんとかに出てくるのですが、

　もちもちカリリ、味はあっさりという逸品。

　サルバドールでは毎朝食べていました(￣‥￣)＝3

 

　リオとかサンパウロでもなかなか手に入らない、このタピオカ粉を

　買ってきたので、ウチでトライです。

 

　不格好ですが、味は最高＼(￣▽￣)／

 

　チーズのみのトッピングでしたが、娘、完食です。

　うれしい。

 

　もっと大量に買えばよかったと後悔するほどのおいしさです。

　でもあまり日持ちしないらしいのよね。

　かくいうこの粉も、スーツケースの中で湿気があったらしく

　なんかじめっとして固まっていたし。　←無理やりほぐして使った

 

　はぁ〜。

　やっぱりまたブラジルまで行かねばならんか。

 

 

 

　引き続き、楽しい週末を＼(￣▽￣)

 

　　　　　　　　　　　　サルバドールのホテルで、おばちゃんが作ってくれたタピオカパンケーキ。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　トッピングはトマト、ハム、オニオン、チーズ。　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　毎朝欠かさず食べた、懐かしい味❤

 

　

究極の卵料理inドンホイ（ベトナム中部）

 

　おこんばんは＼(￣▽￣)／

 

　お盆ですな。

　あ、まだかな。

 

　東京では8月はお盆ではないのですが、世間ではお盆です。

　この時期はいろいろなものがスローダウンしますね〜

 

　おかげさまで、原稿もぜんぜん筆が乗りません( ´ ▽ ` )ﾉ

 

　というわけで、久々の現実逃避ブログをば。

 

　先月ベトナムへ行っていたあたくし。

　ベトナム、久しぶりです。

　６〜7年前までは年に何度も行っていましたね〜

　ベトナム。べとべと。

　相変わらずナイスなところでした。

 

 

　なにがナイスって。

 

　今回は中部の世界遺産などをめぐる旅だったのですが、

　フォンニャ鍾乳洞を見るためにドンホイという町を拠点にしました。

 

　一応空港もあるのですが、田舎なのでシンプルでぷるぷるなところなのです。

　

　この町では卵が有名なごちそうだそう。

　養鶏場の卵ではなく、地鶏の卵しか出回らないので、

　新鮮かつ味が濃くておいしい卵がいただけるのです。

 

　この町を去り、ハノイへと向かう前に腹ごしらえ……

　ホテルのレストランで鍋料理をいただきます。

　でもせっかくだから、おいしい卵を食べ納めしたいよね。

 

　というわけで、卵料理を注文。

 

　メニューには特に卵料理がなかったので、

　ガイドさんに頼んで厨房に特別にお願いしてもらいました。

 

　こんなとき、気持ちよくお願いを聞いてくれるのが

　東南アジアのいいところです。

 

 

 

　(￣‥￣)。。。。。○

 

 

　わくわくしながら待つこと15分。

 

　出てきたのは、

 

 

 

 

 

 

 

　これ→

 

 

 

 

　そんなベトナムが、好き❤

　

欲求不満なゆうべ。あなたはなにを想う

 

　こんばんみ。

　休日の合間の金曜日。

　お仕事の方はお疲れさまです＼(￣▽￣)／

 

　あたくし？

　近々ご報告いたしますが、ただいまなんだか欲求不満中です。

　あ、妊娠とかめでたいお話ではござりませんぞ。

 

　欲求不満。

　ううう。

 

 

 

　おいちいものが食べたい(；´Д`)

 

 

　あと、ワインが飲みたいなぁ。。。。

　がっつりした牛肉と、赤ワインね。

　もうすぐボジョレーヌーボーの解禁祭りがあるから

　今年は参加しようかなぁ。と思っちゃうくらい。

 

　ボジョレーヌーボーは味を楽しむというより

　祭りを楽しむって感じですかね。

　でも飲み放題だしね(￣m￣)

　なんて素敵なひ・び・き♪

 

　さておき。

 

　この欲求不満の中、思い出すのは。。。

 

 

 

　これ↓

 

　写真でかっ(ﾟﾛﾟﾉ)ﾉ

 

　これは有楽町にあるVoyageというビストロの

　フォアグラサラダ

 

　小さな路地裏のビストロで、お値段も手ごろ。

　お店の名前はVoyage（旅）だなんて、あたくし向き☆

　子連れでもOKというオーナーシェフのお言葉に甘え、

　娘(3歳）はここでフォアグラデビュ〜＼(￣▽￣)／

 

　娘は初めての味に感動した……かどうかはわかりませんが、

　すっごいがつがつ食べていた。

 

　うんうん、おいしいよね。

 

　だがね。

　お値段手ごろって書いたけど、高級食材だしぃ〜

　もう少しかみしめて食べたまいヾ(`Д´*)ノ

 

　フォアグラってその製造過程がかなり非人道的なので

　本当は歓迎すべき食材ではないと思うのですが、

　ですが……

 

　ですが…………

 

 

　大好きなんです(T△T)

 

 

　せめて残さず食べますんで……

　許してちょうm(_"_)m　to　アヒル（がちょうかな）

 

　って、前にも書いたな〜この話。

　店は違ったけど。

 

　ここのフォアグラサラダ、本当に量もがっつりなので

　数人で取り分けるのがおすすめ。

 

　年かな〜

　ひとりで全部はいけなくなったわ〜

 

 

　あああ

　フォアグラとワイン。。。うっとり。。。。。。。

絞り汁の謎に迫る。情報求ム

 

　おこんばんは。

　本当に春が近づいてきたような感じですね。

　いや、東京の話ですが。

 

　3月の取材の話がなかなか決まらないあたくし。

　あたくしの著書『人生のサプリを見つける旅ガイド』にも登場してくださった

　アストロロジャーの真弓香さんによれば、

　3月はいろいろ遅れが出る星のめぐりだそうで。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　↑あたくしの場合、でござんすよ。

 

　ふぅん。

　それじゃぁいろいろ焦ってもしょ〜がないわねぇ。

 

　というわけで、なんだかのんびりしているあたくし。

　働けよ〜ヽ(￣Д￣＊)

　と、相変わらずの自分つっこみちう。

 

　働いているよぅ。

　ぼちぼちと。

 

　さておき。

　先々週くらいにバリ島へ行っていたあたくし。

　人里離れたリゾートに滞在する予定だったため、

　現地入りしてすぐにコンビニへ直行。

　ビールやら水やらを大量購入するのが目的です。

 

　リゾートのミニバーにもビールとかありますけどね。

　2本ずつしか入っていないのだもの。

　目的地はジャングルの中の山岳リゾートゆえ、

　真夜中に追加とか頼めるような場所でもないし。

　足りなくなったときの保険です(￣ー￣)ｖ

 

　ドライバーさんが連れて行ってくれたのは、

　コンビニというよりスーパーのような、ちょっと大きめのお店。

　外国人観光客はみ〜んなビールを買い込んでいる。

　みなさん考えることは同じよのぅ(￣‥￣)。。。。。○

 

　冷蔵庫へ行くと、いろいろな興味深い飲み物が。

　東南アジアのコンビニって本当に楽しい。

　値段も安いので、いろいろ試してみたくなりますよね。

 

　で、これ。

　以前から気になっていたのよね。

 

　初めて見たのはかれこれ５〜6年前で、

　コタキナバルの空港で乗り換えのとき。

 

　当時はカンのタイプはなくて、

　プラスチックボトルなんだけど

　サイズが小さくて、なんか薬ちっくな

　イメージ。

 

 

　(￣‥￣)。。。。。○

 

 

　なんだろう、これ。

 

 

　店員さんに聞くと、

　水ではないといい、

　「これはジュースです」

　という答えが。

 

 

　……ジュース？

 

　ジュースって言ったらアナタ、

　「絞り汁」のことですぜ。

 

　するとこれは、

サイの絞り汁？？？

　工ｴｴｴｴｪｪ(;ﾟДﾟ)ｪｪｴｴｴｴ工

 

 

 

　し「これはサイの絞り汁ですか？」

　店「……(￣ー￣)？にこにこ」

　し「なんのために飲むのですか？」

　店「……(￣ー￣)？？」

　し「おいしいのですか？」

　店「おいしいです」

　し「飲んだことがありますか？」

　店「ありますよ」

　し「飲むとどうなるのですか？」

　店「頭が痛いときや熱があるときにいいです」

　

 

 

　ほほぅ　(￣ー￣)*　ｷﾗﾘﾝ

 

　この手のお話が大好きなあたくし。

　未知の栄養とか未知の果物とか未知の効能とか。

　あまり英語の通じない店員さんであったが、

 

　サイの絞り汁は頭痛に効く。

 

　と理解したあたくし。

 

 

　さっそく試そうと思ったが、そのときは

　頭も痛くなかったし、熱もないし、

　加えて乗り継ぎでもう一度セキュリティを

　通らなくてはならなかったので

　購入をあきらめたのでした。

 

　その後、マレーシアやインドネシアで

　けっこう何度もお目にかかったが、

　その都度 目的物はビールだったりして　←いつも(￣m￣)

　買わずにスルーしてきたというシロモノ。

 

　久しぶりに商品棚に並んでいるところを見たが、

　なんだかフレーバーが増えている！

　ココナツとか、スターフルーツとか

　いかにもトロピカルな感じのフレーバーばかり

　8種類くらいあったかな。

　サイの絞り汁はどんな味付けをしても

　サイの絞り汁に変わりはないのに！！

 

 

　(￣‥￣)。。。。。○

 

　しかし買わねばなるまい。

　ここで会ったが100年目。

　つか、初めてコレを見つけたときと

　同じ人と一緒にいたもので、

　なんとなく運命を感じたのでした。

 

　しかし意外と冒険しない女・しえ。

　購入したのはいかにも味に想像がつくライチ味。

　弱すぎる。

 

 

　まぁ、購入はしたものの、

　結局現地ではビール祭りだったので

　目もくれず、でもせっかく買ったし、と

　日本に持って帰ってきたのです。

 

　でね。

　お風呂あがりに、母が「のどが渇いた」と言い、

　勇敢な彼女は冷蔵庫に入っていたこの

　サイの絞り汁をとりだして、「これ、飲んでいい？」と。

 

　もちろんかまわないが、どんな味だかわからないよ？

　というと、

　母「え、サイダーでしょ？

　　　だってそう書いてあるし」

 

 

　(￣‥￣)。。。。。○

 

 

　おかあさま。

 

　「サイ」という単語は日本語ですのよ。

　そして、この飲み物はインドネシアで購入したものなの。

　つまり、そういうダジャレ的な意味合いのパッケージではないかと。

 

　真面目に説明するあたくし。

　だからといってそれがなんだか説明できるわけもなく、

　まぁいいからお飲みなさいと母に勧めたのでした。

 

　母「1本は多いから、半分あげるね」

 

　分け合いの美しい精神が根付いた

　いわさ家でございます(￣m￣)

 

 

　で、空き缶をつぶさに調べていたら、

　うしろのほうに英語が小さく書いてありました。

 

　(￣‥￣)。。。。。○ふむふむ

 

 

 

 

 

　これ、風邪薬です(;´Д‘)。

 

 

 

　大人1回につき１缶の半分を服用。

　１日１缶まで。

 

　なんか伝統的なお薬らしいが、

　熱っぽさやのどの痛みに効くほか

　便秘にもいいとか。

 

　砂糖水にライチのフレーバーをつけたような

　感じだったので、アイソトニック飲料の類かと

　思っていたよ。。。

　炭酸は入っていなかった。

　入っていたら、母の説（サイの絵だからサイダー）を　←ちなみに、サイダーっていったら

　覆せなかったわ〜。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　リンゴ関係ですけどね、英語では。

　あぶないあぶない（？）

 

 

　しかし。

　

　なぜソフトドリンクと一緒に売られているんだろう？

　まぁ、ちょっと違う棚といえばそうだけど、

　豆乳とかお茶とかと同じ棚だった。

　健康しばり？

 

　まぁ、薬というほどの効能はないのでしょうけれど、

　あたくしも母も元気いっぱいのときに飲んだので

　ぜんぜん効いたかどうかわかりませんm(＿”＿)m

 

　あ！

　でも飲んだ日の夜、ずいぶんお腹を下したんだ。

　便秘じゃないのに飲んだから、

　むしろ下してしまったのかも？

　母はけろんぱとしていましたけどね。

　あたくし、サクロンとかでもすぐにお腹をくだすので。　←海外では元気なのに(;´Д‘)

 

　ちなみに、原料は石膏（！）に関係ありそうな。

 

　(￣‥￣)。。。。。○ふぅむ。

 

　もっと詳しく知りたいぞ、サイの絞り汁！！Ψ(‘Д’)Ψ

 

　フレーバーが増えているっていうことは、

　これを購入する人が多く、またオリジナルの味が

　あまりよろしくないので種類が増えたということ？

 

　つまり人気商品。

　タイやベトナムでは見たことないかな。

　インドネシア語とマレー語は似ているので、

　この２ヶ国語が通じる国で売っているとみた。　←シンガポールは未確認。。

　コンビニでも売っているので、医薬品ではない。

　つか、薬局で売っているのを見たことないかも。

　あ〜、でもコンビニでもヴィックスドロップとか

　売っているから、日本でいうところの龍角散のどあめとか

　栄養補助ドリンクくらいの感覚なのかな。

 

　ご存知の方、情報をお待ちしております〜☆

 

 

　(￣‥￣)。。。。。○

 

 

　しかししかししかし。

 

 

 

 

　なぜにサイの絵？？？